Блюда на день рождения — страница 52

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая – 200 г

Шампиньоны – 350 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Яйца – 4 шт.

Майонез – 50 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Баклажаны - 2-3 шт.

Репчатый лук - 1-2 головки

Майонез - чуть-чуть

Соль - по вкусу

Оливковое масло - для жарки

Чеснок - 2 зубчика

Куриные яйца - 3 шт.

Петрушка - для украшения

Яблочный уксус - 1 ч.л.

Ингредиенты

Йогурт (без добавок) - 250 мл

Сливки (любой жирности) - 250 мл

Сахар - 100 г

Желатин кристаллический - 15 г

Вода - 60 мл

Сок (у меня клюквенный) - 250 мл

Желатин кристаллический - 10 г

Вода - 60 мл

Ингредиенты

Сок - 250 мл;

Вода - 250 мл;

Лимон - 2 кружочка;

Яблоко - 0,5 штуки;

Чернослив - 4 штуки

Курага - по вкусу и по желанию;

Изюм - по вкусу и по деланию;

Чёрный чай - 1-1,5 ч. ложки;

Бадьян - 1 маленькая или не целая звёздочка;

Анис - по желанию;

Корица - 0,5-1 палочка;

Гвоздика - 1-3 соцветия;

Кардамон - 1 коробочка по желанию;

Перец (розовый или другой) - по вкусу;

Корень имбиря - 1 кв. см по желанию;

Сахар или мед - 1-2 ст. ложки по вкусу.

Ингредиенты

Курица отварная - 200 г

Ананас консервированный - 100 г

Сыр твердый - 100 г

Яйца куриные отварные - 2-3 шт.

Майонез - 2 ст.л

Соль - 2 щепотки

Тарталетки песочные - 7-10 шт.

Ингредиенты

Крылышки куриные - 800 г

Мед - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Кетчуп - 2 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Специи для курицы - 1 ч.л.

Ингредиенты

Тарталетки песочные - 6 шт.

Семга с-с - 80 г

Творожный сыр - 120-150 г

Укроп - 10 г

Майонез - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Кунжут - для посыпки

Ингредиенты

​Куриная грудка – 1 шт.

Морковь по-корейски – 100 г

Грибы маринованные – 180 г

Яйца – 2 шт.

Сыр твердый – 120 г

Картофель – 1-2 шт.

Зелень (лук, укроп) – 25 г

Майонез – 160 г

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Куриное филе - 150 г

Морковь по-корейски - 60 г

Яйцо куриное - 1-2 шт.

Шампиньоны маринованные - 50 г

Сыр твердый - 50 г

Майонез - 1,5 ст.л.

Перец ч.м. - по вкусу

Ингредиенты

Телятина — 400 г

Масло сливочное — 25 г

Молоко — 300 мл

Мускатный орех — щепотка

Лук — 40 г

Соль — по вкусу

Прованские травы — 0,5 ч.л.

Перец — по вкусу

Картофель — 300 г

Шампиньоны — 150 г

Мука — 20 г

Масло растительное — 20 мл

Сыр твердый — 150 г

Ингредиенты

Грудка утиная - 1 кг

Вишня — 250 г

Соевый соус-маринад — 100 мл

Масло растительное — 2 ст.л.

Зелень - по желанию

Ингредиенты

Крабовые палочки - 120 грамм;

Яблоко - 1 шт;

Сыр твёрдый - 80 грамм;

Яйца - 2 шт;

Сметана - 3 ст.л;

Горчица русская - 1,5 ч.л;

Соль, перец - по вкусу.

Ингредиенты

Опята маринованные - 150 г

Огурцы соленые - 60 г

Лук белый - 1 шт.

Картофель - 400 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Ингредиенты

Шоколад - 50 грамм;

Сливки - 200 мл;

Сахарная пудра - 1 ст.л;

Ванилин - 1 щепотка;

Апельсин - 0.5 шт;

Клубника - 100 грамм;

Смородина - 30 грамм;

Апельсиновый шоколад - 20 грамм;

Силиконовые формочки для кексов.

Ингредиенты

Икра красная - 100 г

Сыр фета - 125 г

Укроп - 3-4 веточки

Перец молотый - по вкусу

Хлеб - 5 ломтиков

Ингредиенты

Колбаса варёная - 150 г

Яйца - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Горошек консервированный - 0.5 банки

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - для заправки

Ингредиенты

Крабовые палочки - 100 г

Помидоры - 200 г

Шампиньоны - 200 г

Болгарский перец - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Укроп - 20 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Тибон стейк - 6 шт.

Баклажан - 1 шт.

Цуккини - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Шампиньоны - 10 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Черемша - 1 пучок

Кускус - 0,5 стакана

Нут консервированный - 1 банка

Соль морская - 1 ч.л.

Перец ч.м. - 0,2 ч.л.

Масло оливковое - 4 ст.л.

Уксус белый бальзамик - 2-3 ст.л.

Соус соевый - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Смородина красная - 250 г

Смородина черная - 250 г

Водка - 500 мл

Сахар - 150 г

Ингредиенты

Сайра консервированная - 240 г

Яйцо куриное (вареное) - 3 шт.

Сыр плавленый - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Орехи грецкие - 40 г

Майонез - 3 ст.л.

Ингредиенты

Курица (у меня цыпленок бройлера) - 1,4 кг

Соль - 2 ч.л.

Сливочное масло - 60 г

Специи для курицы - 1 ч.л.

Паприка - 1 ч.л.

Чеснок - 5-6 зубчиков

Лук - 1/2 шт.

Лимон - пару долек

Вода - 100 мл

Ингредиенты

Кунжут белый – 100 г

Мука пшеничная – 100 г

Сахар – 75 г

Молоко – 35 мл

Масло подсолнечное – 2 ст.л.

Ванилин – 1 г

Ингредиенты

Копчёная курица - 300 г

Шампиньоны маринованные - 200 г

Фасоль консервированная - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень - 40 г

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Джин - 100 г

Тоник - 200 г

Лимон - 1-2 ломтика

Лед - треть стакана

Ингредиенты

Дыня - 150 г

Киви - 1 шт.

Нектарин - 1 шт.

Виноград 50 г

Мед - 1 ст.л.

Мята - 1 веточка

Ингредиенты

Песочное тесто - 300 г

Пудинг ванильный - 2 пакетика (по 40 г каждый)

Молоко - 750 мл

Клубника - 700 г

Белково-заварной крем

Яичные белки - 3 шт.

Сахар - 1 стакан

Вода - 100 мл

Лимонный сок - 1 ч.л.

Ингредиенты

Авокадо - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Помидоры - 3-4 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Сыр моцарелла - 150 г

Руккола - 100 г

Лимонный сок - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сметана любой жирности - 3 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 3 щепотки

Масло растительное - 50 мл

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Сгущенное молоко - 100 г

Масло сливочное - 50 г

Мука пшеничная - 70 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Сливки 33% - 200 мл

Сахар - 2 ст.л.

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 600 граммов;

Чернослив - 8 штук;

Лук - 1-2 головки;

Чеснок - 3 зубчика;

Вино белое сухое - около 100 мл;

Перец - по вкусу;

Оливковое масло - для жарки;

Соль - по вкусу.