E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рагу →
    Овощное рагу с брокколи и цвет

    Овощное рагу с брокколи и цветной капустой

    Блюдо получается сытным и очень вкусным. Оно идеально подойдет для постного или вегетарианского стола. На весь процесс приготовления этого рагу вы потратите максимум 25-30 минут вашего времени. Блюдо можно использовать как в качестве самостоятельного горячего блюда, так и в качестве гарнира к мясу или холодной закуски.

    Ингредиенты

    Брокколи - 250 г

    Цветная капуста - 350 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Томатный соус - 2 ст.л.

    Вода - 150 мл

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Соль, черный молотый перец - по вкусу

    • 46 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 1.98
    • Ж: 2.63
    • У: 4.86

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые продукты для приготовления овощного рагу с брокколи и цветной капустой. У меня оба вида капусты свежие, но можно взять и замороженные. Если используете замороженную капусту, то предварительно размораживать ее не нужно. Добавьте ее в сотейник в замороженном виде и готовьте до мягкости. Вместо томатного соуса можно взять томатную пасту или кетчуп.


    Лук и морковь очистите и нарежьте средними кусочками. Лук я нарезала тонкими перьями, а морковь - полукружочками. Отправьте овощи в сковороду с высокими бортами или сотейник с растительным маслом. Готовьте овощи несколько минут, чтобы они стали мягче.


    Цветную капусту и брокколи помойте и разберите на небольшие соцветия.


    В сковороду к овощам добавьте томатный соус и специи на ваш вкус. Готовьте вместе еще 2-3 минуты.


    Влейте воду, доведите до кипения.


    Добавьте в сковороду соцветия брокколи и цветной капусты. Накройте крышкой и готовьте 5 минут при среднем нагреве.


    За это время овощи немного осядут и станут мягче. Перемешайте аккуратно, приправьте по вкусу и готовьте под крышкой при минимальном нагреве еще 5-10 минут.


    Постное овощное рагу из брокколи и цветной капусты готово! Подавайте его как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. Приятного аппетита!


    Овощное рагу с брокколи и цветной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рагу

    Рубрика рецептов

    Рагу овощное с мясом в мультиварке
    Рагу из кабачков и картофеля
    Соте из морепродуктов
    Карри из тыквы
    Рагу овощное

    Подборка рецептов

    Запеченное рагу из кабачков в духовке
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Овощное рагу со свеклой
    Овощное рагу для ребенка
    Веганское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Овощное рагу из патиссонов
    Овощное рагу с фаршем и капустой
    Овощное рагу как в детском саду
    Вегетарианское овощное рагу

    Подборка рецептов

    Эскаливада
    Диетическое овощное рагу
    Замороженные овощи в мультиварке
    Рагу из тыквы с кабачком и цветной капустой
    Овощное рагу без кабачков

    Подборка рецептов

    Токана по-молдавски
    Аргентинское рагу в тыкве
    Овощное рагу с репой и тыквой
    Овощное рагу из репы
    Овощное рагу из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с баклажанами и капустой
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
    Постное овощное рагу
    Овощное рагу на сковороде

    Подборка рецептов

    Чатни из баклажанов с яблоком, перцем и помидорами
    Рагу из кабачков, тыквы и картофеля
    Сабджи
    Постное рагу с репой и бататом
    Овощное рагу с брокколи

    Подборка рецептов

    Сабджи
    Овощное рагу с брокколи и кабачком
    Овощное рагу с капустой: белокочанной, цветной, брокколи, брюссельской

    Подборка рецептов

    Рагу из чечевицы со шпинатом
    Овощное рагу с сельдереем
    Овощное рагу с фрикадельками
    Жареный корень сельдерея с морковью

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)Блюда из овощей на каждый день (375)Вторые блюда с курицей и овощами (262)Выпечка с овощами (404)Мясо с овощами в духовке (561)Обед из овощей (918)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (564)Простые овощные салаты (541)Разные овощные гарниры (350)Рыба с овощами (245)Супы на овощном бульоне (269)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Вкусно!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    aурика Автор рецепта
    Ната, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Самый полезный овощ

    Свежие рецепты


    Тушеный болгарский перец
    Салат из пекинской капусты с грецкими орехами
    Постная манная каша на клюквенном соке
    Курица в афганском казане
    Шурпа по-татарски
    Чизкейк с лимонным курдом
    Сосиски в лаваше в аэрогриле

    Хрустящие баклажаны в крахмале в аэрогриле
    Карамельный молочный коктейль
    Макароны по-корейски
    Суп без глютена
    Хрустящий солёный крекер
    Пельмени с колбасой
    Тарталетки с творожным кремом
    Мобильная версия сайта