E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Кабачково-имбирный суп

    Кабачково-имбирный суп

    Нежный кабачковый суп с пряной, несколько жгучей ноткой имбиря. Очень легкий и деликатный! Хорош к сытным и плотным закускам.

    Ингредиенты

    Кабачок - 500 г

    Картофель - 300 г

    Овощной отвар (вода) - 700 мл

    Сливки - 100 мл

    Имбирь свежий - 1 см

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Асафетида - 0,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 55 кКал
    • 35 мин.
    • 5 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Любите легкие овощные супчики? Тогда рецепт для вас!


    Имбирь в этом блюде играет большую, если не основную, роль, превращая пресный кабачковый суп в пряное насыщенное блюдо с согревающим эффектом.


    Нежелательно готовить кабачково-имбирный суп в больших объемах, поскольку блюдо особенно хорошо в свежеприготовленном виде. Поэтому рассчитывайте продукты так, чтобы суп не оставался на завтра.


    Хорошо подавать с таким супом густые маслянистые паштеты и намазки, т.к. суп не относится к сытным блюдам, он более легкий.


    Нарежьте очищенный кабачок кусочками среднего размера и поместите в кастрюлю.


    Добавьте картофель, также очищенный и нарезанный соразмерно кабачку.


    Залейте горячим овощным отваром. Посолите и после закипания варите до полной готовности картофеля. Это 10-20 минут, в зависимости от сорта.


    Измельчите готовые картофель и кабачок блендером в нежное пюре.


    Добавьте натертый на мелкой терке имбирь, асафетиду и другие пряности на ваш вкус. Еще раз измельчите блендером.


    Добавьте немного растительного масла и сливки. Доведите до кипения и снимите готовый кабачково-имбирный суп с огня. Подавать блюдо желательно сразу после приготовления, дополнив каждую порцию свежей зеленью и пряностями по вкусу.



    Кабачково-имбирный суп, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из кабачков

    Подборка рецептов

    Овощной суп с сельдереем и шпинатом
    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Суп с кабачками и рисом
    Суп-пюре из кабачков с молоком
    Супы-пюре из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачковый крем-суп
    Суп-пюре из кабачков с плавленным сыром
    Суп-пюре из кабачков с молоком
    Суп-пюре из кабачков и курицы
    Овощной суп с кабачками

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из кабачков со сливками
    Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)
    Суп-пюре из кабачков с грибами и сельдереем
    Кабачковый крем-суп
    Картофельные супы

    Подборка рецептов

    Суп JetЛАГ из оленины
    Куриный суп с брокколи
    Картофельно-томатный суп
    Суп-пюре из кабачков с сухариками
    Овощные супы пюре

    Подборка рецептов

    Суп из баклажанов и помидоров
    Суп-пюре из тыквы и кабачков
    Тыквенный суп-пюре с нутом
    Суп пюре из шпината
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постные пшеничные блины с овсяными отрубями
    Крем-мёд с ягодами
    Пирог «Три стакана» с яблоками (насыпной)
    Салат с хлебом и помидорами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с лисичками в сливочном соусе
    Черная паэлья
    Суп из свежих белых грибов
    Спагетти с креветками в сливочном соусе
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Минестроне (итальянский овощной суп)
    Рыбный суп из свежей горбуши с рисом
    Суп из куриных крылышек с вермишелью
    Борщ без картошки (с курицей)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта