Овощные оладьи

Ингредиенты

Картофель - 350 грамм;

Яблоко - 1 шт;

Яйцо куриное - 1 шт;

Мука пшеничная - 3 ст.л;

Соль - по вкусу;

Перец чёрный молотый - по вкусу;

Масло подсолнечное - 5 ст.л.

Ингредиенты

Кабачок молодой - 2 шт.

Вода - 100 мл

Брынза - 60 г

Куриные яйца (мелкие) - 2 шт.

Мука пшеничная - 4 ст.л. с верхом

Масло растительное - 80 мл

Соль - 2 щепотки

Ингредиенты

Огурцы – 2 шт.

Соль, чёрный молотый перец – по вкусу

Яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная – 2 ст.л.

Растительное масло – 50 мл (для жарки)

Укроп – 2 веточки

Ингредиенты

Кабачок цуккини - 1 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Мука - 3 ст.л.

Зелень укропа

Чеснок - 2 зубчика

Масло растительное - 2 ст.л.

Черный молотый перец

Соль

Ингредиенты

Кабачок: 200 гр;

Сыр твердый: 100 гр;

Мука: 3 столовые ложки;

Яйца: 2 шт;

Соль: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу.

Ингредиенты

Морковь — 3 шт.

Яблоки — 2 шт.

Яйца куриные — 3 шт.

Сахар — 2 ст. л.

Мука — 2 ст. л.

Масло растительное — 4 ст. л.

Ингредиенты

Тыква - 400 г

Манная крупа - 3 ст.л.

Мука - 3-4 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Соль - щепоть

Сода (по желанию) - 0,5 ч.л.

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Ингредиенты

Кабачок – 200 г

Сыр – 30-50 г

Яйцо – 1 шт.

Кефир или йогурт – 2-3 ст.л.

Мука кукурузная – 3-4 ст.л.

Сода – на кончике ножа

Соль – 1 щепоточка

Масло – для жарки

Ингредиенты

Брокколи свежая - 400 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Куриные яйца - 2 шт.

Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

Растительное масло - 3-4 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Пекинская капуста - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 2 щепотки

Сахар - 2 ч.л.

Мука - 4-5 ст.л.

Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Яйца куриные - 2 шт.

Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

Сыр творожный - 100 г

Зелень свежая - 30 г

Соль - 1 ч.л.

Масло растительное - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Топинамбур (очищенный) - 200 г

Мука - 2-3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Специи для картофеля - по вкусу

Яйцо С1 - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - для обжаривания

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Мука - 4-5 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Кабачки - 300 г

Колбаса вареная - 100 г

Помидоры - 80 г

Куриное яйцо - 1 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Растительное масло - 40 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Тыква - 250 г

Яйцо СО - 1 шт.

Сметана 15% - 100 г

Мука - 120 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепоть

Разрыхлитель - по желанию

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Морковь - 3 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 1,5 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

Приправа овощная - 0,25 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Ингредиенты

Капуста кольраби - 600 г

Мука - 3-4 ст.л. (или сколько понадобится)

Яйцо С1 - 1 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Специи для овощей - по вкусу

Лук репчатый - 60 г

Укроп свежий - 3-4 веточки

Растительное масло

Ингредиенты

Брокколи - 200 г

Цветная капуста - 200 г

Яйца куриные - 2 шт.

Мука пшеничная - 2-3 ст.л.

Молоко - 120 мл

Чеснок - 2 зубчика

Укроп - 2-3 веточки

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное(для жарки) - 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Морковь - 100 г (1-2 шт.)

Капуста молодая - 120 г

Лук зеленый - 60 г

Кукуруза консервированная - 170 г (баночка)

Яйца - 3 шт. (средних)

Масло растительное - по надобности

Соль - по вкусу

Острый соус - для подачи

Ингредиенты

Капуста брокколи - 250 г

Сыр - 70 г

Яйца куриные - 2 шт.

Укроп - 2-3 веточки

Зеленый лук - 3-4 пера

Чеснок - 2 зубчика

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло (для жарки) - 2-3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Икра кабачковая - 150 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 50 г

Разрыхлитель - 3 г

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 40 мл

Ингредиенты

Свекла (средняя) - 2 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Приправа овощная - 0,5 ч.л.

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - 40-50 мл

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт. (250 г)

Яйца куриные - 2 шт.

Псиллиум - 1 ст.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

Батат - 170 г (130 г пюре)

Масло растительное - 25 г

Яйцо куриное С0 - 1 шт.

Молоко - 250 г

Мука - 125 г

Разрыхлитель - 0.5 ч.л. (4 г)

Сода - 0.5 ч.л. (2 г)

Ваниль (жидкий ароматизатор) - 4-5 капель (или по вкусу)

Соль - 1 щепотка

Корица молотая - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Мускатный орех - 0.5 ч.л.

Сок лимона - 1 ст.л. (15 г, для пахты)

Сливочное масло - по вкусу (для подачи)

Ингредиенты

Тыква – 300 г

Творог – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Мука – около 2 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Черный перец – 1 щепотка

Масло – для жарки

Кориандр молотый – 0,3 ч.л.

Ингредиенты

Кабачки - 600 г

Лук - 80 г

Шпинат - 100 г

Укроп - 15-20 г

Мука - 50 г

Яйца - 2 шт.

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Ингредиенты

Лук репчатый - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Крупа манная - 50 г

Мука пшеничная - 30 г

Сухари панировочные - 20 г

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Кабачки - 350-400 г

Куриные яйца - 2 шт.

Свежая петрушка - 10 г

Сушеный орегано - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Черный молотый перец - по вкусу

Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст.л.