E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Постные котлеты из капусты с р

    Постные котлеты из капусты с рисом

    Рецепт постных котлет с рисом и капустой понравится не только постящимся, но и тем, кто просто не ест мясо. Котлеты получаются очень вкусными и сытными, и вам не раз еще захочется их повторить.

    Если эти котлеты вы будете готовить не в пост, то в фарш можно будет добавить яйцо и подавать котлеты можно со сметаной.

    Ингредиенты

    Рис - 100 г

    Вода - 200-220 мл

    Соль - по вкусу

    Капуста - 200 г

    Масло растительное - 7-8 ст. л.

    Лук - 70 г

    Морковь - 70 г

    Получается 10-11 шт.
    • 156 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 1.68
    • Ж: 10.47
    • У: 13.85

    Фото готового блюда

    Ната автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите все продукты по списку и приступим к приготовлению постных котлет из риса с капустой.


    Первым делом отвариваем рис. Хорошо его промываем под проточной водой и перекладываем в сотейник или подходящую кастрюлю. Добавляем воду. На 100 г риса я обычно добавляю 200 мл воды. Возможно, вам потребуется чуть больше воды, зависеть это будет от сорта риса. Рис остудить.


    Пока рис на плите, займемся овощами. Одну головку репчатого лука почистите и нарежьте произвольно. Морковь натрите на терке. Разогрейте сковороду и на растительном масле (2 ст. л.) припустите овощи.


    Нашинкуйте мелко капусту и тоже припустите ее на растительном масле (2 ст. л.) до мягкости.


    В чаше соедините рис, овощи и добавьте специи.


    Тщательно все перемешайте.


    Наш фарш готов, он получается немного "рыхлым", и это понятно, мы не добавляем яйца. Поэтому при формировании котлет они могут разваливаться. Но если вы все сделаете, как описано в рецепте, то результат вас приятно порадует.


    Итак, наберите фарш руками (примерно 1 ст. л. с горкой), слегка его отожмите и сформируйте котлеты. Разогрейте сковороду с маслом и выложите котлеты на небольшом расстоянии друг от друга.


    Жарьте котлеты на небольшом огне, но пока они жарятся, не трогаем их, не двигаем, не приподнимаем лопаткой. Жарьте примерно 7-8 минут. Через указанное время, аккуратно поддевая котлеты лопаткой, переверните их и жарьте еще примерно 5-7 минут.


    Постные котлеты из капусты с рисом готовы. Их можно подавать к столу как в теплом, так и в холодном виде.



    Постные котлеты из капусты с рисом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные котлеты

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты без яиц
    Постные котлеты из брокколи
    Морковно-тыквенные котлеты
    Постные котлеты из капусты и картошки
    Постные капустные котлеты

    Подборка рецептов

    Овощные котлеты
    Постные капустные котлеты с манкой
    Постные котлеты из гречки и капусты
    Капустные котлеты с пшеном
    Постные овощные котлеты

    Подборка рецептов

    Постные котлеты из цветной капусты
    Котлеты из фасоли и картофеля
    Постные морковные котлеты в панировочных сухарях
    Вегетарианские котлетки из кабачка и риса
    Постные котлеты без манки

    Подборка рецептов

    Котлеты из тофу
    Котлеты из гречки (постные)
    Котлеты из полбы
    Котлеты из чечевицы и риса
    Постные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Котлеты в фольге в духовке
    Тефтели из трески
    Котлеты печеночные в духовке
    Куриные котлеты в духовке
    Рисовые котлеты

    Подборка рецептов

    Шницель с яйцом
    Куриные кнели с творогом в пароварке
    Вареные котлеты из фарша
    Котлеты в сметанном соусе
    Котлеты с рисом

    Подборка рецептов

    Котлеты из консервы сайры с рисом
    Постные рисовые биточки (сладкие)
    Рисовые биточки в духовке
    Печеночные котлеты с рисом
    Капустные котлеты

    Подборка рецептов

    Капустно-морковные котлеты
    Чебуреки в капустных листьях
    Постные котлеты из цветной капусты
    ПП котлеты из брокколи

    Другие полезные подборки по теме

    Капуста белокочанная (980)Котлеты (890)Обед из капусты на каждый день (551)Пост (4297)Постные блюда на каждый день (1166)Постные блюда на сковороде (993)Постные вторые блюда (1169)Постные вторые блюда на сковороде (545)Постные салаты (683)Постные салаты на каждый день (647)Постный ужин (998)Простые постные блюда на второе (588)Рис (1124)Рождественский Пост (4669)Что можно приготовить в постный день в среду и пятницу? (3950)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить рисовую лапшу?Как и сколько варить рис: бурый, пропаренный, белый и в пакетикахКак и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить цветную капусту?Сколько варить рис в плове?Калорийность жареной капустыПочему плов получается как каша, а рис слипается и не получается рассыпчатым?Какой рис для ризотто нужен, лучше подходит, используют...Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?Почему котлеты прилипают к сковороде при жарке? Что делать?Как сварить рис, чтобы он не пригорал? Почему рис подгорает?Как приготовить пышные котлеты (и мягкие, и сочные!)Какой рис лучше использовать для плова?Великий пост 2024: блюда и календарь питанияКак выжить русскому человеку... в Пост?Откуда брать белок в Пост: чем заменить животные белки в постные дни?Виды и сорта муки. Чем пшеничная мука отличается от ржаной и рисовой муки? Как правильно выбрать муку?

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта