E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп из индейки с фрикадельками

    Суп из индейки с фрикадельками

    Рецепт мясного супа на косточке индейки с фрикадельками из мяса индейки. Получается вкусное и сытное блюдо для полезного обеда.

    Ингредиенты

    Мясо индейки - 400 г

    Кости индейки - около 300 г

    Картофель - 3 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Лук - 0,5-1 головка

    Вода - около 2 л

    Соль - по вкусу

    • 23 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления простого и вкусного супа из индейки с фрикадельками понадобится часть индейки, с которой на бульон пойдет кость, а на фарш - мясо с какой-либо части птицы.


    И доступные свежие овощи: картофель, морковь и лук.


    С кости - например, с окорочка срежьте мясо. По желанию можно добавить и крыло индейки, и другие кости, а можно оставить их на потом - на другой суп.


    А саму кость варите на среднем огне около 40 минут, не забудьте при закипании снять накипь. Слегка посолите.


    Готовый бульон процедите.


    Затем доведите бульон до кипения, забросьте в него нарезанные овощи и варите на среднем огне.


    Из срезанного мяса нужно приготовить фарш.


    Это можно сделать при помощи мясорубки или в чаше блендера.


    Слегка посолите фарш, вымесите его и сформируйте небольшие круглые фрикадельки.


    В практически готовый суп добавьте фрикадельки. Для этого снова доведите суп до кипения, забросьте шарики из фарша индейки. Когда суп снова закипит, убавьте огонь и варите ещё 5-7 минут.


    Такой способ варки, т.е. добавление мясных фрикаделек в самом конце, гарантирует, что они будут мягкими и нежными...


    Суп из индейки с фрикадельками - отличный обед! Вкусный и диетический, а особенно подходит для детского питания.


    Суп из индейки с фрикадельками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с фрикадельками

    Подборка рецептов

    Сливочный суп с фрикадельками
    Суп с птитимом и куриными фрикадельками
    Суп с фрикадельками из индейки и вермишелью
    Суп с фрикадельками в мультиварке
    Супы из индейки

    Подборка рецептов

    Гороховый суп с индейкой
    Пихельштайнер (немецкий густой суп)
    Рисовый суп с индейкой
    Суп с индейкой и овсяными хлопьями
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Гуляш из индейки
    Ростбиф из телятины су-вид
    Зеленый коктейль с яблоком и пекинской капустой
    Рубленые куриные котлеты на пару
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофель с маринованными и свежими грибами
    Свинина, запеченная с овощами в духовке
    Пюре из зеленого горошка
    Куриная грудка с помидорами в фольге
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лапша домашняя с курицей
    Бограч (венгерский суп-гуляш по-закарпатски)
    Чечевичный суп с копченостями
    Солянка в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Инна
    Последнее время у нас такой суп очень часто на столе, только фрикадельки из телятины  Очень вкусно 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой
    Рождественский кекс в хлебопечке
    Плов с перепелками
    Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
    Утиная грудка с брусничным соусом на сковороде
    Салат Цезарь с утиной грудкой
    Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

    Селедка под шубой с мойвой (Мойва под шубой)
    Батат с мясом в духовке
    Жареная брынза
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Торт «Танита»
    Мобильная версия сайта