Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Суп из тыквы и репы

Вкусный, полезный, вегетарианский тыквенный суп-пюре с репой, подойдет даже для детского питания на каждый день.

Ингредиенты

Тыква - 500 г

Репа - 2 шт.

Сливки - 150 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Мускатный орех - 1/2 к.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - для жарки

74 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Галюша автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Друзья, я к вам с рецептом очень вкусного и полезного супчика из тыквы и репы. Такой суп я часто готовлю, он очень нежный и вкусный, можно его кушать сколько угодно и не волноваться за свою фигуру, ну а если уж совсем диетический вариант нужен, то замените сливки на нежирное молоко, тоже будет вкусно. Суп готовлю из разных сортов тыквы, мне нравятся и сладкие сорта, и не очень, но это уже дело вкуса. В этом году у нас на участке были гигантские тыквы, они стоят у меня на веранде, да и в магазине сейчас не проблема купить и цена у них очень доступная.

Итак, для начала подготовим все необходимые продукты для супа из тыквы и репы и приступим.

Тыкву очистите от кожицы, нарежьте на небольшие куски и отправьте в кастрюлю.

Очистите репу, нарежьте на средние куски и отправьте в кастрюлю к тыкве.

Залейте водой так, чтобы все овощи были покрыты. Поставьте на огонь, доведите до кипения, прикройте крышкой и варите на умеренном огне до мягкости, время зависит от сорта тыквы, мне понадобилось около 25 минут.

Пока варятся тыква с репой, очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяности.

В суп влейте сливки.

Добавьте мускатный орех и соль.

На этом этапе можно добавить обжаренный лук, но я люблю, когда он кусочками в супе.

Измельчите при помощи погружного блендера.

Выложите обжаренный лук в суп, доведите до кипения.

Вкусный, нежный, ароматный суп из тыквы и репы готов, подавать нужно в горячем или теплом виде, по желанию можно добавить тыквенные семечки.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из репы

Подборка рецептов

Суп из корнеплодов

Суп-пюре из репы и моркови

Суп-пюре из репы

Щи с репой и свежей капустой

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Суп-пюре в мультиварке

Тыквенный суп-пюре с булгуром и фрикадельками

Суп-пюре из тыквы с фаршем

Куриный суп-пюре с тыквой

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Постный тыквенный суп

Тыквенный суп с креветками

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Диетический томатно-тыквенный суп

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Рисовый квас с изюмом

Салат с хурмой и мандаринами

Хлебные миски для супа

Салат с авокадо и свеклой (ПП)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Цыганские котлеты

Филе куриного бедра в духовке

Диетические голубцы с курицей

Рубленные рыбные котлеты

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Быстрая шурпа с фрикадельками из баранины

Суп с тыквой и чечевицей

Суп из гуся

Свекольник с капустой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анжелика

Прекрасный супчик!

С тыквой люблю в любом варианте!

Нравится

(1)

ответить

Галюша Автор рецепта

Анжелика, и я))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Суп из тыквы и репы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти