E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами

    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами

    Вкусный, ароматный и легкий суп.

    Ингредиенты

    Картофель - 2 шт.

    Грибы сухие (белые) - 30 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2-3 дольки

    Фасоль консервированная - 250 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

    Вода

    Кастрюля на 2-2,5 литра.
    • 35 кКал
    • 20 мин.
    • 5 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Каждый год из отпуска я привожу сухие грибы. Стараюсь, чтобы это были белые грибы. А потом целый год - до следующего отпуска - берегу их. Когда приходит пора вновь лететь, начинаю активно использовать привезенные год назад грибы.


    Этот год не стал исключением. Но каково же было мое разочарование, когда я сварила грибы и оказалось, что они червивые. Черви, конечно, не свежачок, тоже в засушенном виде. Но, согласитесь, неприятно. Такое, кстати, бывает часто...


    Поэтому готовый бульон я процедила, а грибы пришлось выбросить... В суп я добавляла замороженные шампиньоны. Вкус готового блюда не пострадал: ведь главное тут - грибной бульон!


    Я в последнее время сухие грибы не замачиваю, а сразу варю. Заливаю водой и варю минут 10-15. Варить дольше не вижу смысла.


    Готовый бульон обязательно несколько раз процеживаю через абсорбирующий материал.


    Итак, для приготовления фасолево-грибного супа заранее сварите грибы, бульон процедите, а грибы (если вам повезло больше, чем мне) нарежьте небольшими кусочками.


    Картофель нарежьте произвольно, добавьте грибной бульон и воду.


    Варите до готовности картофеля.


    Пока варится картофель, приготовьте заправку.


    Овощи нарежьте произвольно, добавьте грибы и обжарьте все, помешивая, пару минут.


    Добавьте заправку в кастрюлю, туда же выложите фасоль (жидкость слейте).


    Проварите все несколько минут.


    Затем добавьте соль и перец.


    Снимите кастрюлю с огня.


    Добавьте натертый на мелкой терке чеснок.


    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами готов.


    Подавайте тут же.


    Приятного аппетита!


    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из сушеных грибов

    Подборка рецептов

    Картофельный суп с беконом и сушеными грибами
    Суп с консервированной фасолью и сухими грибами
    Суп из сушеных белых грибов
    Грибной суп с фрикадельками и киноа
    Фасолевый суп

    Подборка рецептов

    Томатный суп с фрикадельками и фасолью
    Постный суп из красной фасоли
    Постный суп с консервированной фасолью
    Томатный суп с красной фасолью и рисом
    Суп из фасоли без мяса

    Подборка рецептов

    Тыквенный суп-пюре с фасолью
    Греческий томатный суп
    Постный томатный суп по-мексикански
    Томатный суп с красной фасолью и рисом
    Суп с консервированной фасолью

    Подборка рецептов

    Фасолевый суп с мясом
    Постный суп с консервированной фасолью
    Суп с яйцом и стручковой фасолью
    Тосканский томатный суп
    Фасолевые супы из красной фасоли

    Подборка рецептов

    Черниговский борщ в мультиварке
    Шешамади (грузинский суп)
    Борщ с крапивой и красной фасолью
    Томатный суп с красной фасолью и рисом
    Постные блюда из фасоли

    Коллекция рецептов

    Салат с фасолью и кинзой
    Тушеная фасоль с грибами и грецкими орехами
    Салат из фасоли с изюмом
    Фасоль с томатной пастой
    Постные блюда с грибами

    Коллекция рецептов

    Нут с грибами
    Постный плов с грибами в мультиварке
    Соленые рыжики быстрого приготовления
    Рис с грибами в мультиварке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Овсянка в духовке в горшочке
    Смузи из арбуза, абрикосов и кефира
    Борщ с чечевицей (постный)
    Запеканка со шпинатом
    Постные грибные супы

    Коллекция рецептов

    Постные щи с грибами
    Суп с замороженными лесными грибами и вермишелью
    Постный грибной суп с киноа
    Суп-пюре из маслят
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Навага, запечённая в духовке с морковью и луком
    Паста с лангустинами в сливочном соусе
    Баклажан, запеченный с беконом
    Котлеты из кукурузной каши
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Рисовый суп с помидорами
    Сырбушка
    Суп-пюре из батата
    Уха из гольца
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Грибная лапша из сушеных грибов
    Вегетарианский харчо с черносливом и орехами
    Овощной суп с фасолью и макаронами
    Постный овощной суп с сельдереем

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Хххаааа, представляю - ты из России тащишь, прям как я из Египту
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, у меня обычно багажа кг 120-150. Там и гречка, и крупы всякие, и консервы, и масло нерафинированное, и колбасы-деликатесы, и всякие джемы)))) 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, египетские Боги! Вы там хоккейной командой летите чтоль? Вродь 23 кг на нос только можно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алена Прика, та ну что ты... нас трое всего
    А вес - эт смотря какой авиакомпанией лететь. У нас во Вьетнамэйрлайнс индивидуальные условия (там до 40 кг на нос), а Аэрофлот - дык тут смотря каким классом лететь и скок мест на нос заказывать))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Матильда, вон че у вас, поняль!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    наливай, я буду
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта