E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожные →
    Капкейки с начинкой внутри и к

    Капкейки с начинкой внутри и кремом

    Капкейк - это маленький тортик, размером с чашку. Бисквит, внутри - начинка, и сверху - шапочка из крема. Простое вкусное пирожное для любого праздника. Очень удобно для детской вечеринки.

    Ингредиенты

    Для кексов:

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 110 г

    Сливочное масло - 40 г

    Молоко - 80 мл

    Мука - 100 г

    Какао - 1 ст. л.

    Сода - 1/4 ч. л.

    Ванилин - щепотка

    Для крема:

    Сливки 33-35% - 270 г

    Сахарная пудра - 3 ст. л.

    Для начинки:

    Конфитюр - 100 г

    Получается 8-9 шт.
    • 302 кКал
    • 1 ч.
    • 2 ч.
    • 3 ч.
    • Б: 3.97
    • Ж: 16.7
    • У: 34.05

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Перед началом приготовления капкейков с начинкой внутри и кремом соберите необходимые ингредиенты по списку. Начинка может быть любого вкуса. У меня малиновый конфитюр.


    Яйца соедините с сахаром и взбейте в пышную густую массу.


    Отдельно доведите до кипения молоко с маслом. Через сито просейте муку с содой и ванилином, и какао. Постепенно подсыпайте к взбитым яйцам мучную смесь и вмешивайте молочную.


    Готовое шоколадное тесто разлейте в бумажные формочки для капкейков и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.


    Готовые капкейки выложите на бок и остудите.


    В капкейках удалите сердцевину.


    Наполните капкейки подходящей начинкой.


    Для приготовления крема взбейте жирные сливки с сахарной пудрой в пышный, густой крем. С помощью кондитерского мешка с насадкой отсаживайте на капкейки шапочку из крема. Поставьте капкейки с начинкой внутри и кремом в холодильник на 2-4 часа, чтобы крем застыл.


    Такие капсулы "тюльпан" удобны в применении тем, что тесто не будет убегать при выпечке, их удобно транспортировать и открывать для поедания.


    Приятного угощения!



    Капкейки с начинкой внутри и кремом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Капкейки

    Подборка рецептов

    Ванильные капкейки
    Масляный крем для капкейков
    Крем Пломбир для капкейков (+капкейки)
    Капкейки с карамельно-сливочным кремом и орехами
    Крем для капкейков

    Подборка рецептов

    Крем-чиз для капкейков (Cream Cheese)
    Шоколадный крем из какао
    Крем из рикотты для капкейков
    Шоколадный крем для капкейков
    Капкейки на день рождения

    Подборка рецептов

    Утка в майонезе с чесноком в духовке
    Селедка под шубой в форме рыбы
    Миндальное безе «Амаретти»
    Помидоры, фаршированные салатом
    Капкейки на молоке

    Подборка рецептов

    Банановые капкейки ПП
    Капкейки на Хэллоуин
    Капкейки с клубникой
    Крем для капкейков, который держит форму
    Капкейки с кремом

    Подборка рецептов

    Маффины с нутеллой
    Ванильные капкейки
    Шоколадные капкейки «Забавные Хрюши»
    Белковый крем для капкейков (+простые капкейки)
    Красивые капкейки

    Подборка рецептов

    Черно-белые капкейки
    Капкейки классические
    Крем Пломбир для капкейков (+капкейки)
    Капкейки «Тирамису»

    Другие полезные подборки по теме

    Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка с кремом (270)Кекс без молока (110)Кекс без сливочного масла (335)Кексы (843)Кексы в духовке (489)Кексы в силиконовых формочках (140)Кексы на молоке (114)Крем (172)Крем для бисквитного торта (101)Крем для торта (102)Кремовые десерты (114)Кремовые торты (204)Простые кексы (257)Шоколадные кексы (126)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Мастика на крем-чиз: можно ли класть и всегда ли нужно изолировать. Как изолировать мастику от крем-чиза?Сроки хранения крем-чиза. Можно ли замораживать крем-чиз?Почему трескается крем-чиз на торте?Что делать, если крем-чиз получился жидким, расслоился и не взбивается?Как загустить крем из сгущенки и сметаны?Чем и как загустить сметанный крем?Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?Почему заварной крем расслоился и получился крупинками? Что делать, как исправить?Жидкий заварной крем: почему не густеет и как загустить?Срок хранения заварного крема? Где и как хранить?Почему не получается белковый крем? Как загустить белковый крем?

    Свежие рецепты


    Печенье «Мамуль» («Маамуль») с финиками
    Хлеб с оливками
    Ленивые пирожки с капустой
    Салат из арбузной редьки
    Тост с огурцом и сыром
    Булочка из тунца
    ПП пирог с курицей

    Капкейки с начинкой внутри и кремом
    Щербет с орехами
    Кексы с манкой на сметане
    Картошка с копчёной грудинкой в духовке
    Салат красоты из овсяных хлопьев и яблока
    Минтай с овощами в рукаве в духовке
    Маш с овощами
    Мобильная версия сайта