E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Фрикадельки из индейки для дет

    Фрикадельки из индейки для детей

    Фрикадельки из индейки с рисом для ребенка получаются очень нежными и полезными. Я уверена, что не только ваш малыш, но и вся семья с удовольствием пообедает такими фрикадельками.

    Ингредиенты

    Фарш из индейки - 400 г

    Лук репчатый - 100 г

    Морковь - 80 г

    Рис (сухой) - 60 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Вода (для припускания фрикаделек) - 500 мл

    Масло сливочное - 30 г

    Дополнительно:

    Вода для варки риса - 600-800 мл

    • 144 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 10.89
    • Ж: 7.2
    • У: 8.23

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Всё, что вам потребуется для приготовления фрикаделек из индейки для детей, представлено на фото ниже.


    Фарш индейки можно купить готовый в магазине или же приготовить самим. Если будете готовить фарш индейки самостоятельно, то пропустите через мясорубку филе грудки и бедра индейки в соотношении 50/50.


    Рис отварите до полуготовности. Для этого залейте сухой рис водой (примерно 600-800 мл) и варите 10 минут, после чего откиньте на сито и остудите. Для того чтобы рис остыл быстро, его можно промыть под холодной проточной водой.


    Лук и морковь очистите, сполосните и измельчите в кухонном процессоре в кашу.


    К фаршу индейки добавьте отваренный рис, измельченный лук и морковь, соль и перец по вкусу.


    Тщательно вымесите фарш руками или лопаткой.


    Мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки. Размер фрикаделек - на своё усмотрение, но для детей всё же лучше делать маленькие фрикадельки, не крупнее грецкого ореха.


    Готовить фрикадельки будем в сковороде, но поскольку блюдо для детского меню, то никакой жарки! Будем припускать фрикадельки в малом количестве воды.


    Налейте в сковороду воду слоем примерно 2 см. Для вкуса добавьте маленький кусочек сливочного масла. Доведите до кипения.


    В кипящую воду ложкой опускайте фрикадельки одну за другой. Первые 5 минут поддерживайте сильный огонь, чтобы вода кипела ключом. Это нужно для того, чтобы фрикадельки схватились и сохранили форму.


    Как только все фрикадельки опустили в сковороду, убавляйте огонь до среднего. Накройте сковороду крышкой и припускайте фрикадельки до готовности, около 15-20 минут.


    Фрикадельки из индейки с рисом для ребенка готовы! Нежные, сочные и ароматные. Приготовьте любимый гарнир вашего малыша и можно обедать.


    Приятного аппетита!


    Фрикадельки из индейки для детей, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фрикадельки

    Подборка рецептов

    Шведские фрикадельки «Köttbullar»
    ПП фрикадельки
    Фрикадельки с манкой
    Говяжьи фрикадельки под соусом с карри
    Блюда из фрикаделек на второе

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с тыквой
    Овощное рагу с фрикадельками и картошкой
    Фрикадельки с картошкой в духовке
    Фрикадельки из индейки
    Фрикадельки для детей

    Подборка рецептов

    Фрикадельки из индейки в духовке
    Фрикадельки из индейки для детей
    Фрикадельки в сметанном соусе
    Фрикадельки с тыквой
    Фрикадельки на сковороде

    Подборка рецептов

    Фрикадельки под сливочным соусом
    Фрикадельки из говядины
    Фрикадельки в сметанном соусе
    Фрикадельки с капустой в мультиварке (тушеные)
    Фрикадельки с рисом

    Подборка рецептов

    Фрикадельки с рисом
    Фрикадельки из индейки для детей
    Жаркое-соус с фрикадельками
    Фрикадельки с брокколи в духовке (с рисом)
    Фрикадельки тушеные на сковороде

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в чесночном соусе
    Фрикадельки с грибами в сливочном соусе
    Фрикадельки из судака
    Фрикадельки с рисом
    Фрикадельки из индейки на сковороде

    Подборка рецептов

    Фрикадельки в соусе Бешамель
    Фрикадельки из индейки для детей
    Фрикадельки из индейки в томатном соусе
    ПП фрикадельки
    Рецепты для детей

    Подборка рецептов

    Овощной суп с сельдереем и шпинатом
    Салат со свёклой и яблоком
    Печенье Congolais
    Запеченная айва (с сахаром)
    Вторые блюда для детей

    Подборка рецептов

    Котлеты с кабачками, запеченные в духовке
    Творожно-тыквенная запеканка с маком
    Печеночное суфле с овощами
    Тушеная свекла как в детском саду
    Блюда из фарша индейки для детей

    Подборка рецептов

    Зелёный борщ с фрикадельками (со щавелем)
    Фрикадельки из индейки в духовке
    Фрикадельки из индейки для детей
    Тефтели из индейки в сметанном соусе

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из филе индейки на сковороде (111)Вторые блюда из индейки (246)Вторые блюда из индейки в духовке (94)Вторые блюда из индейки на сковороде (88)Вторые блюда из филе индейки (129)Индейка (379)Индейка в духовке (101)Индейка на обед в духовке (78)Индейка на обед на каждый день (320)Супы с фрикадельками (88)Ужин из индейки (99)Ужин из филе индейки (90)Фарш индейки (104)Филе индейки (270)Фрикадельки (78)

    Дополнения к рецепту

    • Припускание - профессиональный термин, обозначающий варку продукта в малом количестве воды под закрытой крышкой. В отличие от обычной варки, при припускании вода лишь покрывает дно посуды и не более, чем на половину, покрывает сам продукт. За счет этого припущенные блюда готовятся в собственном соку и получаются вкуснее варёных, но при этом остаются диетическими.
    • 4 способа варки риса, правильные соотношения воды и риса. Даём точное время приготовления самых популярных видов и сортов риса в кастрюле, мультиварке и на пару.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Какая тарелочка суперская и содержимое
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    любимая тарелка моей дочи )))))
    Пасибки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Какая милота
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Elfooboo Анастасия Королевская, благодарю за теплые слова!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    Какие малышки аппетитные 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Сибирячка Автор рецепта
    Ната, малышки для малышей))))
    Спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Сколько варить шею индейки?Как и сколько варить индейку?Как и сколько варить фрикадельки?Чем отличаются тефтели от фрикаделек?Какое мясо для борща лучше?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта