E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из моркови с курицей

    Суп-пюре из моркови с курицей

    Очень хороший рецепт куриного супа пюре с морковью. Сытное и питательное блюдо на каждый день.

    Ингредиенты

    Морковь - 400 г

    Куриное бедро (среднее) - 1 шт.

    Вода - 800 мл

    Репчатый лук - 200 г

    Плавленый сырок - 1 шт. (70 г)

    Соль - по вкусу

    Перец ч.м. - по вкусу

    Орегано - небольшая щепотка

    Тимьян - небольшая щепотка

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Сливочное масло - 20 г

    • 55 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Морковь – это кладезь витаминов и минералов, в ней содержится намного больше бета–каротина, чем в других овощах.


    Польза моркови известна с давних времен. Но, к сожалению, в большинстве блюд ее используют как дополнительный ингредиент. Я предлагаю исправить ситуацию и приготовить вкусный и полезный суп, в котором морковь выступит в роли основного продукта. Яркий и нежный суп–пюре из моркови вы можете готовить в любое время года.


    Бедро промываем, заливаем водой, доводим до кипения, убавляем огонь и варим бульон.

    Положить в кастрюлю с водой курицу


    В сковороду наливаем растительное масло, добавляем к нему сливочное, растапливаем на огне.

    Растопить масло


    Лук мелко нарезаем и высыпаем в сковороду с разогретым маслом. Жарим до мягкости лука, периодически помешивая.

    Обжарить лук


    Добавляем морковь, нарезанную небольшими кусочками, жарим 2-3 минуты, помешивая.

    Добавить морковь


    Содержимое сковороды выкладываем в кастрюлю с бедром и варим с момента закипания примерно 20-30 минут. Мясо и морковь должны стать мягкими. На этом этапе добавим в кастрюлю соль.

    Переложить зажарку в бульон


    По истечении времени достаем бедро. В кастрюлю добавляем пряности (орегано и тимьян), молотый перец и плавленый сырок, нарезанный небольшими кусочками. Варим суп до полного растворения сыра.

    Добавить специи и сыр


    Затем суп превращаем в однородную массу при помощи блендера. Суп–пюре из моркови готов.

    Пюрировать суп


    Разливаем морковный суп-пюре в тарелки, добавляем нарезанное мясо. Приятного аппетита!

    Фото супа-пюре из моркови с курицей


    Суп-пюре из моркови с курицей, рецепт с фото

    Другие рецепты крем-супов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (12)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Какой красивый супец, Мариш!!!! Люблю сладость морковки в супах!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Ренатушка А мне, наоборот, не нравится сладость.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    полезный супчик! люблю такие!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень полезный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Олеся, спасибо.
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Мариночка, полезный и вкусный суп!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо, Томочка.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Мариночка, полезный супчик, надо попробовать приготовить!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Леночка, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Полезный суп-пюре!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта