E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Булочки с заварным кремом

    * Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Булочки из слоеного теста с заварным кремом
    Для приготовления булочек из слоеного теста с заварным кремом соберите необходимые продукты по списку. Сначала приготовим заварной крем. Я обычно упрощаю весь процесс. В ковшике с толстым дном размешайте крупное яйцо, ...

    Ингредиенты

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - щепотка

    Ванильный сахар - 8-10 г

    Сахар - 50 г

    Мука (крахмал) - 1 ст.л. с горкой

    Молоко - 250 мл

    Слоеное дрожжевое тесто - 500 г

    Изюм - 50 г

    Варенье или джем (сироп) - 3-4 ст.л.

    275 ккал
    60 мин
    0 (9)
    30
    Лана
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Ватрушки с заварным кремом
    Продукты для приготовления ватрушек с заварным кремом - перед вами. В теплое молоко положите прессованные дрожжи и 1 ст.л. сахара. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Спустя указанное ...

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука - 320 г

    Дрожжи прессованные - 4 г

    Молоко - 180 мл

    Сахар - 2 ст.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Масло растительное - 2-3 ст.л.

    Крем:

    Яичный желток - 2 шт.

    Крахмал картофельный - 15 г

    Сахар - 30 г

    Молоко - 200 мл

    Ванилин - 1 щепотка

    Масло сливочное - 40 г

    261 ккал
    250 мин
    0 (4)
    9
    AnnI_G
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Французские булочки с изюмом
    Соберите ингредиенты для приготовления французских булочек с изюмом. Все они перед вами - на фото. Приготовьте тесто для булочек. В миску накрошите свежие дрожжи и налейте теплое молоко. Сухие ...

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450-500 г

    Молоко - 250 мл

    Дрожжи свежие - 20 г

    Масло сливочное - 70 г

    Яйцо куриное - 2 шт.(1 шт. в тесто, 1 шт. для смазывания булочек)

    Сахар - 5-6 ст.л.

    Ванильный сахар - 2 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Начинка:

    Изюм - 100 г

    Молоко - 250 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л.

    253 ккал
    150 мин
    0 (5)
    13
    Zoya7
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Заварные булочки «Шу» с заварным кремом
    Для начала приступим к приготовлению кракелина, так как ему требуется застыть. Для того чтобы ускорить процесс, советую воспользоваться измельчителем. Но если у вас нет такого прибора, разотрите продукты руками ...

    Ингредиенты

    КРАКЕЛИН:

    Сахар - 110 г

    Мука - 100 г

    Масло сливочное - 90 г

    ЗАВАРНОЙ КРЕМ:

    Молоко - 800 мл

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 100-120 г

    Крахмал - 6 ст.л.

    Сливочное масло - 80 г

    Ванилин - 1/2 ч.л.

    Соль - 1 щепотка

    ЗАВАРНОЕ ТЕСТО:

    Молоко - 100 г

    Вода - 250 мл

    Сливочное масло - 115 г

    Мука - 190 г

    Яйца крупные - 5 шт.

    Сахар - 15 г

    Соль - 5 г

    229 ккал
    40 мин
    0 (3)
    27
    Галюша
    Добавить в книгу рецептов
    Посмотреть рецепт
    Французские булочки с заварным кремом
    Продукты для приготовления французских булочек с заварным кремом - перед вами (и в списке ингредиентов). Приготовьте сначала тесто. Свежие прессованные дрожжи раскрошите в миску, налейте теплое молоко и насыпьте ...

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 450 г

    Молоко - 200 мл

    Масло сливочное - 70 г

    Дрожжи прессованные - 20 г

    Сахар - 5 ст.л.

    Ванильный сахар - 1 ч.л.

    Соль - 0,5 ч.л.

    Заварной крем:

    Молоко - 350 мл

    Яичный желток - 2 шт.

    Сахар - 3 ст.л.

    Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

    Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

    257 ккал
    180 мин
    0 (3)
    9
    Zoya7

    Полезные советы / кулинарные вопросы-ответы

    Сколько выпекать кексы в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать булочки в духовке? Температура и время выпечкиПочему бисквит поднимается горкой при выпечке в духовке?Почему бисквит трескается при выпечке в духовке?Чем и как покрасить крем-чиз?Мастика на крем-чиз: можно ли класть и всегда ли нужно изолировать. Как изолировать мастику от крем-чиза?Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?Почему эклеры и профитроли не поднимаются и опадают в духовке и после выпечки?
    Отправить друзьям
    Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
    • Добавить в книгу рецептов

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиСколько выпекать хлеб в духовке? Время и температура выпечки хлеба.

    Свежие рецепты


    Закусочные эклеры с базиликовым кремом и семгой
    Рождественский кекс в хлебопечке
    Плов с перепелками
    Утиные ножки в рукаве в духовке на Новый год
    Утиная грудка с брусничным соусом на сковороде
    Салат Цезарь с утиной грудкой
    Мордовские ватрушки с картошкой и творогом

    Селедка под шубой с мойвой (Мойва под шубой)
    Батат с мясом в духовке
    Жареная брынза
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Рулет из свиной брюшины в рукаве в духовке
    Торт «Танита»
    Мобильная версия сайта