E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной

    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной

    Вкусные ягодные маффины, которые разнообразят чаепитие в пост.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 150 г

    Мука ржаная - 30 г

    Масло рафинированное - 4 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки

    Сода - 1 ч.л. без горки

    Банан - 1 шт.

    Яблоки - 1 шт.

    Сок лимона - 2 ст.л.

    Сахар - 70 г

    Ванильный сахар - 10 г

    Чёрная смородина - 120 г

    • 204 кКал
    • 25 мин.
    • 20 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    41 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хочу вам предложить замечательные маффины, которые готовятся на основе яблочно-бананового пюре и содержат 2 вида муки: пшеничную и ржаную. Эти маффины постные и подойдут для рациона веганов, вегетарианцев и тех, кто держит пост.


    Кроме того, что маффины готовятся на фруктовом пюре, в них много ягод. У меня чёрная смородина, но можно взять чернику, а ещё лучше - совместить 2 ягоды. Это тот случай, когда ягоды не нужно размораживать, а можно добавлять сразу в тесто. При перемешивании теста свежие ягоды могут лопнуть, а замороженные перемешиваются хорошо.


    Для приготовления веганских маффинов с бананом, яблоком и смородиной подготовить из списка необходимые продукты.

    Фото 1


    В миску просеять 2 вида муки, соду и разрыхлитель. Добавить сахар и ванильный сахар.

    Фото 2


    Яблоко почистить и нарезать кубиками, поломать на кусочки банан и сложить всё в чашу блендера. Добавить лимонный сок.

    Фото 3


    Взбить всю массу в однородное пюре.

    Фото 4


    Сухие ингредиенты смешать в миске, добавить к ним полученное фруктовое пюре и растительное масло, тщательно перемешать. Тесто получится густым.

    Фото 5


    Добавить в тесто ягоды и перемешать ещё раз.

    Фото 6


    Тесто разложить в формочки на 2/3.

    Фото 7


    Выпекать маффины в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 20-25 минут.

    Фото 8


    Остудить маффины на решётке и можно подавать к столу.

    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Веганские маффины с бананом, яблоком и смородиной, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Сырный кекс с тыквой и куриным филе
    Кексы с чёрной смородиной на молоке
    Пасхальные кексы на сметане
    Банановый кекс с вишней
    Маффины

    Подборка рецептов

    Тыквенные маффины с хрустящей корочкой
    Кофейные маффины (постные)
    Маффины из кукурузной муки
    Тыквенные маффины
    Кексы банановые

    Подборка рецептов

    ПП кексы с бананом и рисовой мукой
    Банановые маффины на кефире
    Творожно-банановые кексы
    Банановые маффины с шоколадными каплями
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Пшенично-ржаной заливной хлеб (3:2)
    Маринованные кабачки за 2 часа
    Жидкая рисовая каша на молоке (размазня)
    Рассыпчатая кукурузная каша в мультиварке
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лаваш со шпинатом и сыром на сковороде
    Шоколадные кексы с нутеллой
    Хлебные лепешки на сковороде
    Орехово-яблочный манник
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Овсяное кофейное печенье с цедрой
    Пирог со смородиновым вареньем
    Пшенично-ржаной хлеб с орехами
    Морковные кексы с изюмом
    Выпечка с бананами

    Коллекция рецептов

    Шоколадный бисквит с бананом
    Овсяное печенье с бананом
    Пирог с клубникой и бананом
    Творожно-банановые вафли
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Тертый пирог с яблоками
    Бельгийские вафли пп
    Шарлотка на вареной сгущенке
    Пирог с брусникой и яблоками
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Постные чебуреки с картошкой и грибами
    Постный пирог со щавелем
    Постные кексы с бананом и яблоком
    Постное тесто

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Спасибо за рецепт! Потрясающие маффины! Пеку уже не первый раз, знакомым уже порекомендовала… Использовала разные ягоды:черную и красную смородину, чернику, голубику, облепиху. Мои в восторге!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Натали
    Не пропеклись, хотя в духовке держала больше указанного времени.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лида
    Получились очень мягкие, нежные вкусные кексы! Спасибо! На следующий день стали ещё вкуснее!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Красиво и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Торт «Три стакана»
    Котлеты из зеленого горошка (консервированного)
    Рис с солянкой из капусты
    Халуми на гриле
    Булгур с мидиями
    Свиные ребра с картошкой в афганском казане
    Кеджери

    Салат «Дачный» с капустой
    Яйца, покрашенные кофе
    Пенне с брокколи в сливочном соусе
    Манник с цукатами
    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (20 мин.) и времени приготовления (25 мин.)