Elfooboo

Ингредиенты

Рис отварной (холодный) - 700-800 г

Фарш - 350 г

Яйцо - 3 шт.

Чеснок- 3-4 зубчика

Имбирь - 7 г

Чили - 1-2 шт. (по вкусу)

Зеленый лук - 2 пера

Соевый соус - 3-4 ст. л. (по вкусу)

Сладкий соус чили - 2-3 ст. л. (по вкусу)

Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты

Свинина (филе) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1-2 шт.

Чили перец - 1 шт. (по желанию)

Чеснок - 4-5 зубчиков

Ананас - 200 г

Огурец/кабачок - 150 г

Морковь - 1/2 шт.

Масло растительное - 200 мл (+/-)

Соевый соус - 3 ст. л.

Имбирь - 7-10 г

Кулинарное вино - 1 ст. л.

Перец - по вкусу

Крахмал кукурузный - 90 г

Вода холодная - 180 мл

Яйцо (белок) - 1 шт.

Соевый соус - 5 ст. л.

Вода холодная - 3 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1 ч. л.

Уксус 6-9% - 2 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты

Свинина - 350 г

Лапша - 400 г

Вода (для лапши) - 2,5 л

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Фасоль стручковая - 50 г

Чили перец - 1 шт. (по вкусу)

Чеснок - 3-5 зубчиков

Имбирь - 1,5 см

Соевый соус - 5 ст. л.

Устричный соус - 1 ст. л.

Кулинарное вино - 1 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Ингредиенты

Брокколи - 400 г

Чеснок - 3 зубчика

Чили - 1-2 шт. (по вкусу)

Имбирь - 1,5 см

Масло растительное - 2 ст. л.

Соевый соус - 3 ст. л.

Сахар - 2/3 ст.л.

Уксус 6-9% - 2 ст.л.

Вода - 3 ст. л.

Крахмал (кукурузный/картофельный) - 1 ч. л.

Кунжутное масло - 1/2 ч. л.

Ингредиенты

Кролик (ножки) - 2 шт. (550 г)

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3-5 зубчиков

Розмарин - 1 веточка

Тимьян - 3-4 веточки

Орегано сушеный - 1/2 ч. л.

Масло оливковое - 4 ст. л.

Лимон - 1/3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Лук, чеснок с маслом - от приготовления мяса

Мука - 1 ст. л.

Вино белое сухое - 50-80 мл

Сливочное масло - 10 г

Соль, сахар - по вкусу

Ингредиенты

Тесто фило - 180 г

Курица (бедро) - 700 г

Вода - 200 мл

Яйцо - 4 шт.

Миндаль - 200 г

Кипяток - 400 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Кинза/петрушка - 40 г

Сливочное масло - 80 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Корица (палочка) - 1 шт.

Имбирь сухой - 1 ч. л.

Перец черный/белый - 1 ч. л.

Шафран - щепотка

Сахарная пудра - 2 ст. л. (по вкусу)

Корица молотая - 1/3 ч. л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Папоротник - 300 г

Мясо отварное (свинина/говядина) - 300 г

Огурцы маринованные - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Зелень по вкусу

Кипяток - 1 стакан

Заправка:

Майонез - 2 ст.л.

Сладкий соус чили - 3 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Кунжутное масло - 1 ч. л.

Чеснок - 2 зубчика

Чили - 1 шт. (по желанию)

Ингредиенты

Мука - 180 г

Крахмал (кукурузный/картофельный) - 100 г

Вода - 380 мл

Масло растительное - 25 г

Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты

Рис отварной - 500 г

Яйцо - 2 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика

Имбирь - 8 г

Чили - 1-2 шт. (по вкусу)

Ананас консервированный - 150 г

Растительное масло - 3 ст. л.

Соевый соус - 4 ст. л.

Устричный соус - 1 ч. л.

Куриный бульон (порошок) - 1/2 ч. л.

Соль, зелень по вкусу

Ингредиенты

Мука - 500-600 г

Вода теплая - 500 мл

Дрожжи сухие (быстрые) - 11 г

Соль - 1 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Лук сушеный - 1 ст. л.

Орегано сушеный - 1 ч. л.

Масло растительное - 3 ст. л.

Сыр (моцарелла) - 200 г

Колбаса - 150 г

Маслины - 2 ст. л.

Огурец маринованный - 1 шт.

Кетчуп - 4 ст. л.

Ингредиенты

Рыбные консервы - 250 г

Картофель отварной - 250 г

Морковь по-корейски - 200 г

Зеленый лук - 5-7 перьев

Яйцо отварное - 5 шт.

Майонез - 5-6 ст. л. (по вкусу)

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Эноки - 150 г

Свинина - 250 г

Соус "Унаги" - 1 ст. л.

Чеснок - 3 зубчика

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Зеленый лук - 2 пера

Репчатый лук - 1 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Соевый соус - 2 ст. л.

Масло чили - 1 ст. л. (по желанию)

Перец черный/белый - 1/2 ч. л.

Масло растительное - 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Эноки - 300 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Имбирь - 5-7 г

Морковь - 1/2 шт.

Перец сладкий - 1/2 шт.

Соевый соус - 5 ст. л.

Вода - 80 мл

Крахмал кукурузный - 2 ч. л. (без горки)

Уксус 6-9% - 2 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты

Эноки - 150 г

Соевый соус светлый - 2 ст. л.

Соевый соус темный - 1 ч. л.

Сахар - 2/3 ч. л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Масло растительное - 2 ст. л.

Чили - 1/3 ч. л. (по желанию)

Ингредиенты

Эноки - 150 г

Яйцо - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь - 5-7 г

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2-3 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Устричный соус - 1 ч. л.

Сахар - 1/2 ч. л.

Вода - 2 ст. л.

Ингредиенты

Баранина - 250 г

Лапша - 300 г

Вода - 2 л

Лук репчатый - 1 шт.

Перец сладкий - 1/2 шт.

Перец острый - 1 шт. (по вкусу)

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь - 5 г

Масло растительное - 3 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Соус "Унаги" - 2 ст. л.

Соль, черный перец, зелень - по вкусу

Ингредиенты

Кефир (теплый) - 450 мл

Мука - 700 г (+/-)

Масло растительное - 3-4 ст. л.

Дрожжи сухие (быстрые) - 11 г

Соль - 2/3 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Капуста - 400 г

Фарш (любой) - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 3-4 ст. л.

Вода - 200-300 мл

Соль, специи - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Ингредиенты

Рыбные консервы - 250 г

Отварной картофель - 200 г

Морковь - 170 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо отварное - 5 шт.

Сыр колбасный - 150 г

Кипяток - 200 мл (+/-)

Уксус 6% - 2 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Майонез - 6-7 ст. л. (по вкусу)

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 4 шт. (500-600 г)

Эноки - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 4-5 ст. л.

Соль, специи, зелень - по вкусу

Ингредиенты

Эноки - 150 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук зеленый - 2 пера

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Кунжут - 1 ст. л.

Соевый соус - 1 ст. л.

Устричный соус - 1 ч. л.

Рисовый уксус - 1 ч. л.

Куриный бульон (порошок) - 1/4 ч. л.

Приправа "Маласянь" - 1/3 ч. л. (по желанию)

Сахар - 1/3 ч. л.

Масло растительное - 4-5 ст. л.

Вода - 0,8 л

Ингредиенты

Эноки - 150 г

Фунчоза - 150 г

Морковь - 1 шт.

Перец сладкий - 1/2 шт.

Перец чили - 1-2 шт. (по вкусу)

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь - 7-8 г

Соевый соус - 3 ст. л.

Сладкий соус чили - 2 ст. л.

Масло чили - 1 ст. л. (по желанию)

Вода - 1 л

Масло растительное - 2-3 ст. л.

Соль - по вкусу

Ингредиенты

Баранина (филе) - 400 г

Картофель - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сельдерей - 1 стебель

Чеснок - 4-5 зубчиков

Перец сладкий - 1 шт.

Перец чили - 1 шт. (по вкусу)

Масло растительное - 2-3 ст. л.

Томатная паста - 2 ст. л.

Кориандр - 1 ч. л.

Зира - 1 ч. л.

Черный перец - 1 ч. л.

Чабер - 1 ч. л.

Соль - по вкусу

Вода - 1-1,5 л

Мука - 400 г (+/-)

Вода - 200 мл

Соль - 1/3 ч. л.

Вода для варки - 1,5 л

Ингредиенты

Грибы лесные (с/м) - 400 г

Картофель - 400 г

Бульон куриный - 1-1,2 л

Сливки (10-20%) - 200 мл

Сливочное масло - 40 г

Мука - 40 г

Сахар - 1 ст. л.

Уксус 4-6% - 2 ст. л.

Растительное масло - 2 ст. л.

Соль, перец, зелень - по вкусу

Яйцо - 4 шт

Вода - 0,5 л

Ингредиенты

Кальмары (филе) - 500 г

Чеснок - 4-6 зубчиков

Масло оливковое - 5 ст. л.

Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Чили сушеный - 1/2 ч. л. (по вкусу)

Петрушка - 3-4 веточки

Соль, перец черный - по вкусу

Ингредиенты

Картофель - 3 шт. (500 г)

Свинина - 250 г

Вода - 2,5 л

Чеснок - 3-5 зубчиков

Чили - 1 шт. (по вкусу)

Соевый соус - 2 ст. л.

Уксус 4-6% - 2 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.

Кориандр молотый - 1 ч. л.

Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

Масло растительное - 5 ст.л. + 2 ст. л.

Соль, перец черный - по вкусу

Ингредиенты

Мука - 250 г

Масло сливочное - 75 г

Маргарин - 50 г

Пармезан - 40 г

Соль - 1/3 ч. л.

Сахар - 1/3 ч. л.

Разрыхлитель - 2/3 ч. л.

Вода холодная - 2-4 ст. л.

Куриное бедро (филе) - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Сливки 10% - 120 мл

Сыр плавленый - 2 ст. л.

Растительное масло - 3 ст. л.

Твердый сыр - 50 г

Соль, специи по вкусу

Ингредиенты

Хлеб белый - 1-2 ломтика

Бекон - 150 г

Огурец соленый - 1/2 шт.

Томаты вяленые - 2 шт.

Ананас (кольца) - 1/2 шт.

Оливки/маслины - 12 шт.

Зелень - по желанию

Ингредиенты

Картофель - 3 шт. (400 г)

Лосось с/с - 160 г

Сыр творожный - 140 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Соль, специи зелень - по вкусу

Ингредиенты

Яйцо - 4 шт.

Вода - 1 л

Соль - 1 ч. л.

Соус "Цезарь" - 1-1,5 ст. л.

Лосось с/с - 50-70 г

Лист салата - 1 шт.

Пармезан - 10-15 г

Ингредиенты

Мука - 500 г (+/-)

Вода - 150 мл

Яйцо (С2) - 1 шт.

Шпинат - 130-140 г

Соль - 1/2 ч. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

Фарш (любой) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-3 зубчика

Соль - 1/2 ч. л. (по вкусу)

Специи - по вкусу

Растительное масло - 2 ст. л.