E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Овощное ассорти по-корейски

    Овощное ассорти по-корейски

    Отличная пряная закуска, идеальна для тех, кто придерживается диетической схемы питания.

    Ингредиенты

    Свекла - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Сельдерей корневой - 1/2 шт.

    Сахар - 1/3 ч.л.

    Соль - 1/5 ч.л.

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Столовый 9% уксус - 1 ч.л.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Специи - 1/3 ч.л.

    Миска объемом 1 л
    • 109 кКал
    • 20 мин.
    • 30 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Я очень люблю овощные корейские закуски и частенько готовлю, причем не пугаюсь экспериментов. Такой вариант очень понравился, притом что я на дух не переношу сельдерей и всячески его избегаю, в любом виде. Первый раз такой закуской меня угостили, она очень понравилась, и теперь иногда я ее готовлю. Подавать ее можно к мясу, рыбе, гарнирам или другим закускам, более сытным.


    Подготовим все нужные ингредиенты для овощного ассорти по-корейски.


    Очищенную морковь нужно натереть на специальной терке и сложить в миску.


    Теперь таким же образом нужно поступить с очищенной свеклой.


    Корневой сельдерей нужно почистить, натереть и переложить в миску.


    Зубчики чеснока очистите от шелухи, затем измельчите их, как удобно. Я использую пресс. Вместе с чесноком добавьте в миску соль, сахар, специи (обязательно молотый кориандр).


    Влейте столовый 9% уксус (иногда заменяю на натуральный яблочный), растительное рафинированное масло.


    Теперь все перемешайте. Мне удобно перемешивать рукой - так добавляется возможность дополнительно помять овощи, чтобы они пустили сок и лучше пропитались специями. Однако можно перемешать и ложкой.


    Накройте миску крышкой или блюдцем, дайте настояться хотя бы полчаса.


    Вкуснее закуска будет на следующий день. Хранить в холодильнике ее нужно в плотно закрытой таре, так как она очень ароматная.


    Приятного аппетита!


    Овощное ассорти по-корейски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из свеклы

    Подборка рецептов

    Винегрет без картошки
    Винегрет с медово-горчичной заправкой
    Винегрет из запеченных овощей
    Салат «Французский» с мясом
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Салат «Витаминная подзарядка»
    Салат из белой редьки с морковкой и зелёным горошком
    Салат по-тайски
    Салат из черемши с яйцом и огурцом
    Салат из свежей моркови

    Подборка рецептов

    Салат из моркови и творога
    Цветная капуста с редькой и морковью по-корейски
    Витаминный салат из моркови с яблоком и голубикой
    Салат с тунцом и морковью
    Закуска из свеклы

    Подборка рецептов

    Канапе с селедкой и свеклой
    Свёкла под ореховым маринадом
    Шарики из свеклы с сельдью
    Бутерброды «Селедка под шубой»
    Салат из корня сельдерея

    Подборка рецептов

    Салат из сельди с сельдереем
    Фруктовый салат с корнем сельдерея
    Салат «Щётка» с апельсинами
    Салат из капусты, сельдерея, яблока и моркови
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Кексы на кефире с шоколадом
    Рождественская кутья из булгура
    Гратен из кабачков
    Глинтвейн с медом и лимоном
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Карамелизованный лук
    Жареный арахис на сковороде в скорлупе
    Маринованная цветная капуста с овощами
    Урбеч из семян тыквы
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вяленые помидоры с прованскими травами
    Говяжий язык, запеченный в духовке
    Маринованный гермелин
    Бургер «Неряха Джо» (Sloppy Joe)
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат из свежих цукини
    Сальса из авокадо со сладким перцем и орехами
    Зеленая редька по-корейски
    Салат с гречкой, огурцами и капустой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат со скумбрией холодного копчения
    Салат с крабовыми палочками, грибами и кукурузой
    Салат с тофу и помидорами
    Салат из пекинской капусты с апельсином
    Постные салаты из свёклы

    Коллекция рецептов

    Овощное ассорти по-корейски
    Винегрет с грибами
    Винегрет с кукурузой вместо горошка
    Салат «Щетка» с гранатом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта