E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Мясо по-монгольски

    Мясо по-монгольски

    Мясо по-монгольски — блюдо из Тайваня, особенно популярное в австралийских и китайских ресторанах. Состоит из нарезанной говядины, обвалянной в крахмале и обжаренной в арахисовом масле, соевом соусе с имбирем и чесноком. Говядину обычно перемешивают с зеленым луком или овощной смесью. Блюдо часто подают с рисом.

    Несмотря на свое название, блюдо не имеет ничего общего с монгольской кухней.

    Ингредиенты

    Говядина – 400 г

    Лук – 1 шт.

    Зеленый лук – 144 г

    Имбирь – 2 ч.л.

    Перец чили – 10 г

    Чеснок – 4 дольки

    Соевый соус – 4 ст.л.

    Кукурузный крахмал – 3,5 ст.л.

    Масло арахисовое – 70 мл

    Укроп - 60 г

    • 199 кКал
    • 20 мин.
    • 3 ч.
    • 3 ч. 20 мин.
    • Б: 9.12
    • Ж: 12.81
    • У: 12.68

    Фото готового блюда

    Мадина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления мяса по-монгольски соберём все необходимые ингредиенты по списку.


    Говядину нарезаем на тонкие пластинки.


    В чашку с говядиной добавляем арахисовое масло (1 ст.л.), соевый соус (2 ст.л.), кукурузный крахмал (3 ст.л.). Хорошенько перемешиваем. Закрываем чашку пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 3 часа.


    Нарезаем лук на крупные кубики. Нарезаем зеленый лук наискосок.


    Чеснок мелко нарезаем. Режем укроп. Я использую готовый перец чили из банки. Если вы используете свежий перец чили, то также можете его мелко нарезать.


    Достаем из холодильника мясо, кладем 1 ч.л. крахмала и перемешиваем.


    Обжариваем мясо на большом огне 5 минут. Затем вынимаем его.


    На этом же масле обжариваем овощи на большом огне 5 минут, постоянно помешивая. Добавляем имбирь.


    К овощам отправляем мясо и на среднем огне тушим 5 минут. Затем добавляем 2 ст.л. соевого соуса и тушим еще 5 минут.


    Добавляем укроп. Перемешиваем и можно подавать к столу!


    Мясо по-монгольски готово! Подаем с рисом. Всем приятного аппетита!


    Мясо по-монгольски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жаркое из говядины

    Подборка рецептов

    Жаркое-соус по-домашнему с зеленым горошком
    Тушёная картошка с мясом в казане
    Жаркое из говядины с картошкой и кабачками
    Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
    Тушеная говядина

    Подборка рецептов

    Рагу с телятиной по-средиземноморски
    Бефстроганов из говядины со сметаной (классический рецепт)
    Тушеная телятина с картошкой
    Тушёная картошка с мясом в духовке
    Говядина на сковороде

    Подборка рецептов

    Классический бифштекс
    Маринованная говядина на сковороде
    Тушеная говядина с черносливом в пиве
    Тушеная говядина с солеными огурцами
    Бефстроганов из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)
    Печень по-строгановски
    Бефстроганов из говядины с луком и сметаной
    Бефстроганов с картофельным пюре
    Говядина с луком на сковороде

    Подборка рецептов

    Жайма (казахское блюдо)
    Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)
    Тибон стейк
    Гуляш из говядины по-чешски
    Обед из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Паста с говядиной в томатном соусе
    Тушеная говядина с цветной капустой
    Голубцы с говядиной на сковороде
    Гуляш из говядины по-чешски

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на каждый день (1675)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2749)Блюда на ужин без мяса (1430)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4960)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (4169)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Сколько запекать говядину в духовке?Какое мясо для борща лучше?12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробоватьСколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?Говядина: польза и вред. Чем полезна говядина для организма человека?Польза говяжьего бульона: чем полезен бульон из говядины для организма человека?

    Свежие рецепты


    Сосиски в лаваше в яйце (жареные)
    Бисквит с черносливом
    Пирожки с картошкой и солёными груздями
    Икра из соленых груздей
    Рулет из куриной кожи
    Мясо по-монгольски
    Народное средство от кашля: лук с мёдом

    Тушеная цветная капуста в молоке
    Куриные бедра в сметане в духовке
    Куриные бедра в соевом соусе в духовке
    Суп «Рататуй»
    Паштет из молоки лососевых (форели)
    Шампиньоны в сливках с сыром на сковороде
    Жареный лук с медом
    Мобильная версия сайта