E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Куриный рулет с морковью

    Куриный рулет с морковью

    Куриное филе - идеальный нейтральный фон для любых начинок, как изысканных, так и простых. Сегодня в качестве начинки выступит знакомая всем морковь. Рулет получается сочным и вполне диетическим. Идеальной компанией к нему на гарнир будет свежий овощной салат.

    Ингредиенты

    Филе куриной грудки - 1 шт. (270 г)

    Морковь - 120 г

    Масло оливковое - 1 ст.л.

    Итальянские травы - 1 щепотка

    Сок лимона - 2 ч.л.

    Соль и перец- по вкусу

    • 104 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 15.59
    • Ж: 3.63
    • У: 2.37

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриного рулета с морковью соберите все продукты по списку.


    Очистите морковь, ополосните её. Куриное филе также ополосните и обсушите бумажным полотенцем.


    Для начинки нарежьте морковь мелким кубиком и потушите слегка в оливковом масле на среднем огне, минут 5-8 будет достаточно. Чуть подсолите морковь и приправьте щепоткой итальянских трав. Снимите готовую начинку с огня.


    Филе куриной грудки надрежьте вдоль с одного края, не дорезая 1 сантиметр, и раскройте как книгу. Накройте получившийся пласт филе пищевой плёнкой и слегка отбейте молоточком, придавая куриному филе одинаковую толщину.


    Получившийся пласт куриного филе приправьте солью, перцем и сбрызните соком лимона.


    Равномерно выложите на куриное филе морковную начинку.


    Аккуратно сверните всё в плотный рулет.


    И упакуйте получившийся рулет в фольгу, оптимально сделать это в два слоя.


    Ну а дальше можно приготовить рулет на пару (20-25 минут) или запечь в духовке при 180-200°С также примерно 20-25 минут.


    Есть ещё один способ приготовления куриного рулета - припускание на сковороде. В глубокую сковороду налейте воду слоем 3-4 сантиметра и доведите до кипения. В кипящую воду опустите рулет, упакованный в фольгу. На среднем огне припускайте рулет 20-25 минут, периодически переворачивая его кухонными щипцами.


    Через 25 минут выньте готовый куриный рулет с морковью из сковороды и положите на тарелку, дайте ему отдохнуть около 10 минут, и можно нарезать для подачи.


    Нарежьте готовый куриный рулет с морковью ломтиками около 1 сантиметра и выложите на тарелку.


    Приятного аппетита!


    Куриный рулет с морковью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриный рулет

    Подборка рецептов

    Диетические куриные рулетики
    Куриные рулетики с апельсиновой начинкой
    Рулет из куриной кожи
    Рулетики королевы Марии
    Рулет из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики с сыром на сковороде
    Куриные рулетики с черносливом в беконе
    Куриные рулетики с ананасами и сыром
    Куриные рулетики в беконе По-милански
    Куриные рулетики

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики в беконе с сыром
    Куриные рулетики в кляре
    Куриный рулет в пакете из-под молока
    Куриное филе в беконе в духовке
    Рулеты и рулетики из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Котлеты с сыром внутри
    Салат «Кристина»
    Салат «Тиффани» с черносливом
    Курица карри с рисом
    Мясные рулеты из курицы в духовке

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики с крем-сыром в духовке
    Куриный рулет с курагой
    Куриный рулет с сыром
    Куриные рулетики с черносливом в беконе
    Куриный рулет на Новый Год

    Подборка рецептов

    Мраморный рулет из курицы с желатином
    Рулет из куриных бедрышек
    Куриный рулет с сушеным луком
    Куриные рулетики с сыром на сковороде
    Куриный рулет в фольге

    Подборка рецептов

    Куриный рулет с беконом
    Рулет из куриного фарша
    Куриный рулет с желатином в пищевой пленке
    Рулет из куриного фарша без яиц, запечённый в фольге
    Куриные рулеты и рулетики с овощами

    Подборка рецептов

    Рулет из куриных окорочков, брокколи и моркови
    Куриные рулетики в панировке
    Куриные рулетики с корейской морковкой
    Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном
    Диетические куриные рулетики

    Подборка рецептов

    Куриный рулет в аэрогриле
    Рулет из куриного фарша
    Рулет из куриных бедрышек
    Куриный рулет, запеченный в фольге

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на сковороде (608)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриной грудки (567)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Морковь (914)Мясо без лука и моркови (1605)Обед из куриного филе (656)Обед из курицы (1239)Салат с курицей (613)Салат с морковью (529)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКак и сколько варить морковь?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность жульена с курицей и грибамиКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?Секреты меренговых рулетовМорковь: польза и вред. Чем полезна морковка для организма человека?

    Свежие рецепты


    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Картофельные ньокки
    Постная запеканка из кабачков в духовке
    Суп с беконом и кукурузой
    Тушенка из курицы в духовке

    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Пирог с омлетом
    Бутерброды со щучьей икрой
    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Мобильная версия сайта