|
Авторы Аймкук
Книга рецептов
Любимые авторы
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Первые блюда на каждый день
Горячий свекольник с капустой готовится просто, сильных различий с привычным борщом я обнаружила не много.
Одно из них то, что свекла добавляется в суп предварительно отваренной или потушенной, но многие хозяйки ...
Ингредиенты
Грудинка говяжья - 600 г
Свекла - 2 шт.
Капуста белокочанная - 100 г
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Фасоль в томате - 200 г
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Петрушка - 3 веточки
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 2 л
Уксус столовый - 1/2 ст.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Обжариваем в кастрюле лук, морковь и чеснок, затем картофель и тыкву, заливаем водой, варим 15 минут, добавляем брокколи. Пюрируем суп.
Ингредиенты
Тыква - 400 г
Брокколи - 400 г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло постное - 2-3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
В кастрюле сварить мясо, добавить картофель и булгур. Параллельно приготовить зажарку из лука и моркови, добавить её в суп.
Ингредиенты
Говядина - 300 г
Булгур - 120 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Масло постное - для жарки
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 4-5 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 2 л
Для приготовления сырного супа с куриными сердечками подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Куриные сердечки хорошо промыть водой, обрезать лишний жир и сосуды. Разрезать сердечки на 4 части вдоль.
Почистить лук, ...
Ингредиенты
Сердечки куриные — 200 г
Картофель — 2 шт
Булгур — 3 ст.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Горошек консервированный — 5 ст.л.
Сыр плавленый — 90 г
Базилик сухой — 1 ч.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Петрушка — 5-10 г
Вода — 2.5 л
Сварите бульон из куриного филе, добавьте овощи, рисовую лапшу и зеленый лук. Суп получается наваристым, густым, с азиатским намёком.
Ингредиенты
На 2 л воды:
Куриное филе - 250 г
Сладкий красный перец - 70 г
Морковка - 50 г
Рисовая лапша - 50 г
Репчатый лук - 40 г
Растительное масло - 30-40 г
Зеленый лук - 5 г
Соль, черный перец - по вкусу
Сложим в горшочки все необходимые продукты для приготовления щей и запечем в духовке до готовности.
Ингредиенты
Капуста квашеная - 200 г
Мясо - 250 г
Картофель - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Приправа для супа - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Такой суп с фрикадельками очень прост в приготовлении. Используем любой фарш и жидкое тесто для галушек. Суп очень вкусный и сытный.
Ингредиенты
Картошка - 2 шт.
Фарш мясной - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Для теста:
Мука - 3-4 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
В кастрюле сварить картофель и морковь. Сформировать фрикадельки, обжарить и добавить в суп. В конце добавить в суп плавленый сыр.
Ингредиенты
Фарш куриный - 300 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Манная крупа - 1-2 ст.л.
Сырки плавленые - 180 г (или 2 шт.)
Масло постное - 2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Вода - 1,5 л
После приготовления фаршированной рыбы остаются рыбные обрезки - голова, хвост, хребет, брюшки и т.п., из которых можно приготовить вкусный суп с любыми овощами. Также летом мы всегда ловим мидий, которые ...
Ингредиенты
На кастрюлю 2,5 литра:
Рыбные обрезки (голова, хвост, хребет)
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец горошком - 6-8 шт.
Помидоры маринованные - 2 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Горошек зеленый - 3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Мидии - 150 г
Укроп - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Предлагаю приготовить вкусный, наваристый куриный суп с домашней лапшой и овощами. Он отлично подойдёт для семейного обеда и, без сомнений, понравится абсолютно всем. Конечно, процесс приготовления будет не быстрым, так ...
Ингредиенты
Вода - 3,5 л
Курица - 0,5 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Петрушка - 3 веточки
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Для лапши:
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л. (без горки)
Растительное масло - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 100-120 г
Любите легкие овощные супчики? Тогда рецепт для вас!
Имбирь в этом блюде играет большую, если не основную, роль, превращая пресный кабачковый суп в пряное насыщенное блюдо с согревающим эффектом.
Нежелательно готовить кабачково-имбирный ...
Ингредиенты
Кабачок - 500 г
Картофель - 300 г
Овощной отвар (вода) - 700 мл
Сливки - 100 мл
Имбирь свежий - 1 см
Растительное масло - 1 ст.л.
Асафетида - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Сварите бульон из индейки, добавьте картофель и капусту. Всыпьте овощную зажарку из свеклы, морковки и лука для цвета и яркого вкуса!
Ингредиенты
На 2,5 л воды:
Мясо индейки (бедро или филе) - 300-350 г
Капуста белокочанная - 200 г
Картофель - 150 г
Свекла - 80 г
Морковь - 60 г
Лук репчатый - 40 г
Растительное масло - 30-40 г
Томатная паста - 1-1,5 ст. л.
Специи - по вкусу
Зелень - по вкусу
Сварите бульон с овощами в течение 15-20 минут. Добавьте в него фрикадельки из фарша баранины и варите ещё около 10 минут.
Ингредиенты
Фарш из баранины – 600 г
Вода – 1,5-2 л
Картофель – 300 г
Морковь – 100-150 г
Лук – около 100 г
Перец болгарский – 1-2 шт.
Помидоры – 100-150 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Специи – описаны в тексте
Соль – около 1 ч.л.
Обжарить на масле лук и чеснок, добавить морковь, имбирь и орегано, посолить, залить водой и варить до готовности. Суп пюрировать блендером.
Ингредиенты
Морковь - 800 г
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Растительное масло - 2 ст.л.
Орегано - 1 ч.л.
Имбирь свежий - 2-3 см
Соль, перец - по вкусу
Вода - 500-600 мл
Друзья, я к вам с рецептом очень вкусного и полезного супчика из тыквы и репы. Такой суп я часто готовлю, он очень нежный и вкусный, можно его кушать сколько угодно ...
Ингредиенты
Тыква - 500 г
Репа - 2 шт.
Сливки - 150 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Мускатный орех - 1/2 к.л.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Для приготовления простого и вкусного супа из индейки с фрикадельками понадобится часть индейки, с которой на бульон пойдет кость, а на фарш - мясо с какой-либо части птицы.
И доступные ...
Ингредиенты
Мясо индейки - 400 г
Кости индейки - около 300 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 0,5-1 головка
Вода - около 2 л
Соль - по вкусу
Густая, мясистая, ароматная, с винной освежающей нотой сборная солянка досыта накормит и надолго утолит голод. Оливки и лимон — обязательны!
Ингредиенты
Свинина - 300 г
Курица - 200 г
Охотничьи колбаски - 150 г
Копченая колбаса - 100 г
Молочные сосиски - 100 г
Лимон - 1 шт.
Оливки - 150 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 250 г
Соленые огурцы - 150 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Растительное масло - 30 мл
Вода - 2,5-3 л
Соль, острый перец, лавровый лист - по вкусу
Зелень - для подачи
Даже во время каких-либо пищевых ограничений можно приготовить любимое блюдо, адаптировав его по составу. Кстати, очень часто можно встретить окрошку не на колбасе, а именно на мясе. И такая окрошка ...
Ингредиенты
Куриное филе - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Укроп - 4-5 веточек
Кефир - 200 мл
Лимонный сок - 2 ч.л.
Соль - 2 щепотки
Вода - 100 мл
Суп-пюре из свеклы мне очень понравился буквально с первой ложки! Сначала показалось, что по вкусу - как обычный борщ, взбитый в пюре, но большое количество сельдерея все-таки делает свекольный крем-суп ...
Ингредиенты
Свекла (темная) - 300 г
Сельдерей (корень) - 180 г
Картофель - 400 г
Соль - по вкусу
Уксус 9% - 1 ст.л.
Подготовим ингредиенты для чечевичного супа с беконом.
Доводим до кипения воду, всыпаем в неё чечевицу и начинаем отсчёт времени. С момента закипания до готовности должно пройти 45 минут.
Режем ...
Ингредиенты
Вода - 1500 мл
Картофель - 450 г
Чечевица - 200 г
Бекон - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Сливки - по желанию
Для сытности и структуры добавляем картошку, для вкуса - лук, чеснок и петрушку. Варим овощи в молоке, пюрируем, подаём с сухариками.
Ингредиенты
Лук – 70 г (1 шт.)
Картофель – 130 г (2 шт.)
Кабачок – 500 г (1 шт.)
Масло растительное – 1 ст.л.
Вода – 250 мл
Молоко – 250 мл
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец – по вкусу
Петрушка свежая – 10 г (по вкусу)
Сформировать из фарша фрикадельки. Приготовить зажарку из лука и моркови. В кастрюлю опустить картофель, фрикадельки, зажарку и лапшу.
Ингредиенты
Куриный фарш - 300 г
Манная крупа - 2 ст.л.
Картофель - 3 шт.
Лапша - 60 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Масло постное - 2 ст.л.
Вода - 2 л
Соль, перец - по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика
Зелень - по вкусу
Тукмас – это блюдо башкирской кухни, иначе – бульон из птицы с лапшой. Традиционно готовится из концентрированного бульона, сваренного на утке, гусе или курице, пассерованных овощей - лука и моркови, ...
Ингредиенты
Куриные ножки – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Мука – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Соль, черный перец – по вкусу
Свежая зелень – по вкусу
Вода для бульона – 1-1,5 л
Я очень люблю подобные блюда: горячие, густые, питательные, в меру маслянистые. С хорошей сметанкой (или без таковой), да с греночкой из черного хлеба с какой-нибудь намазкой - это очень вкусно, ...
Ингредиенты
Чечевица красная - 210 г
Молоко - 200 мл
Морковь - 70 г
Картофель - 420 г
Мука - 15 г
Лук - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - на кончике ножа
Вода - 750 мл
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления щей в духовке (с квашеной капустой и говядиной).
Для начала замочите перловую крупу минимум на 4 часа.
В кастрюлю выложите квашеную капусту.
...
Ингредиенты
Мясо - 400 г
Квашеная капуста - 400 г
Перловка - 3 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Сушеная зелень - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Последних два месяца я постоянно варю тыквенный суп-пюре. И хоть он нам никогда не надоедает, решила немного его разбавить и приготовить лимонно-чесночный суп с булгуром. Я готовила этот суп на ...
Ингредиенты
Булгур - 150 г
Бульон куриный - 1.5 л
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Базилик - 1 ч.л.
Масло растительное - 1-2 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Как же вкусен этот суп - нежный, ароматный... В моей семье его очень любят, не откажутся и от второй порции.
Важно, используйте проверенный плавленый сыр, который вам нравится! Я как-то купила ...
Ингредиенты
На 4 литра супа:
Морской окунь - 800 г
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сыр плавленый - 400 г
Специи для рыбы - 1 ст.л.
Зелень - по вкусу
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Вода
Несмотря на отсутствие мяса, суп получается наваристым и сытным. И это все благодаря чечевице, потому что она не менее питательна. И по содержанию белка не уступает мясу. Обязательно берите зеленую ...
Ингредиенты
Чечевица зеленая - 0,5 стакана
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Петрушка - 2 веточки
Соль - 1 ч.л.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Журек - национальный польский суп на закваске. Очень сытный, ароматный, невероятно насыщенный. Подают его с кусочками колбасы и вареных яиц.
Ингредиенты
Белые колбаски - 500 г
Колбаса копченая - 300 г
Бекон (грудинка) - 200 г
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - пару зубчиков
Майоран - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Сметана - 200 г
Зелень - для подачи
Яйца куриные - по 1 на порцию
Масло растительное - для жарки
Закваска жур - 400 г
Для закваски потребуется:
Вода кипяченая - 500 г
Мука ржаная - 10 ст.л.
Чеснок - 3-4 зубчика
Лавровый лист - 2 шт.
Перец душистый - 4 шт.
Ржаной хлеб - ломоть
Легкий, но в то же время наваристый суп, который можно подавать как летом, так и зимой.
Ингредиенты
Картофель - 4-5 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Помидоры - 1 шт.
Курица - 800 г
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
