Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Картофельный суп с беконом и сушеными грибами

Картофельный суп с беконом и сухими грибами сытный и очень-очень вкусный!

Ингредиенты

Вода – 1 л

Картофель – 2-3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сухие грибы – 25-30 г

Бекон – 2-3 полоски

Масло растительное – 3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Укроп – 10 г

57 кКал
40 мин.
2 ч.
2 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Процесс приготовления

Вашему вниманию предлагаю шикарный сытный наваристый картофельный суп с беконом и сушеными грибами. Такой суп сразу же утолит чувство голода, подарит вам заряд бодрости и сил. За основу здесь взят не один ингредиент: и картофель, и бекон, и грибы - все играет важную роль. Аромат у готового супа невероятный, о вкусе можно не говорить, стоит лишь только один раз попробовать. К столу такой суп можно подавать со сметаной, добавив ржаной хлеб и немного зелени.

Подготовить продукты.

Ингредиенты для картофельного супа с беконом и сушеными грибами

Грибы использовать те, которые у вас имеются в закромах (у меня остались запасы белых грибов и подберезовиков). Залить сухие грибы чистой водой, оставить на пару часов в покое.

Картофельные клубни очистить и вымыть, просушить. Нарезать картошку средними брусками и переложить в кастрюлю.

После добавить в кастрюлю замоченные грибы. Воду, в которой грибы настаивались, необходимо процедить и влить в кастрюлю, добавить чистой воды, чтобы у нас в итоге получилось 1-1,2 литра жидкости.

В отдельной сковороде прогреть растительное масло. Очистить лук, нарезать кубиками, переложить в сковороду. Следом в сковороду переложить нарезанный бекон.

Поджарить лук с беконом 3-4 минуты.

Спустя 20 минут варки картофеля и грибов переложить бекон и лук из сковороды в кастрюлю. Проварить суп еще 15 минут.

В конце варки добавить в суп соль, перец, нарезанный укроп, обязательно снять пробу. Картофельный суп с беконом и сушеными грибами готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт картофельного супа с беконом и сушеными грибами

Фото картофельного супа с беконом и сушеными грибами

Картофельный суп с беконом и сушеными грибами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Суп из сушеных грибов

Подборка рецептов

Суп с консервированной фасолью и сухими грибами

Грибовница из сухих грибов

Грибной суп из сушеных грибов

Монастырские щи с грибами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Стейки из пекинской капусты в духовке

Свинина с инжиром

Свинина в маринаде в духовке

Яичные котлеты по-карельски (со шпротами)

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп-пюре из кабачков с молоком

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Борщ со свининой

Суп из баклажанов и помидоров

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Наталья

Сварила суп с сушёными грибами - белыми, по вашему рецепту. Только бекон, наверное, порезала слишком мелко. В следующий раз буду резать крупнее. Но всё равно очень вкусно, особенно со сметанкой. Большое спасибо!

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

М-м-м, бекон - любоффф моя!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное