Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат «Оливье» с колбасой и горошком (классический рецепт)

Этот знаменитый салат ассоциируется с празднованием Нового года, но можно устроить праздник и в будни, приготовив его для своих родных.

Ингредиенты

Колбаса варёная - 150 г

Яйца - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Горошек консервированный - 0.5 банки

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

Майонез - для заправки

127 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

Процесс приготовления

Салат "Оливье" знаком каждой хозяйке. Многие не представляют праздника без этого знаменитого салата. В современной кулинарии рецептов салата "Оливье" великое множество, но домохозяйки более старшего возраста хорошо помнят этот салат из советских времён, когда его готовили с колбасой, и передают рецепт своим детям и внукам.

Очень важно найти для салата хорошую, качественную колбасу, так как выбор сейчас огромный. А раньше помните? Была "Докторская", "Останкинская", "Молочная" и с любой было вкусно!

Рецепт салата «Оливье» с колбасой и горошком

Сегодня будем готовить салат "Оливье" с колбасой и горошком по классическому рецепту. Горошек следует брать мозговых сортов, от него во многом зависит вкус салата.

Подготовим для салата все необходимые продукты из списка. Морковь, картофель и яйца я сварила заранее.

Ингредиенты для салата «Оливье» с колбасой и горошком

Берём глубокий салатник и нарезаем в него колбасу кубиками.

Такими же кубиками нарезаем маринованные огурцы и лук.

Очищаем морковь и картофель, нарезаем кубиками такого же размера и добавляем в салатник.

Яйца очищаем, нарезаем кубиками и добавляем к овощам с колбасой.

Добавляем в салат консервированный горошек.

Салат приправляем солью и перцем, добавляем майонез.

Перемешиваем все составляющие салата. Вот и всё! Вкуснейший классический салат "Оливье" с колбасой и горошком можно подавать к столу!

Фото салата «Оливье» с колбасой и горошком

Приятного аппетита!

Салат «Оливье» с колбасой и горошком (классический рецепт), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с зеленым горошком

Подборка рецептов

Салат с курицей и солёными огурцами

Салат «Днестр»

Салат «Чайка»

Салат с курицей и оливками

Салат с яйцами

Подборка рецептов

Салат из ветчины «Мужская мечта»

Салат с курицей и гранатом

Салат с курицей, грибами и ветчиной

Салат на 8 марта «Ваза с цветами»

Салат с консервированным горошком

Подборка рецептов

Салат «Розовый фламинго»

Салат «Ёжик»

Классический салат «Оливье» с курицей

Салат с капустой, горошком и колбасой

Салат с яйцом и морковью

Подборка рецептов

Салат овощной с яблоком

Салат «Мечта дамы»

Салат «Мимоза» с горбушей

Салат «Ёжик» с корейской морковью

Салаты с майонезом

Подборка рецептов

Салат из куриного филе с сельдереем и яблоками

Салат из крабовых палочек с морской капустой

Салат «Черный жемчуг»

Салат «Старая гавань»

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с помидорами и запеченными баклажанами

Салат с курицей, морковью и зелёным горошком

Салат с макаронами-бантиками

Овощной салат с авокадо и оливками

Салаты на день рождения

Коллекция рецептов

Салат с ветчиной, яйцами, помидорами и сыром

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Салат «Гнездо глухаря» с языком

Салат с крабовыми палочками и маринованными грибами

Новогодние салаты 2022

Коллекция рецептов

Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом

Салат «Лапа тигра»

Постный Оливье с авокадо вместо колбасы

Оливье с курицей и кукурузой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Анастасия

Ценитель

На мой взгляд, если соблюсти идеальные пропорции ингредиентов в салате, то блюдо получается вкусным. Приготовила салат "Оливье" с колбасой и горошком, используя точное количество продуктов, указанное в рецепте. Салат получился идеальным. Именно такой вкус имеет классический рецепт "Оливье".

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Алина

Анжелика, спасибо за рецепт! Действительно, салат Оливье самое новогоднее блюдо)) я сейчас готовлю меню для семейных посиделок на праздниках и Оливье обязательно будет одним из главных блюд))

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Ликусь, салат действительно классический)) Только я, как в "Служебном романе" - я в этот салат ещё яблочко добавляю)))

Нравится

(1)

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ренатушка, я яблочко тоже иногда добавляю

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Оливье» с колбасой и горошком (классический рецепт)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти