Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Очень вкусный, сытный, витаминный суп со щавелем - это самое популярное первое блюдо с наступлением весны.

Ингредиенты

Говядина - 600 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Щавель - 150 г

Рис - 2 ст.л.

Укроп - 20 г

Яйцо вареное - 2 шт. для подачи

Соль

52 кКал
1 ч. 20 мин.
10 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Milanika автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 18 голосов

Процесс приготовления

Щавель придает изумительную кислинку супам, такое блюдо приготовленное на мясном бульоне получается очень вкусным, наваристым, сытным. С наступлением весны, соскучившись по зелени, хочется готовить простые, вкусные, витаминные блюда - как этот суп.

Подготовить продукты для приготовления классического щавелевого супа с говядиной.

Ингредиенты для щавелевого супа с говядиной

Говядину промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой (2,5 л), поставить варить на огонь. Репчатый лук целиком добавить к мясу, варить вместе, затем лук убрать, он больше не понадобится. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить до готовности мяса.

Картофель вымыть, очистить и нарезать. Добавить в кастрюлю с вареным мясом.

По желанию вы можете добавить в суп рис, для этого его хорошо промыть и положить в бульон, он придаст супу бархатистость.

Пока варится картофель, очистить и нарезать морковь, добавить в кастрюлю, варить до готовности овощей. Посолить.

Пока варятся овощи, подготовить зелень, хорошо промыть щавель и нарезать.

То же самое делаем с укропом, вымыть его под холодной водой и нарезать. Добавить щавель и укроп в кастрюлю, довести до кипения, огонь сразу убавить, варить 2 минуты. Кастрюлю укрыть полотенцем, дать супу настояться 15 минут.

Классический щавелевый суп с говядиной готов. При подаче добавить в суп вареное яйцо и сметану. Ну очень вкусно!

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из говядины

Подборка рецептов

Борщ с говядиной и фасолью

Щи с репой и свежей капустой

Суп с консервированным зеленым горошком

Щи из свежей капусты с говядиной в мультиварке

Щавелевый суп

Подборка рецептов

Зеленые щи с крапивой и щавелем

Постный зелёный борщ

Борщ со щавелем на курином бульоне

Холодник со щавелем на сметане

Зеленый суп

Подборка рецептов

Зеленый гаспачо

Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)

Суп из мангольда

Зелёный борщ со щавелем и яйцом

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты из гречки с грибами

Гречка с квашеной капустой, салом и грибами

Котлеты из свинины как в школе

Щи с консервированной фасолью в томатном соусе

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Суп с домашней лапшой

Мясной суп с ракушками по-восточному

Солянка с перловкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)

Добавить комментарий

ElenaV

Да, Людочка, отличный супчик, с удовольствием бы отведала!

Нравится

(0)

ответить

Annabelle

Супер суп!

Нравится

(1)

ответить

Milanika Автор рецепта

Анечка, я рада, что ты заглянула на суп!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Людочек, какой супчик у тебя хороший!

Да на говядинке, ммм)) Аппетитно очень!

Нравится

(1)

ответить

Milanika Автор рецепта

Рената, как же весной, да без такого супчика, ну никак...Спасибо, солнце!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

отличный супец, Людок, у нас классика, правда, обязательно со шпинатом, но это у нас

Нравится

(1)

ответить

Milanika Автор рецепта

Таня, я тоже практикую этот супец и со шпинатом, и с крапивой, всегда вкусно и беспроблемно получается.

Нравится

(0)

ответить

natalka

Отличный супчик!

Нравится

(1)

ответить

Milanika Автор рецепта

Спасибо большое!

Нравится

(0)

ответить

тома

Любимый суп, шикарное фото!

Нравится

(1)

ответить

Milanika Автор рецепта

Тома, у нас это тоже любимый суп!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Ах, какая финальная красивая!

Нравится

(1)

ответить

Milanika Автор рецепта

Спасибо, солнце, за комплимент!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Щавелевый суп с говядиной (классический рецепт)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти