Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления омлета с куриным фаршем на сковороде.
Яйца вбейте в миску, добавьте соль и черный молотый по вкусу и перемешайте венчиком.
Добавьте к яйцам фарш, при необходимости посолите и поперчите.
Перемешайте фарш с яйцами.
Сковороду нагрейте, смажьте при помощи кисточки маслом. Вылейте омлетно-куриную массу, разровняйте, убавьте нагрев до ниже среднего и готовьте под крышкой 3-5 минут. Аккуратно переверните лопаткой и готовьте еще 3-4 минуты с другой стороны.
Сыр натрите на терке, помидор нарежьте на кружочки.
На середину омлета выложите сыр и помидор.
Свободным краем омлета накройте начинку, придавите лопаткой, готовьте еще по 30 секунд с каждой стороны.
Переложите готовый омлет с куриным фаршем на блюдо и подавайте с листьями салата и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!