Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Вкусный и очень полезный тыквенный суп-пюре с яблоками поможет вам справиться с простудой в осенне-зимний период.

Ингредиенты

Тыква - 1 кг

Яблоки 2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 4-5 зубчиков

Перец острый - 0.5 шт.

Соль - по вкусу

Итальянские травы - по вкусу

Вода - 600-700 мл

Растительное масло - 50 мл

44 кКал
30 мин.
20 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 18 голосов

Процесс приготовления

Тыквенные супы-пюре - частые гости в моём доме. В моей семье эти супы любят все без исключений. Как только на улице становится прохладно - супы наши лучшие помощники от осенней хандры. Я предпочитаю постный вариант супа, но по желанию можно добавлять в суп сливки, а также плавленые сырки. В последнее время постоянно готовлю суп-пюре с тыквой и яблоками, сочетание бесподобное. Перца я добавляю достаточно много, мы любим, чтоб острота хорошо чувствовалась. Этот суп очень хорош для поддержания иммунитета.

Для приготовления супа подготовить из списка необходимые продукты.

Почистить морковь, лук, чеснок и яблоки. У яблок также следует удалить сердцевину, разрезав их на 4 части. Лук и морковь нарезать крупно.

Почистить тыкву и нарезать крупными кусочками.

Если у вас есть кастрюля с толстым дном, то обжарить овощи можно прямо в ней, если нет, то обжарить в сковороде, а затем переложить в кастрюлю. Налить немного масла на дно, разогреть и выложить морковь, лук и чеснок. Овощи слегка обжарить.

Добавить в кастрюлю тыкву, посыпать итальянскими травами или другими специями (например, базилик или орегано). Слегка обжарить тыкву, встряхивая кастрюлю.

Выложить сверху яблоки и кусочки острого перца.

Налить в кастрюлю горячую воду из чайника. В ингредиентах я указала приблизительное количество воды. Её должно быть столько, чтобы почти покрыть тыкву, но всё зависит от того, какой густоты суп вы хотите получить. Также добавить соль. Обычно часть соли я добавляю сразу, а в конце пробую на вкус и добавляю соль, если её не хватает.

Варить суп около 20 минут, пока тыква не станет мягкой.

Пюрировать суп с помощью погружного блендера.

Разлить суп-пюре из тыквы с яблоками в горшочки, можно сверху присыпать тыквенными семечками или сухариками.

Приятного аппетита!

Суп-пюре из тыквы с яблоками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Диетический томатно-тыквенный суп

Тыквенный суп-пюре с курицей и имбирём

Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)

Суп тыквенный с имбирём

Овощные супы пюре

Подборка рецептов

Крем-суп из моркови

Картофельный суп-пюре с тыквой

Тыквенный суп-пюре с морковью

Суп-пюре из моркови с курицей

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Суп тыквенный с имбирём

Азиатский крем-суп из печёной тыквы

Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Тыквенный суп-пюре с карри

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Черная икра из семян чиа и нори

Суп-пюре из цветной капусты и грибов

Шоколадная пицца с бананом

Жареная фунчоза с овощами

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем

Соте из курицы По-турецки

Теплый салат с куриной печенью и овощами

Стейки из пекинской капусты в духовке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачковая запеканка с фаршем и сыром

Окорочка с картошкой в рукаве в духовке

Куриные голени с картофелем в аэрогриле

Отбивные из говядины с грибами в духовке

Постные блюда из тыквы

Коллекция рецептов

Кускус с тыквой

Тыква, запеченная с апельсином и лимоном

Тушёная тыква

Тыква целиком в фольге в духовке

Постные супы

Коллекция рецептов

Борщ с чечевицей (постный)

Рыбные щи с горбушей

Грибная лапша из сушеных грибов

Суп пюре из томатного сока

Постные супы пюре

Коллекция рецептов

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Суп-пюре из тыквы

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Крем-суп из красной чечевицы (без картофеля)

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Сливочный суп с грибами и сельдереем

Легкий суп с дымком

Рыбный суп из толстолобика с помидорами

Рисовый суп с индейкой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп-пюре из тыквы с яблоками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти