E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Торты →
    Сметанник без яиц

    Сметанник без яиц

    Всего из нескольких ингредиентов можно приготовить замечательный торт, который подойдет к столу в праздники. Нежный, мягкий, вкусный и совсем недорогой. Не потребуются даже яйца - один из основных ингредиентов, практически любой выпечки. Коржи для торта пекутся на сковороде, но если кому-то это покажется сложным - пеките в духовке. Прослоите коржи сметанным кремом, посыпьте измельченными орехами или печеньем и этого будет вполне достаточно. Но чтобы сделать торт нарядным и праздничным, украсьте взбитыми сливками.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 350-400 г

    Сметана - 200 г

    Сахар - 200 г

    Сода - 1 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    Крем:

    Сметана(20-35%) - 500 г

    Сахарная пудра - 5-6 ст.л.

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    • 262 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 4.15
    • Ж: 4.34
    • У: 52.43

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления сметанника без яиц.


    Замесите тесто для торта. В миску выложите сметану и насыпьте сахар.


    Перемешайте венчиком, насыпьте щепотку соли и соду, гасить уксусом не надо - в сметане есть кислота.


    Постепенно насыпьте муку и замесите крутое, не липнущее к рукам тесто.


    Разделите тесто на 6-7 частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круглый пласт. Тарелкой или крышкой от кастрюли вырежьте круг. Выложите на горячую сковороду и наколите вилкой. Диаметр моей сковороды - 22 сантиметра. У меня получилось 6 коржей. С диаметром 18-20 см получится 7-8 коржей.


    Пеките коржи с обеих сторон до золотистого цвета на огне ниже среднего, 3-4 минуты с каждой стороны.


    Коржи для торта готовы.


    Приготовьте крем. Сметану смешайте с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Сахарную пудру кладите по вкусу.


    Смажьте коржи и бока торта кремом.


    Украсьте, как вам нравится. Сметанник без яиц готов. Дайте ему пропитаться 5-6 часов и можно подавать к столу.



    Сметанник без яиц, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сметанник

    Подборка рецептов

    Сметанник из слоеного теста
    Шоколадный сметанник из печенья (без выпечки)
    Трюфельный сметанник
    Сметанник с черносливом
    Торт сметанник

    Подборка рецептов

    Шоколадный торт с грушевым кремом
    Чизкейк с вишней
    Апельсиновый медовик
    Фруктовый торт с желатином и сметаной
    Пирог сметанник

    Подборка рецептов

    Рулет из слоеного теста с фаршем
    Клафути с яблоками
    Шарлотка с капустой на майонезе
    Шарлотка со сливами на кефире
    Сметанные торты

    Подборка рецептов

    Торт «Черепаха» со сметаной
    Торт «Кучерявый хлопчик»
    Торт «Черный принц»
    Бисквитный торт в мультиварке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка из творога и сметаны (181)Выпечка на сметане (302)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Выпечка с кремом (270)Крем (172)Кремовые торты (185)Простые салаты со сметаной (252)Сметана (898)Торт без яиц (275)Торты (1082)Торты на день рождения (392)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?Почему сметана сворачивается при тушении?

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта