E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Грибы эноки в остром соусе

    Грибы эноки в остром соусе

    У грибов эноки азиатское происхождение. Наверное, поэтому их чаще хочется готовить именно в этом "направлении")), хотя они отлично сочетаются и с привычными нам продуктами. Сегодня предлагаю приготовить грибы эноки в остром, пряном, очень ароматном соусе!

    Ингредиенты

    Эноки - 150 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Лук зеленый - 2 пера

    Чили - 1 шт. (по вкусу)

    Кунжут - 1 ст. л.

    Соевый соус - 1 ст. л.

    Устричный соус - 1 ч. л.

    Рисовый уксус - 1 ч. л.

    Куриный бульон (порошок) - 1/4 ч. л.

    Приправа "Маласянь" - 1/3 ч. л. (по желанию)

    Сахар - 1/3 ч. л.

    Масло растительное - 4-5 ст. л.

    Вода - 0,8 л

    Получается 2 порции
    • 219 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 4.12
    • Ж: 20.06
    • У: 5.64

    Фото готового блюда

    Elfooboo автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления грибов эноки в остром соусе. Остроту, конечно, регулируйте по своему вкусу, вместо свежего подойдет сухой чили. Приправу "Маласянь" можно заменить на китайские приправы "5 специй" или "13 специй".


    У грибов срежьте корни, их выбрасываем. Грибы промойте, разберите на части.


    Опустите грибы в кипящую воду на 1-2 минуты.


    Затем откиньте на сито, дайте стечь воде.


    Нарежьте мелко зеленый лук, чили, чеснок, сложите в огнеупорную миску. Туда же добавьте кунжут.


    В сотейнике или сковороде раскалите масло, залейте подготовленные овощи и кунжут.


    К этой смеси добавьте соевый, устричный соусы, куриный бульон, уксус, сахар, приправу "Маласянь", все перемешайте.


    В получившийся острый соус выкладываем грибы, по желанию можно добавить еще свежей кинзы. Все перемешиваем и грибы эноки в остром соусе готовы!!!


    Есть их можно сразу, можно охладить. Хрустящую, "жевательную" текстуру грибов, острый, ароматный соус отлично дополнит простой отварной белый рис. Приятного аппетита! 🤗🤗


    Грибы эноки в остром соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Эноки

    Рецепты по ингредиенту

    Спаржа с грибами эноки
    Твенджан ччигэ
    Эноки с беконом
    Эноки в кляре
    Вторые блюда с грибами

    Подборка рецептов

    Куриное филе с грибами в кефире
    Карбонара с грибами
    Свинушки жареные
    Фарш с грибами на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда с грибами без мяса (254)Веганские блюда с грибами (400)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с грибами (523)Грибные супы (173)Грибы (1239)Куриная грудка с грибами (185)Курица с грибами на обед (205)Постные блюда с грибами (235)Постные вторые блюда с грибами (207)Салат с грибами на день рождения (185)Салаты с грибами (215)Ужин с грибами (436)Что приготовить из куриного филе и грибов (232)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    ТакС, грибная фея, угоСЧай!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
    Алена Прика, так я с удовольствием, приезжай;))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Буквально на днях я видела эти грибочки на рынке, но не купила, не знала как приготовить... теперь знаю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo Автор рецепта
     Ната,  в скором времени еще приготовлю)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат с тыквой и хурмой
    Крылья индейки на сковороде
    Куриные бедра с айвой в духовке
    Суп из телятины на кости с картошкой
    Грибы эноки с соевым соусом
    Грибы эноки с яйцами
    Суп из конины с картошкой

    Луковая запеканка
    Грибы эноки с мясом
    Грибы эноки в кисло-сладком соусе
    Печенье из Игры в кальмара (Дальгона печенье)
    Салат с луком фри
    Вителло тоннато (соус +мясо)
    Тарталетки с ветчиной, сыром и помидорами
    Мобильная версия сайта