Подготовьте продукты для приготовления салата с рукколой, помидорами черри и курицей. Я взяла запеченную куриную грудку без кожи.
Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
Помидоры черри вымойте, разрежьте пополам. Обычные томаты нарежьте на кусочки.
Рукколу промойте, переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
В глубокую тарелку положите обсушенную рукколу.
На рукколу разложите нарезанную куриную грудку.
Затем помидоры черри. Я взяла помидоры сорта "Афро-черри". Они очень сладкие, мясистые. Для яркости добавила несколько желтых помидорок. Пропустите через пресс чеснок, посолите и поперчите салат.
Полейте салат соевым соусом. 1-2 ст.л. будет достаточно.
Салат с рукколой, помидорами черри и курицей готов.
Приятного аппетита!