E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Жареные баклажаны с помидорами

    Жареные баклажаны с помидорами и зеленью

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 крупный;

    Помидор - 1 шт;

    Зеленый лук - 3 пера;

    Салат зеленый - 0.5 пучка;

    Сыр Фета - по вкусу;

    Соевый соус - 2 ст.л;

    Чеснок - 1 зубчик;

    Масло растительное - для жарки.

    • 112 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Лана автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Существует множество вариантов салатов с баклажанами. Так как, они продаются у нас круглый год, то очень хочется придумывать все новые вкусные сочетания. Сыр Фета можно опустить и не использовать, но мне он очень нравится в салатах. Попробуйте этот вариант.


    Нам потребуются всего лишь: один крупный баклажан, помидор, зеленый лук, салат, соевый соус, зубчик чеснока, масло для обжарки баклажан. Вообще, зелень можно брать любую по вкусу и возможностям.

    Ингредиенты для салата из жареных баклажанов


    Баклажан очистить полосками. В некоторых странах их вообще никогда не очищают. Если баклажаны горчат, то проделать с ними обычную процедуру посыпания солью и затем промывания и обсушивания. У нас баклажаны не горчат и поэтому их нужно сразу же нарезать кусочками- брусочками, довольно толсто.


    Быстро обжарить баклажаны в хорошо разогретом масле на сильном огне. Если огонь не делать сильным, то баклажаны успеют впитать много масла. Откинуть их на салфетку, чтобы ушел лишний жир.


    Затем переложить в салатник и полить соевым соусом, пока баклажаны еще горячие. Посыпать рубленным зубчиком чеснока и перемешать.


    Зеленый лук и салат нарезать. Помидор так же нарезать дольками.


    Добавить всю зелень в салатник.


    Сверху выложить кусочки сыра Фета. Аккуратно перемешать и сразу же подавать. Масло в салат уже не нужно добавлять.


    Приятного аппетита!

    Рецепт салата из жареных баклажанов с помидорами и зеленью


    Жареные баклажаны с помидорами и зеленью, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Греческий салат с фасолью
    Салат из редьки с морковью и яблоком
    Греческий салат в домашних условиях
    Овощное ассорти по-корейски
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Салат с баклажанами и авокадо
    Теплый салат с баклажанами и сыром фета
    Баклажаны по-корейски
    Теплый салат с баклажанами и курицей
    Салаты с помидорами

    Подборка рецептов

    Салат «Смак»
    Салат с вялеными помидорами и кедровыми орешками
    Салат из помидоров с каперсами, оливками и луком
    Салат с бастурмой и помидорами
    Теплые салаты

    Подборка рецептов

    Теплый овощной салат с орешками
    Тайский жареный салат с говядиной
    Теплый салат с кабачками цукини и куриной грудкой
    Теплый салат с пастой орзо и сыром
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат «Лаззат»
    Баклажановый салат с овощами и острой заправкой
    Салат с баклажанами и фетой
    Салат из баклажанов с помидорами и моцареллой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Московский» классический
    Винегрет из тропических фруктов
    Салат с говядиной и болгарским перцем
    Татарский салат
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Котлеты из брокколи и шпината
    Тушеная капуста с чечевицей
    Вареники с вишней на кефире
    Как пожарить котлеты по-киевски полуфабрикаты?

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Ina
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ina Гений кулинарии
    как раз кстати салатик, не знала куда деть половинку баклажана ;)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Вот здорово, уже и отчетик готов:)). Как оперативно. Спасибо, Инна, просто здорово!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта