E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Борщ →
    Зеленый борщ с крапивой и щаве

    Зеленый борщ с крапивой и щавелем

    Борщ с крапивой и щавелем - отличное летнее блюдо, простое в приготовлении. На курином бульоне.

    Ингредиенты

    Куриный бульон - 2 л

    Щавель - 100 г

    Крапива - 50 г

    Морковь - 1 шт.

    Картофель - 3 шт.

    Лук - 1 шт.

    Яйца варёные - 3 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Укроп - 10 г

    Чесночные стрелки - по желанию

    Кастрюля на 3 л
    • 32 кКал
    • 40 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    В летний период очень хочется насладиться первыми блюдами с полезной зеленью, которую зимой редко можно встретить в свежем виде. Сегодня угощаю вас зелёным борщом со щавелем и крапивой, а ещё я не удержалась и решила добавить чесночные стрелки вместо чеснока. Получился очень вкусный и лёгкий борщ, а со сметанкой - вообще ум отъешь!


    Подготовить из списка необходимые ингредиенты. У меня был готовый куриный бульон, который я сварила накануне.


    Нарезать соломкой морковь, лук - кубиками.


    Почистить картофель и нарезать кубиками.


    В горячий бульон опустить лук и морковь, через 10 минут добавить картофель и варить почти до готовности.


    Пока варится картофель, обдать кипятком крапиву, промыть и мелко нарезать. Также нарезать чесночные стрелки.


    Варёные яйца нарубить кубиками.


    Щавель также промыть и нарезать ленточками.


    Добавить в борщ измельчённые яйца, посолить и поперчить.


    Добавить крапиву и чесночные стрелки, довести до кипения и варить 10 минут. Затем добавить в борщ щавель.


    Измельчить укроп и добавить его следом за щавелем. Довести до кипения и снять с огня.


    Дать борщу настояться и разлить его по порциям. На стол зеленый борщ с крапивой и щавелем подать со сметаной.


    Приятного аппетита!


    Зеленый борщ с крапивой и щавелем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Зелёный борщ

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ со щавелем и яйцом
    Зеленый борщ с мясом
    Борщ из баранины
    Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром
    Суп из крапивы

    Подборка рецептов

    Постные зелёные щи с крапивой и китайским чесноком
    Борщ с крапивой и красной фасолью
    Зеленый борщ с крапивой
    Сытный суп с крапивой, рисом и яйцом
    Щавелевый суп

    Подборка рецептов

    Щи из щавеля с фрикадельками
    Щи из консервированного щавеля
    Суп с крапивой, щавелем и яйцом
    Суп с курицей и щавелем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Чечевица в горшочке
    Маринад для курицы на минеральной воде
    Эскалопы из говядины
    Котлеты из рыбных консервов с манкой
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рыбный суп с грибами
    Суп «Том Кха»
    Рассольник со свининой, рисом и солеными огурцами
    Фасолада (греческий фасолевый суп)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Весной всегда стараюсь употреблять больше первой зелени. Нашла ваш рецепт и приготовила зелёные щи. Мне очень понравилось, а муж сказал, что он не козёл и траву не ест  Ему же хуже - остался без витаминов! Вам спасибо за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта