E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блины →
    Толстые блины на сыворотке как

    Толстые блины на сыворотке как у бабушки

    Иногда после приготовления домашнего творога остается сыворотка. Предлагаю использовать её в тесте для блинов. Они получаются мягкими, пышными и вкусными. Эти блины очень похожи на оладушки. Такие же пористые, с той лишь разницей, что в них нет жира.

    Ингредиенты

    Сыворотка - 250 мл

    Мука пшеничная - 270 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 2 ст.л.

    Сода - 0,5 ч.л.

    Соль - 0,3 ч.л.

    Подсолнечное масло - 1 ч.л.

    Получается 6-7 блинов диаметром 17 см
    • 204 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 5.29
    • Ж: 2.31
    • У: 40.86

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления толстых блинов на сыворотке как у бабушки.


    В миску насыпьте муку, соль и сахар, перемешайте эти ингредиенты.


    Сыворотку налейте в кастрюлю и хорошо нагрейте, но не доводите до кипения.


    Налейте в миску с мукой, солью и сахаром 200 мл горячей сыворотки.


    Добавьте яйцо.


    Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.


    Оставшиеся 50 мл сыворотки доведите до кипения и насыпьте соду. Сыворотка мгновенно вспенится.


    Налейте сыворотку с содой в тесто.


    И еще раз перемешайте тесто до однородности. По консистенции оно будет как негустая сметана. Дайте тесту постоять 10-15 минут.


    Хорошо разогрейте сковороду и смажьте её с помощью кисточки подсолнечным маслом. Налейте на сковороду половник теста и распределите его по сковороде.


    Пеките блины с обеих сторон до золотистого цвета на огне чуть ниже среднего. Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, достаточно смазать её маслом один раз.


    Готовые блины сложите стопкой на тарелке.


    Нежные, вкусные толстые блины на сыворотке как у бабушки готовы. Подавайте к столу теплыми с мёдом, вареньем, сметаной.




    Толстые блины на сыворотке как у бабушки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блины

    Рубрика рецептов

    Блины Апам балик (Apam balik)
    Панкейки на сметане
    Блины с вишней
    Блинчики с мясом и сладким перцем
    Блины на сыворотке

    Подборка рецептов

    Тонкие блины на сыворотке
    Ржаные блины на сыворотке
    Блины соевые
    Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)
    Толстые блины на сыворотке

    Подборка рецептов

    Блины без яиц на сыворотке
    Блины из кукурузной муки на сыворотке
    Блины на сыворотке с творожной начинкой
    Ржаные блины на сыворотке
    Толстые блины

    Подборка рецептов

    Панкейки пышные
    Овсяноблин с ветчиной и сливочным сыром
    Тыквенные панкейки
    Блины с ягодным припеком
    Блины на соде

    Подборка рецептов

    Блинчики с творогом по-домашнему
    Панкейки Энди Шефа
    Пышные блины на молоке с содой
    Панкейки пышные

    Другие полезные подборки по теме

    Блины (737)Блины без дрожжей (432)Блины без молока и кефира (209)Блины без соды и разрыхлителя (436)Блины на завтрак (332)Блины на молоке (366)Блины на молоке без сливочного масла (283)Блины на молоке на масленицу (282)Блины на сливочном масле (147)Блины с начинкой (247)Блины с начинкой на масленицу (149)Блины, оладьи (851)Тонкие блины (352)Тонкие блины на масленицу (292)Тонкие блины на молоке (273)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Наталья
    А чем можно заменить сыворотку?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, в данном случае ничем. Это рецепт только для сыворотки.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталья, попробуйте приготовить толстые блины на кефире. На сайте есть мой рецепт. Тоже вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таня
    Приготовила, все по рецепту, так и получились как на фото, вкусные
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Таня, спасибо огромное, что написали о результате. Рада, что понравились блины!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Какие пышные!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?12 необычных рецептов блинов на Масленицу и не только!Как выжить русскому человеку... без блинов? Для тех кто хочет, но не знает как…

    Свежие рецепты


    Роллы с курицей и грибами
    Суп с рисом и вермишелью
    Мясо по-сербски
    Хот-дог с яйцом и сосиской
    Хот-дог с кукурузой
    Тесто на вареники на картофельном отваре
    Бутерброд с вареным яйцом (на черном хлебе)

    Компот из красной и черноплодной рябины
    Галета без глютена
    Булочки из красной чечевицы
    Профитроли с творожным сыром
    Профитроли с вареной сгущенкой
    Башкирский баурсак
    Пирог Зебра на сковороде
    Мобильная версия сайта