|
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Кремовые торты
Аймкук
Продукты для приготовления торта Медовик с шоколадным кремом - перед вами.
Приготовьте тесто. В миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
В кастрюлю с антипригарным покрытием выложите ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 400 г
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Мёд - 3 ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Крем:
Молоко - 600 мл
Желтки - 3 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Шоколад черный - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Соберите продукты для приготовления торта «Красный бархат» со свеклой (без красителя). Свеклу предварительно сварить в кожуре до готовности, а затем остудить.
Яйца соединить с сахаром в чаше миксера. Взбить с ...
Ингредиенты
Свекольное пюре - 300 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 100 мл
Какао - 2 ст.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
Сливки 35% - 250 мл
Творожный сыр - 300 г
Сахарная пудра - 50 г
Чтобы приготовить торт «Танита» со сгущенкой в домашних условиях, соберите необходимые ингредиенты по списку. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Для приготовления песочного теста соедините ...
Ингредиенты
Для теста:
Сливочное масло - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 120 г
Мука - 330 г
Сода - 1/3 ч. л.
Для крема:
Вареная сгущенка - 500 г
Сливочное масло - 180 г
Для глазури:
Молоко - 50 г
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 1 ст. л.
Какао - 1 ст. л.
Чтобы сделать блинный торт с кремом чиз и ягодами, подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Ягоды можно взять свежие или замороженные. Свежие можно сразу добавлять в торт, мелко порезав, а из ...
Ингредиенты
Для блинов:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Молоко - 500 мл
Мука - 180 г
Растительное масло - 20 г
Соль - щепотка
Для крема:
Сливки 33% - 300 г
Творожный сыр - 200 г
Сахарная пудра - 2-3 ст. л.
Для ягодной начинки:
Ягоды - 400 г
Сахар - 3-4 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Соберите ингредиенты для приготовления торта «Наполеон» со сливочным кремом.
В миску насыпьте муку, щепотку соли. Разбейте яйцо и налейте уксус.
Холодное сливочное масло натрите на терке или нарежьте. Добавьте в ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 450 г
Масло сливочное - 200 г
Вода холодная - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Крем:
Сливки 33-35% - 400 мл
Сыр сливочный - 200 г
Сахарная пудра - 5 ст.л.
Для медовика с облепихой и облепиховым курдом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Облепиховое варенье или что-то тому подобное самостоятельно приготовить несложно, но я всё-таки взяла покупной продукт и магазинское ...
Ингредиенты
Для коржей:
Мука - 450-500 г
Сахар - 120 г
Масло сливочное - 120 г
Мёд - 3-4 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Джем облепиховый - около 100 мл
Облепиха замороженная - 80 г
Сахар - 50 г
Курд облепиховый:
Облепиха замороженная - 200 г
или Пюре облепиховое - 120 г
Сахар - 80-100 г
Сливочное масло - 50-60 г
Желток яйца - 3 шт.
Крахмал кукурузный - 0-1 ст.л
Для крема заварного:
Молоко - 400 мл
Масло сливочное - 180-200 г
Сахар - 100-120 г
Мука - 3 ст.л. без верха
Сгущенное молоко - 80 г
Джем облепиховый - до 100 мл
Курд облепиховый - по вкусу
Подготовьте все необходимые продукты для шоколадного торта с кремом чиз и вишней.
Приготовление торта необходимо начать с выпекания бисквита. В небольшой ковш налейте молоко и добавьте сливочное масло. Поставьте ...
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 160 г
Молоко - 120 мл
Сливочное масло - 60 г
Мука - 170 г
Какао - 2 ст.л.
Сода - 0,3 ч.л.
Крем в начинку:
Сливки 33% - 350 г
Творожный сыр - 350 г
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Ягодный слой:
Вишня - 300 г
Сахар - 3-4 ст.л.
Крахмал - 1-1,5 ст.л.
Декор (по желанию):
Сливки 33% - 250 г
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Шоколад - 100 г
Первым делом подготовить необходимые продукты для шоколадного торта с кремом чиз и клубникой. Ягоды можно взять замороженные.
Для бисквита соедините сливочное масло с молоком. Доведите до кипения. Немного ...
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 160 г
Молоко - 120 мл
Сливочное масло - 60 г
Мука - 170 г
Какао - 2 ст. л.
Сода - 0,3 ч. л.
Крем в начинку:
Сливки 33% - 350 г
Творожный сыр - 350 г
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Ягодный слой:
Клубника - 300 г
Сахар - 3-4 ст. л.
Крахмал - 1-1,5 ст. л.
Декор (по желанию):
Сливочное масло - 120 г
Творожный сыр - 350 г
Сахарная пудра - 80 г
Шоколад - 80 г
Соберите ингредиенты для приготовления торта «Негритянка» на сковороде.
Приготовление торта начните с крема. В кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием разбейте яйца, насыпьте сахар и ванильный сахар.
Тщательно перемешайте ...
Ингредиенты
Тесто:
Кефир - 250 мл
Мука пшеничная - 220 г
Сахар - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Какао-порошок - 2 ст.л. (с горкой)
Сода - 1 ч.л.
Крем:
Сливки 33-35% - 200 мл
Молоко - 300 мл
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Украшение торта:
Шоколадное печенье - 6 шт.
Шоколад черный - 20 г
256 ккал 480 мин 20 Zoya7
Все ингредиенты для приготовления торта «Черный принц» с вареньем (на кефире) - перед вами, на фото.
В глубокую миску разбейте яйца и насыпьте сахар.
Взбейте миксером или ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 300-350 г
Варенье из черной смородины - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сахар - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло растительное - 50 мл
Сода - 1 ч.л.
Крем:
Сметана (20-35%) - 600 г
Сахарная пудра - 5 ст.л.
Украшение торта:
Печенье - 100 г
Шоколад - 40 г
Подготовить продукты для шоколадно-медового торта.
В кастрюлю влить мед и добавить масло.
Поставить кастрюлю на огонь и довести массу до кипения. Всыпать соду и перемешать.
Масса станет светлой и увеличится ...
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт.
Мед - 80 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 190 г
Мука - 100 г
Какао - 50 г
Сода - 1,5 ч.л.
Крем:
Шоколадная паста - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Сгущенное молоко - 200 г
Соберите ингредиенты для приготовления торта «Ай-Петри».
Разбейте в миску яйца и насыпьте сахар.
Миксером или венчиком взбейте яйца с сахаром.
Затем налейте молоко. Насыпьте разрыхлитель и муку. Тщательно перемешайте.
Добавьте ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 250 г
Сахар - 200 г
Молоко - 200 мл
Орехи грецкие - 70 г
Подсолнечное рафинированное масло - 80 мл
Яйцо куриное - 3 шт.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
Крем:
Сметана 20% - 700 г
Сахарная пудра - 4-5 ст.л.
Шоколадная глазурь:
Сметана - 3 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Для того чтобы сделать торт "Наполеон" с вареной сгущенкой из готового слоеного теста, соберите продукты по списку.
Слоеное тесто у меня в пластинах, всего у меня 4 квадрата теста. Тесто ...
Ингредиенты
Коржи:
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг
Крем:
Масло сливочное - 180 г
Сгущенка вареная - 360 г
Сметана (20%) - 100 г
Подготовим ингредиенты для двух бисквитов - шоколадного и ванильного.
Сначала приготовим шоколадный бисквит. В миску просеем всю муку и какао.
В отдельной миске соединим яйца и сахар.
...
Ингредиенты
Для шоколадного бисквита:
Мука - 200 г
Какао - 40 г
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Яйцо С1 - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Кипяток - 100 мл
Сахар - 100 г
Масло растительное - 60 мл
Для ванильного бисквита:
Мука - 240 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Яйцо С1 - 2 шт.
Молоко - 150 мл
Кипяток - 100 мл
Сахар - 100 г
Масло растительное - 60 мл
Для крем-чиз:
Творожный сыр мягкий - 600 г
Сливки (жирность 30-33%) - 500 мл
Сахарная пудра - 100 г
Для шоколадной глазури:
Горький шоколад - 60 г
Сливки (жирность 20%) - 60 г
Соберите по списку все ингредиенты для приготовления меренгового торта с клубникой. Сначала приготовим основу (меренгу). Желательно все ингредиенты взвешивать на весах и следовать пошаговой инструкции, в этом случае все получится.
...
Ингредиенты
Меренговые коржи:
Яичные белки - 125 г (4-5 яиц)
Сахар - 200 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Лимонная кислота - 1 щепотка
Крем:
Сливки 33% - 330 мл
Сливочный сыр - 200 г
Сахар - 100 г
Ванилин - по вкусу
Клубника свежая - 350 г
Соберите продукты для приготовления новогоднего торта на год Дракона. Начнём с теста.
В чаше миксера соединить яйца и сахар. Взбить массу в течение 7-10 минут, до полного растворения сахара. Масса ...
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 250 г
Ванилин - 1 г
Кефир - 400 мл
Растительное масло - 60 мл
Мука - 300 г
Какао - 20 г
Разрыхлитель - 10 г
Крем:
Сливки 35% - 200 мл
Маскарпоне - 250 г
Вареная сгущенка - 50 г
Сгущенное молоко - 100 г
Кокосовая стружка - 30 г
Для приготовления крема для торта Медовик с манкой соберите все необходимые ингредиенты по списку.
В небольшую кастрюлю с толстым дном налейте молоко и доведите до кипения. Постепенно добавляйте манную ...
Ингредиенты
Молоко - 300 мл
Манка - 40 г
Сливочное масло - 180 г
Сахарная пудра - 200 г
Для «Наполеона» с кофейным кремом подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Сливочное масло для крема нужно слегка размягченное при комнатной температуре, а для теста - твердое, сразу после холодильника.
...
Ингредиенты
Для коржей:
Мука – около 140 г
Сливочное масло – 100 г
Вода холодная – 25 мл
Водка ледяная – 25 мл
Соль – 0-1 щепоточка
Для крема:
Сгущённое молоко – 130-150 г
Масло сливочное – 80-100 г
Сметана – 100 г
Растворимый кофе – 2-3 ч.л.
Коньяк или ром – 2 ч.л.
Для оформления:
Мандарины
Сахарная пудра
Отмерьте ингредиенты для торта «Панчо» с персиками.
Начнём с бисквита. Если у вас яйца среднего размера, то возьмите 5 штук.
Яйца взбейте со щепоткой соли и сахаром в течение ...
Ингредиенты
Бисвит:
Яйца - 4 шт. (очень крупные)
Сахар - 130 г
Мука - 130 г
Растительное масло - 50 г
Молоко - 70 г
Какао - 30 г
Разрыхлитель - 2 г (треть ч.л.)
Ванилин - 0.5 г (на кончике ч.л.)
Соль - щепотка
Крем и наполнение:
Персики - 3 шт. (крупные)
Сливки 45% - 400 г
Сметана 20% - 300 г
Сахарная пудра - 90 г (по вкусу)
Ванилин - 0.5 г
Шоколад для украшения - 40 г
Возьмите все ингредиенты для приготовления торта «Медовый пух» (или «Медовик как пух»). Они перед вами - на фото.
Приготовьте тесто для торта. В миску разбейте 3 крупных яйца или ...
Ингредиенты
Тесто:
Мед натуральный - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 3-4 шт.
Мука пшеничная - 350-400 г
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Крем:
Молоко - 500 мл
Сливки 33% - 200 мл
Желтки яиц - 3 шт.
Сахар - 150 г
Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 5 г
Соберите ингредиенты для приготовления торта «Дамские пальчики» со сгущенкой.
В кастрюлю с толстым дном налейте воду, доведите до кипения и выложите сливочное масло.
Когда масло полностью растворится, насыпьте соль и ...
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 200 мл
Мука пшеничная - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо куриное - 4-5 шт.
Соль - 2 щепотки
Крем:
Сгущенное молоко - 250 г
Сыр Маскарпоне - 250 г
Украшение торта:
Сливки 33% - 150 мл
Сахарная пудра - по вкусу
Для приготовления варианта крем-чиза из рикотты для торта соберите ингредиенты по списку к рецепту. Полученного количества должно хватить для промазывания 2-3 коржей диаметром около 18 см, в зависимости от толщины ...
Ингредиенты
Рикотта - 250 г
Сливочное масло - 80-100 г
Пудра сахарная - 30 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Для приготовления медовика без раскатки коржей соберите продукты по списку ингредиентов. Я привожу свой рецепт, уже уменьшенный в 2 раза, но для большой семьи или на праздничный стол все продукты ...
Ингредиенты
Сахар - 100 г (два раза по 50г для карамели и для яиц)
Сливочное масло - 50 г
Мёд - 90 г
Сода - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Яйцо - 3 шт.
Соль - щепотка
Ванильный сахар/ванилин - 1 ч.л./0.5 г
Мука - 150 г (+-)
Крем:
Сливки 35% - 400 г
Сахарная пудра - 2 ст.л. (или по вкусу)
Ванилин - щепотка
Шоколад - для украшения
Соберите продукты для торта «Мираж». Перед вами ингредиенты для приготовления одного шоколадного бисквита. Я буду готовить два таких бисквита, чтобы получился высокий тортик. Бисквиты одинаковые и по ингредиентам, и по ...
Ингредиенты
Бисквит:
Мука - 180 г
Яйцо - 6 шт.
Сахар - 160 г
Какао - 40 г
Сода - 1 ч.л.
Растительное масло - 60 мл
Молоко - 100 мл
Пропитка:
Какао - 10 г
Вода кипяченая - 60 мл
Сахар - 40 г
Крем:
Сливочный сыр - 500 г
Сгущенка - 160 г
Для теста и крема шоколадно-свекольного торта подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. В этот раз у меня покупная свёкла в вакуумной упаковке, потому что хотела ещё селедку под шубой сделать, ...
Ингредиенты
Для теста:
Свекла готовая - 200 г
Мука пшеничная - 130 г
Мука миндальная - 2 ст.л.
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 100-150 г
Яйцо крупное - 1 шт.
Шоколад - 40-50 г
Какао - 1,5 ст.л.
Коньяк - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5-2 ч.л.
Сода - 1 щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Для крема:
Сметана - 350 г
Шоколад - 40-50 г
Сахарная пудра - 1,5-2 ст.л.
Какао - 2 ч.л.
Соберите и взвесьте продукты для шоколадного блинного торта с кремом чиз. Творожный сыр берите без добавок, а сливки - не менее 33% жирности, с меньшей жирностью они не взобьются.
...
Ингредиенты
Для теста:
Молоко - 500 мл
Мука - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Для крема:
Сливки 33-35% - 250 мл
Творожный сыр - 220 г
Сахарная пудра - 90 г
Для глазури:
Шоколад - 100 г
Сливочное масло - 30 г
Молоко - 2 ст.л.
Для приготовления шоколадного торта с абрикосами соберите необходимые ингредиенты по списку. Абрикосы для начинки выбирайте спелые, сочные и ароматные.
Для приготовления шоколадного бисквита соедините яйца с сахаром и взбейте в ...
Ингредиенты
Для бисквита:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 120 г
Молоко - 80 мл
Сливочное масло - 40 г
Мука - 120 г
Какао - 2 ст. л.
Сода - 1/3 ч. л.
Для крема:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сахар - 150 г
Шоколад - 50 г
Сливочное масло - 150 г
Для начинки:
Абрикосы - 8-10 шт.
Вода - 100 мл
Сахар - 2-4 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Подготовить продукты для приготовления курда. Лимон хорошо помыть. Я готовила лимонный курд за 10 часов до приготовления бисквитного торта с лимонным курдом.
С лимона снять цедру и выдавить сок ...
Ингредиенты
Бисквит:
Мука - 100 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Сливочное масло - 30 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 3 г
Курд лимонный:
Лимон - 1 шт.
Масло сливочное - 110 г
Сахар - 150 г
Крахмал - 40 г
Крем:
Сливки для взбивания - 300 мл
Творожный сыр - 200 г
Сахарная пудра - 100 г
Пропитка:
Вода - 150 мл
Лимонный сок - 1/2 лимона
Сахар - 1 ст.л.
Для торта «Апфельмусс» подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Яблочное пюре для крема принято готовить самим, но не запрещается использовать и готовое консервированное, в т.ч. покупное.
Для оформления логично использовать ...
Ингредиенты
Для теста коржей:
Мука – 100 г
Крахмал кукурузный – 100 г
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 150 г
Сливочное масло – 180-200 г
Разрыхлитель – 10 г
Для крема:
Сливки 33% – 400 г
Сахарная пудра – 60-70 г
Сахар ванильный – 1-1,5 ч.л.
Яблочное пюре – 250 г
Вариант оформления:
Нектарины узбекские – 9 шт.
Листочки яблочной мяты
Соберите ингредиенты для приготовления торта «Машенька» со сгущенкой и сметаной по старому, проверенному рецепту. Масло сливочное надо достать из холодильника. Для крема оно должно быть комнатной температуры.
Для теста смешать ...
Ингредиенты
Сметана нежирная (15%) - 250 г
Молоко сгущенное - 400 г
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 2 стакана (320 г)
Сода - 1 ч.л. или 15 г разрыхлителя
Какао - 2 ст.л.
Орехи - 150 г
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Аймкук
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
