Белковый омлет на воде

Минимум калорий, максимум белка! Вода в этом омлете помогает сохранить нежность, а отсутствие желтка делает блюдо более лёгким. Всего несколько минут, и у вас на тарелке завтрак, который подойдёт даже для строгого рациона.

Этот омлет - как чистый лист бумаги. Его можно подать самостоятельно, сопроводив небольшой порцией свежих овощей. А можно добавить в него всё, что вписывается в ваше понятие о полезном завтраке: брокколи, шпинат, помидорки черри, грибы или немного сыра.

Ингредиенты

Яичные белки - 4 шт.

Вода - 50 мл

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 0,5 ч.л.

46 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 7.07
Ж: 1.73
У: 0.64

Фото готового блюда

Сибирячкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления белкового омлета на воде.

Разделите яйца на желтки и белки. Желтки в омлете не используются, их вы можете использовать в других блюдах. Нам понадобятся только белки.

Кстати, иногда, при приготовлении некоторых блюд, нужны именно желтки, а белки остаются и некоторые их замораживают впрок. Если у вас в морозилке есть замороженные белки - смело пускайте их в дело! Только, конечно, белки нужно будет заблаговременно разморозить при комнатной температуре или в холодильнике. Если планируете приготовить такой омлет на завтрак, то с вечера переместите белки из морозилки в холодильник (лучше на верхнюю полку или на дверцу) - за ночь они разморозятся.

Вилкой слегка взбейте белки со щепоткой соли и влейте воду.

Тщательно смешайте белки с водой.

Возьмите сковороду с хорошим антипригарным покрытием и при помощи кисточки смажьте её каплей масла.

Разогрейте сковороду на среднем огне и вылейте в неё белковую смесь.

Установите небольшой нагрев и накройте сковороду крышкой. Я установила регулятор мощности на отметку "2" из 9-ти возможных. Но плиты все разные, вы свою знаете лучше. Важно не допустить, чтобы на омлете снизу образовалась зажаристая корочка, так он потеряет всю нежность.

Готовьте омлет примерно 10-12 минут, пока весь белок не свернётся. Жидких частей яичного белка быть не должно. Как только это произойдёт - белковый омлет на воде готов!

Отличный старт дня без тяжести в желудке!

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет

Рубрика рецептов

Омлет из тофу

Омлет с колбасой и сыром

Омлет с куриным фаршем (на сковороде)

Омлет с мясом в духовке

Яичница

Подборка рецептов

Яйца на сметане в духовке

Авокадо с яйцом на сковороде (на завтрак)

Яичница с грибами шампиньонами

Яичница со спаржей и вялеными помидорами

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет с морковью и луком

Омлет «Весенний» с зеленью

Омлет с мидиями

Омлет с тыквой

Белковый завтрак

Подборка рецептов

Сырники с миндальной мукой

Яичные блинчики с красной икрой и творожным сыром

Омлет с консервированным тунцом

Омлет из утиных яиц

Белковый омлет

Подборка рецептов

Белковый омлет с овощами

Белковый омлет с сыром

Белковый омлет в микроволновке

Белковый омлет в пароварке

Омлеты без молока

Подборка рецептов

Омлет с пельменями

Омлет с сосисками и помидорами

Омлет с крабовыми палочками

Яичный рулет с грибами

Быстрый завтрак из яиц

Подборка рецептов

Бутерброды с крабовыми палочками и яйцом

Омлет с молоком на сковороде

Яичница из перепелиных яиц

Яйца по-французски

Блюда из яиц на сковороде

Подборка рецептов

Шакшука со шпинатом и базиликом

Отбивные из индейки в сметанном кляре

Жареные креветки в кокосовой стружке

Яичница по-ленинградски

Другие полезные подборки по теме

Белковые ужины (1333)Белковый завтрак (725)Белковый ужин из курицы (529)Омлет (386)Омлет на сковороде (224)Омлет на завтрак (193)Омлеты с молоком (186)Белковый ужин из говядины (124)Омлет на сливочном масле (96)Омлет с молоком на сковороде (79)Омлет с луком (78)Омлеты с сыром (75)Омлет в духовке (71)Омлет с зеленью (67)Омлет с овощами на сковороде (62)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Турецкий салат из свеклы	Мясные рулетики из свинины в аэрогриле	Синнабоны с изюмом	Французские булочки-бриоши с кремом «Патисьер»	Кофе по-польски	Пастуший пирог с горошком	Белковый омлет на воде
Картофельная запеканка с фрикадельками в духовке	Лепешка роти с тыквой	Любимый сэндвич Мэттью Макконахи	Макароны с грибами в аэрогриле	Картошка с луком и морковью в духовке	Кабачки с грибами в аэрогриле	Яйцо в томатном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Белковый омлет на воде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты