E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Баклажаны по-корейски

    Баклажаны по-корейски

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт;

    Перец болгарский - 1 шт;

    Перец чили - 1/2 шт;

    Морковь - 1 шт;

    Чеснок - 3 зубчика;

    Петрушка - 1 пучок;

    Соевый соус - 2 ст.л;

    Семена кунжута - 1 ст.л;

    Сахар - 1/2 ст.л;

    Соль - 1/2 ч.л;

    Кориандр - 1/2 ч.л;

    Тмин (молотый) - 1/2 ч.л;

    Уксус винный - 2 ст.л;

    Масло оливковое - 2 ст.л.

    • 117 кКал
    • 10 мин.
    • 10 мин.

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 26 голосов

    Процесс приготовления

    Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается с мясом или рыбой.


    Для приготовления салата нам понадобится: баклажан, один целый (или 2 половинки разных цветов) болгарский перец, 1 большая морковка, семена кунжута, уксус винный, соевый соус, оливковое масло, чеснок и приправы, зелень.

    Ингредиенты для баклажанов по корейски


    Баклажаны нарезать тонкой соломкой при помощи терки для корейской моркови или нарезать тонко ножом. Затем обжарить на сильном огне в течении 4-х минут.

    Баклажаны порезанные


    Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.

    Сладкий перец порезанный


    Морковь тоже натереть на терке для корейской морковки.

    Морковь тертая


    Зелень, чили и чеснок порубить.

    Зелень и чеснок


    Для приготовления маринада соединить уксус, соль, сахар, соевый соус, оливковое масло, семена кориандра и молотый тмин.

    Маринад для баклажанов по корейски


    Соединить в миске все овощи, зелень и чеснок и заправить маринадом, семенами кунжута, перемешать.

    Готовим баклажанов по корейски


    Оставить салат пропитаться в течении 5-8 часов. Баклажаны по-корейски готовы.

    Баклажаны по-корейски фото


    Приятного аппетита!!

    Рецепт баклажанов по корейски


    Баклажаны по-корейски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из свежей моркови

    Подборка рецептов

    Салат из фунчозы по-корейски
    Мидии, маринованные по-корейски
    Салат из моркови, яблок и лука
    Салат с корейской морковью и копчёным куриным филе
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Салат с тыквой и свежими огурцами
    Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца
    Салат с ветчиной и помидорами
    Салат из моркови, яблок и лука
    Салат из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны по-корейски
    Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном
    Тёплый салат из баклажанов, перца и помидоров
    Салат с баклажанами и грецкими орехами
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Овощное рагу с грибами и баклажанами
    Соте из баклажанов и кабачков в духовке
    Суп-пюре из баклажанов
    Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Кабачки по-корейски с медом
    Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
    Бутерброды с икрой мойвы
    Жареные тыквенные семечки
    Постные праздничные блюда

    Коллекция рецептов

    Конфеты сыроедческие
    Постный паштет из фасоли с грибами
    Молодой картофель с паприкой и чесноком
    Постный шоколадный кекс
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с печенью трески и кукурузой
    Фруктовый салат с апельсином и орехами
    Салат с горбушей и овощами
    Постный Оливье с килькой пряного посола

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Иван
    Время приготовления указано десять минут, но есть надо только через 5-6 часов.
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Иван, остальное время на подготовку) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    СВЕТЛАНА
    ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ, НА ВИД ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ИРА
    СПАСИБО ,ПРИГОТОВЛЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната Киселева
    Ммм, как вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибки!!Очень приятно!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Аппетитная тарелочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    Спасибо,Анжелика!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галина
    обалденный салат, можно кушать каждый день
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта