Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Щи из консервированного щавеля

Щи из консервированного щавеля - простое в приготовлении, сытное, вкусное блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты

Картофель - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло для жарки - 1-2 ст.л.

Щавель консервированный - 5 ст.л.

Курица для бульона - 350 г

Соль - по необходимости

Специи - 1/5 ч.л.

131 кКал
40 мин.
20 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

В летние месяцы я всегда стараюсь заготовить всякую разную зелень, по отдельности или же "ассорти". При этом не останавливаюсь на каком-то одном способе, а засушиваю, замораживаю и консервирую. В кладовке всегда можно найти несколько баночек консервированного щавеля - как в гордом одиночестве, так и в компании с укропом, петрушкой. И если вы любите зеленые борщи так же, как люблю их я, то обязательно храните эту заготовку на случай, когда захочется приготовить любимое блюдо. А если вдруг таким "богатством" вы не владеете, то всегда можно приобрести консервированный щавель на рынках у сердобольных бабушек.

Для приготовления щей из консервированного щавеля понадобятся самые простые ингредиенты, которые, скорее всего, имеются на вашей кухне. Бульон я делаю не слишком наваристым и часто использую курицу (любые части). Бульон я ставлю вариться сразу же, отправив в воду курицу. По желанию можно добавить в воду пряности, специи, коренья (петрушки, фенхеля, сельдерея).

Ингредиенты для щей из консервированного щавеля

Несколько картофелин не слишком крупного размера почистите, помойте и нарежьте произвольно - я обычно режу брусочками или кубиками. Спустя 30 минут варки бульона переложите картофель в кастрюлю.

Для зажарки средних размеров морковь почистите и натрите на крупной терке. Луковицу очистите от шелухи и мелко покрошите.

На сковороде разогрейте растительное масло. В течение 2-3 минут обжаривайте лук и морковь на слабом огне, затем отправьте к овощам консервированный щавель.

Переложите зажарку со щавелем в кастрюлю с картофелем и бульоном. Солить щи нужно аккуратно, так как консервированный щавель может быть соленым.

Добавьте специи по желанию, проварите щи еще в течение 15 минут. Затем готовое блюдо настаивайте под закрытой крышкой в течение 30 минут.

Куриные яйца нужно сварить, почистить и разрезать на половинки. Одну половинку положите в тарелку, налейте щи, добавьте по желанию сметану.

Щи из консервированного щавеля вкуснее, когда горячие или теплые. Приятного аппетита!

Щи из консервированного щавеля, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Щи из щавеля

Подборка рецептов

Зелёные щи со щавелем и яйцом

Щи из консервированного щавеля

Зеленые щи с крапивой и щавелем

Щи из щавеля на мясном бульоне

Щавелевый суп

Подборка рецептов

Зеленый борщ с крапивой и щавелем

Борщ из свежей капусты

Щавелевый суп в мультиварке

Зеленый борщ с мясом

Зеленый суп

Подборка рецептов

Зелёные щи с капустой и крапивой

Зеленый борщ с вешенками

Постный суп-пюре из зеленого горошка

Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом

Супы с курицей

Подборка рецептов

Куриный суп с манной крупой и оливками

Суп Вонтон

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Перловый суп с курицей

Щи зеленые

Подборка рецептов

Зеленые щи с замороженной крапивой

Зелёные щи из кисленицы

Зеленые щи из крапивы с фрикадельками

Щи из пекинской капусты

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачковые оладьи с рикоттой

Итальянская лазанья

Индейка в сливках в мультиварке

Котлеты из красной рыбы

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из зеленого колотого гороха с копчеными ребрами

Суп из замороженных белых грибов

Суп-пюре из шампиньонов с чесноком

Кабачково-имбирный суп

Дополнения к рецепту

Если не вы консервировали щавель, обязательно попробуйте его на соль - если он достаточно соленый, то досаливать щи не нужно.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щи из консервированного щавеля

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти