E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из черемши с яйцом и огурцом

    Салат из черемши с яйцом и огурцом

    Яркий и вкусный витаминный салат из черемши порадует ваших близких в весеннюю пору.

    Ингредиенты

    Черемша - 1 небольшой пучок (80 г)

    Огурец - 1-2 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Укроп - 3-4 веточки

    Сметана - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    • 71 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Rencha1 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 20 голосов

    Процесс приготовления

    Если вы никогда не пробовали черемшу - самое время восполнить этот пробел. Черемша, она же медвежий лук, она же дикий чеснок или, как называют её в Сибири, колбА - чудесное растение, богатое всевозможными витаминами и минералами. Вкус у колбы - лёгкий чесночный, с остринкой. Растёт черемша в смешанных лесах, укрывая собой целые косогоры и поляны. Довелось и мне как-то собирать колбу - незабываемое воспоминание, когда в лесу не было ни одной тропинки, а на солнечных полянах росла эта чудесная ароматная травка. Впрочем, черемшу в сезон можно купить весьма недорого.


    Итак, для приготовления салата из черемши с яйцом и огурцом возьмём продукты по списку. Соотношение ингредиентов я указала примерное, поскольку его вполне можно изменить, добавив больше огурцов или яиц.

    Ингредиенты для салата из черемши с яйцом и огурцом


    Первым делом поставим вариться яйца. А пока займёмся черемшой. Черемшу обязательно нужно хорошо промыть, чтобы в местах соединения листиков не осталось пыли. Промоем её под проточной водой, а затем удалим лишние плёночки на стеблях.

    Помыть черемшу


    Мелко нарежем черемшу вместе с листочками, выложим в миску.

    Порезать черемшу


    Если у огурцов плотная кожица - почистим, а затем нарежем огурчики кубиками. Можно натереть и на тёрке, но тогда в салате будет слишком много сока.

    Порезать огурцы


    Отваренные яйца охладим и нарежем кубиками. Можете оставить 1 желток для украшения, но это не обязательно, если будете подавать салат в общем салатнике.

    Добавить яйца


    Вот и всё, осталось только добавить сметану, укроп и посолить. Перец я не стала добавлять, поскольку у черемши яркий вкус. Если подаёте в общем салатнике - порежьте мелко укроп и зовите родных на завтрак. Я решила подать салат порционно, поэтому выложила его в сервировочное кольцо, установленное на тарелку, сверху украсила измельчённым желтком и добавила укроп.


    Сочный, вкусный витаминный салат из черемши с яйцом и огурцом непременно придётся вам по душе! Готовьте на здоровье!


    Салат из черемши с яйцом и огурцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с огурцом и яйцом

    Подборка рецептов

    Салат из черемши и плавленного сыра
    Салат с блинами, фунчозой и ветчиной
    Салат с креветками и картофелем
    Салат с горошком и яйцом
    Салат из черемши

    Подборка рецептов

    Салат с говядиной и черемшой
    Весенний салат с черемшой
    Салат «Обжорка» с печенью
    Салат из черемши с майонезом
    Салаты с зеленью

    Подборка рецептов

    Салат из капусты и щавеля
    Салат из клубники с помидорами
    Салат с блинами и курицей
    Салат с морковью, огурцами, грибами и плавленым сыром
    Салаты из огурцов

    Подборка рецептов

    Салат из лука порея с огурцами
    Салат из огурцов и моркови
    Салат из редиски и огурцов с маслом
    Салат с брынзой и огурцами
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Салат с авокадо и грушей
    Постный салат с сельдереем
    Салат «Трио»
    Морковный салат с редисом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Щи с мочеными яблоками (старорусские)
    Камбала на электрогриле
    Курутоб с мясом
    Жареные оладьи из свежей цветной капусты
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат «Пассажирский»
    Салат с консервированным тунцом и цитрусовыми
    Салат с креветками, яйцом и помидорами
    Салат с молодой капустой, кукурузой и плавленым сыром
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Хингалш
    Фетучини с курицей и грибами
    Яичная лапша с курицей и овощами
    Фаршированный мясом перец с картофелем

    Дополнения к рецепту

    • Салат вполне можно заправить растительным маслом.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (16)
    Добавить комментарий
    тома
    Вкусный салатик! И у нас уже черемша отошла!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо! А у нас пока есть ещё))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Очень полезный весенний салатик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Светочка! Угощайся)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ох, какое заманчивое блюдо, а я пропустила черемшу(((( В этом году даже не опробоавала - поем твою глазками!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Алён, это жаль, что пропустила) Я её прям жду!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    ох, какая она у тебя свежая и молоденькая, у нас еще месяц назад отошла
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Ага, свежачок! Ну мы ж посевернее вас будем!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Ренатушка, прелестный, ароматный салат! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Ирочка, спасибо большое! Очень люблю черемшу-колбу))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Ренаточка, замечательный салат, красивая подача
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Маришенька, спасибо! Угощаю с удовольствием))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Рената, залюбовалась твоим салатом, так нежно и красиво подано!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Людочка! Угощайся!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хоспади, да када ж я уже энту самую черемшу живьем попробую, а не маринованную.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Поскорей в Россию лети, пока есть ещё)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта