E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Суп из замороженных белых гриб

    Суп из замороженных белых грибов

    Друзья, я к вам с супчиком из белых замороженных грибов. Ох, и аромат скажу я вам... Если вы любите грибы, то точно должны приготовить это наваристое первое блюдо! Я не понимаю людей, которые не любят грибы, мне кажется, что этот деликатес невозможно не любить.

    Мы всей семьей - любители грибной "охоты", в сезон обязательно ходим в лес за грибами, а муж не упускает возможности даже перед работой забежать в лес, он - вообще заядлый грибник. Иногда прошу остановиться, ведь морозилка не резиновая, да и в холодильнике маринады и соления занимают много места. Бывает, сушу, но только белые, маленькие моховики или подосиновики, остальные не пробовала.

    Кстати, грибной суп из замороженных белых грибов идеально подойдет для постного меню, единственное - жарьте только на растительном масле.

    Ингредиенты

    Грибы белые замороженные - 600 г

    Картофель - 3 шт.

    Перловая крупа - 5 ст.л.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    Грибной порошок - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Выход: 4 литра
    • 32 кКал
    • 50 мин.
    • 15 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    Галюша автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Итак, подготовим все необходимые продукты.

    Фото 1


    Перловку нужно промыть и замочить минимум на 3 часа, тогда она быстрее разварится и будет мягче.

    Фото 2


    В кастрюлю выложите перловку и налейте воду, доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, убавьте огонь на минимум, прикройте крышкой и варите минут 30.

    Фото 3


    Разогрейте сковороду с растительным и сливочным маслами.

    Фото 4


    Обжарьте рубленый лук и тертую морковь до мягкости.

    Фото 5


    Добавьте предварительно размороженные грибы и обжарьте на среднем огне до румяности, при этом иногда помешивайте.

    Фото 6


    Картофель нарежьте на небольшие кусочки, отправьте в бульон и варите минут 10-15 на среднем огне.

    Фото 7


    Жареные грибы выложите в кастрюлю и варите на умеренном огне минут 10-15, на этом этапе можете добавить грибной порошок, если он имеется, он придаст более насыщенный аромат и вкус супу.


    Грибные кубики не добавляю, мне кажется, что химия может испортить натуральный вкус блюда.


    Грибной порошок - перемолотые сушеные грибы.

    Фото 8


    Наш суп из замороженных белых грибов готов, подавать его нужно в горячем виде со сметаной или без.

    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Фото 10


    Суп из замороженных белых грибов, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты и грибов
    Суп сырный с грибами и курицей
    Постный грибной суп из замороженных грибов
    Кулеш из пшена с сушеными грибами
    Суп с белыми грибами

    Подборка рецептов

    Суп с белыми грибами и гречкой
    Кулеш из пшена с сушеными грибами
    Томатный суп с грибами
    Суп из замороженных белых грибов
    Обеды на каждый день

    Подборка рецептов

    Гречка с грибами и курицей в горшочке (в духовке)
    Суп из бараньих ребрышек
    Гуляш из свинины с соевым соусом
    Чечевица с сосисками

    Другие полезные подборки по теме

    Белые грибы (60)Вегетарианские блюда с белыми грибами (34)Вегетарианский суп с грибами (77)Грибной суп без мяса (119)Грибной суп из шампиньонов с картофелем (32)Грибной суп пюре с картофелем (20)Грибной суп с картофелем (115)Грибной суп с плавленным сыром (15)Грибные супы (173)Грибные супы из шампиньонов (57)Грибные супы-пюре (32)Куриный суп с грибами (25)ПП грибные супы (15)Постные грибные супы (72)Сырный суп с грибами (18)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Сварила суп по вашему рецепту. Сухие грибы размолола в кофемолке и добавила в качестве приправы. Спасибо! Очень вкусно!
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Наталья, очень рада! Благодарю за фото 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Я проще делаю. Без перловки. Грибы варю, потом картошку туда и лук, обжаренный на сливочном масле. Все. Грибы сами собираем, морозим на зиму.
    Нравится
    (4)
    ответить
    Елена
    Елена, я покупала свежие у лесников. Правильно что я их просто почистила от грязи, порезала и заморозила. Не варила. Так ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Я уже и вкус белых грибов забыла
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, не морозите на зиму?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Галюша Щетникова, а где их взять то? Я не грибник, мест незнаю где они растут, а в маркеты такое не завозят
    Нравится
    (1)
    ответить
    Галюша Автор рецепта
    Анжелика, печально , у нас в Санкт-П продаются в замороженном и сушеном виде бедые грибы.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем отличается уха от рыбного супа?Калорийность жульена с курицей и грибамиСколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (15 мин.) и времени приготовления (50 мин.)