E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из свежих цукини

    Салат из свежих цукини

    Вкусный и полезный салат, который подойдет в качестве перекуса или дополнения к мясу, рыбе, гарниру.

    Ингредиенты

    Цукини - 1 шт.

    Сладкий перец - 1 шт.

    Помидор - 1-2 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Масло для заправки - 2 ст.л.

    Соль - 1/5 ч.л.

    Специи - 3 щепотки

    Яблочный уксус - 1 ч.л.

    Свежая зелень - 2-3 веточки

    • 65 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    4.78

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.78 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Классический овощной салат можно сделать более интересным и сытным, если добавить в него бланшированный цукини. Овощ слегка похрустывает на зубах, при этом он сохраняет все свои полезные компоненты. Можно подавать такой салат сразу, а можно дать немного настояться - дать пропитаться специями и уксусом. Кроме яблочного, можно еще использовать и винный уксус. Главное, чтобы продукт был натуральным.


    Подготовьте все необходимые овощи для салата из свежих цукини. Овощи и зелень нужно помыть.


    Цукини нарежьте тонкими кружочками или половинками кружочков. Обрежьте плодоножку. Поставьте кипятиться подсоленную воду для бланшировки. Как закипит - отправьте в нее кусочки цукини.


    В салатник отправьте мелко нарезанный помидор - один крупный или пару мелких.


    Сладкий перец разрежьте на две части и удалите все лишнее. Нарежьте тонкой соломкой. Зубчики чеснока очистите от шелухи. Измельчите их ножом или пропустите через пресс. Вместе с перцем переложите к помидорам.


    Как повторно закипит вода в сотейнике - ждите 3-4 минуты. После чего откиньте цукини на дуршлаг и промойте холодной водой.


    Переложите цукини в салатник.


    Подсолите салат, добавьте специи по вкусу, заправьте растительным маслом и яблочным уксусом.


    Перемешайте салат и дайте полчаса настояться. Затем подавайте порционно. Каждую порцию перед подачей можно украсить свежей зеленью.


    Салат из свежих цукини готов. Дополнительно можно присыпать семенами льна или кунжута.


    Приятного аппетита!


    Салат из свежих цукини, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из кабачков

    Подборка рецептов

    Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой
    Пикантная закуска из кабачков
    Салат с мясом криля и рисом
    Салат из щавеля с кабачками
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из кукурузы и зеленого горошка
    Салат из чайота
    Овощной салат с авокадо, креветками и шпинатом
    Салат с дайконом и огурцом
    Салат с болгарским (сладким) перцем

    Подборка рецептов

    Хоровац
    Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном
    Салат «С Новым годом»
    Салат с баклажанами, помидорами и пастой
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Зелёный салат с редиской
    Салат из свежего кабачка
    Салат со стручковой фасолью и помидорами
    Греческий салат с сухариками
    Салаты с помидорами

    Подборка рецептов

    Салат с мидиями и помидорами
    Салат с креветками, авокадо и черри
    Салат из рукколы с помидорами
    Тактука (марокканский салат)
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Сэндвич с омлетом
    Паштет из тунца и рикотты
    Творог с огурцом и зеленью
    Холодный свекольник на кефире
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Быстрые маринованные огурцы
    Смузи из вишни и ежевики
    Каша из булгура с изюмом
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат из жареных огурцов
    Винегрет с пекинской капустой
    Салат с вешенками и шпинатом
    Салат с картофелем и нутом
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Испанский салат
    Салат с соевым мясом и огурцом
    Теплый салат с говяжьей печенью
    Салат со свеклой и сыром Дор Блю

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта