E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Расстегай с курицей и грибами

    Расстегай с курицей и грибами

    Начинка из курицы и грибов отлично подходит для многих блюд. Готовят с такой начинкой фаршированные блины, рулеты из лаваша, слойки, пироги, тарталетки и, может, что-то ещё. Я сегодня готовила расстегай с этой вкусной начинкой, вышло замечательно!

    В последнее время очень нравится готовить именно расстегаи. За счёт того, что в центре остается нескрепленное тесто, пар выходит, и пирожок при выпекании в духовке не лопается. А так как я люблю положить побольше начинки, меня этот вариант очень устраивает)). Рекомендую!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Молоко - 100 мл

    Яйцо куриное - 0,5 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1 ч.л.

    Дрожжи сухие - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 220 г

    Начинка:

    Бедро куриное - 1 шт.

    Грибы отварные - 70 г

    Сыр плавленый - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Дополнительно:

    Яйцо куриное - 0,5 шт.

    Выходить 6 штук.
    • 215 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 11.86
    • Ж: 6.96
    • У: 26.72

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Расстегай с курицей и грибами начинаем готовить с теста.


    В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи.


    Добавить половинку яйца. Перемешать.


    Всыпать муку и добавить соль.


    Замесить тесто, добавив в конце растительное масло.


    У вас может уйти больше или меньше муки, подсыпайте лучше постепенно, пока не получится однородный колобок.


    Накрыть тесто и убрать в тёплое место для подъёма.


    Пока поднимается тесто, приготовить начинку.


    Если вы используете замороженные отварные грибы, их надо полностью разморозить и отжать.


    Свежие или маринованные шампиньоны можно использовать без тепловой обработки.


    Курицу заранее отварить в подсоленной воде до прозрачного сока внутри.


    Можно взять любые части курицы.


    Курицу нарезать небольшими кусочками.


    Нарезать так же и грибы.


    Добавить в начинку сыр, посолить и поперчить по вкусу.


    Перемешать начинку.


    Тесто разделить на 6 одинаковых частей.


    Спустя пять минут раскатать тесто в круглые лепешки.


    Выложить на тесто начинку.


    Защипнуть тесто, чтобы в центре осталось отверстие.


    Накрыть пирожки полотенцем, а спустя минут 10-15 смазать их взбитым яйцом.


    Выпекать расстегаи с курицей и грибами при температуре 180 градусов до румяного состояния, у меня ушло 15 минут.


    Готово.


    Приятного аппетита.


    Расстегай с курицей и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Расстегаи

    Подборка рецептов

    Расстегай с курицей и картошкой
    Расстегаи с капустой
    Расстегай с повидлом
    Расстегаи с консервированной рыбой
    Расстегаи на дрожжах

    Подборка рецептов

    Расстегаи с рыбой и рисом
    Расстегай с фаршем
    Расстегай с картошкой
    Расстегай с повидлом
    Расстегай с мясом

    Подборка рецептов

    Пирожки с курицей и рисом
    Жареные пирожки с мясом и рисом
    Хачапури с мясом из слоеного теста
    Картофельные пирожки с мясом
    Пирожки с курицей

    Подборка рецептов

    Расстегаи с курицей
    Пирожки с курицей и капустой (жареные)
    Блинные мешочки с курицей и грибами
    Чебуреки в капустных листьях
    Пирожки с курицей и грибами

    Подборка рецептов

    Пирожки с курицей и грибами
    Блинные мешочки с курицей и грибами
    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Конвертики из лаваша с курицей и грибами
    Пирожки с грибами

    Подборка рецептов

    Конвертики из лаваша с грибами
    Слойки с грибами и яйцом
    Пирожки с грибами и рисом
    Пирожки с картошкой и грибами
    Пирожки с грибами в духовке

    Подборка рецептов

    Пирожки с картошкой и грибами
    Слойки с грибами и луком
    Фуршетные пирожки
    Грибные кулечки из слоеного теста
    Пирожки с мясом и грибами

    Подборка рецептов

    Пирожки с курицей и грибами
    Слоёные пирожки с мясом и грибами
    Жареные пирожки с мясом и грибами
    Конвертики из лаваша с курицей и грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на каждый день (1437)Блюда из курицы на ужин (585)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из курицы (848)Вторые блюда с грибами (659)Грибы (1239)Куриная грудка (1029)Куриное филе (1333)Курица (1904)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Пирожки (939)Салат с курицей (613)Яйцо куриное (2989)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как приготовить куриные желудки мягкими и сочными?Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...Домашние грибные заготовки11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Салат «Школьный»
    Блины из гречневой муки на воде без яиц и молока (постные)
    Голубцы с бурым рисом и фаршем
    Курица каччиаторе
    Чайные яйца (китайский рецепт)
    Кокосовая каша
    Пшенная каша в аэрогриле

    Ньокки с курицей
    Расстегай с курицей и грибами
    Адыгейский сыр в кляре на сковороде
    Витаминная смесь из сухофруктов
    Чесночные гренки из белого хлеба на сковороде
    Брускетта с грушей и сыром бри
    Блины из гречневой муки для диабетиков
    Мобильная версия сайта