Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Куриное филе с грибами в кефире

Рецепт запекания в духовке куриного филе, маринованного в кефире, с грибами и сыром.

Ингредиенты

Куриное филе - около 400 г

Кефир - 1-1,5 стакана

Грибы - 200 г

Сыр - по желанию до 50 г

Специи - по вкусу

Соль - по-минимуму

91 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Рецепт маринования и запекания куриного мяса в кефире покажу на примере филе куриной грудки, но вы можете использовать мясо с любых частей курицы. Просто учтите, что филе грудки готовится быстрее (до получаса), а куски окорочков - дольше (до часа).

Куриное филе с грибами в кефире - не только вкусное блюдо, но и полезное. В моей семье периодически делается упор на белковое питание, так что у нас это блюдо - в тему, кому-то с гарниром в виде круп (типа гречки или бурого риса), а кому-то как основное блюдо без гарнира.

Грибы подходят любые имеющиеся, нередко это бывают шампиньоны, а иногда замороженные лесные.

В качестве специй берите хоть готовые смеси на свой вкус, хоть усиливающие жиросжигание (ой, опять я о своём) сухой имбирь, острые перцы или понижающую сахар в крови молотую корицу. Но у меня на этот раз взгляд упал на баночку готового покупного песто.

Для куриного филе с грибами в кефире подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для куриного филе кусочками с грибами в кефире

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и соедините их со специями.

Влейте кефир так, чтобы он хорошо покрывал все кусочки.

Перемешайте и отставьте мариноваться на время не менее получаса, а вообще, хоть с утра до вечера, но в этом случае - в холодильнике.

Грибы при запекании с грудкой лучше предварительно отварить, а бульон потом использовать для супов (хоть бы и в куриный) или для соусов к макаронным изделиям.

В форму или формы уложите замаринованные кусочки курицы с некоторым количеством кефирного маринада, слегка посолите. Хотя и без соли получается нормально, а уж если потом сверху будет сыр, то точно поаккуратнее с солью.

Добавьте грибы и поместите в разогретую духовку, запекайте при 200 градусах 25-30 минут.

В конце приготовления желающие могут слить излишки сыворотки, посыпать тертым сыром или обойтись без этих шагов.

Кусочки куриного филе с грибами в кефире, запеченные в духовке, готовы.

Рецепт куриного филе кусочками с грибами в кефире

Подавайте его с гарнирами или без...

Фото куриного филе кусочками с грибами в кефире

Приятного аппетита!

Куриное филе с грибами в кефире, рецепт с фото

Другие рецепты куриного филе в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Tatiana

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Надежда

получилось очень вкусно,спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

на здоровье )

Нравится

(0)

ответить

diana1616

Нина, получилось аппетитное и сытное блюдо с румяной корочкой!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

за корочку спасибо сыру))

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Нина, зови в гости, я такое люблюююю!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

как легко заманить в гости))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриное филе с грибами в кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты куриного филе в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти