E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Грибные супы →
    Суп из кабачков с грибами

    Суп из кабачков с грибами

    Овощной супец из кабачков с грибами порадует не только своим вкусом и ароматом, но и простотой приготовления. Такое блюдо можно варить на любом бульоне или на воде. Суп получается нежирным, но достаточно сытным и питательным. Овощи хорошо дополняют друга, кабачки прекрасно "дружат" с шампиньонами.

    Если сливочное масло заменить на подсолнечное, то рецепт будет абсолютно постным.

    Ингредиенты

    Бульон (овощной или мясной) - 1,2 л

    Кабачки - 200 г

    Картофель - 200 г

    Шампиньоны - 150 г

    Лук репчатый - 45 г

    Сливочное масло - 45 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Зелень (укроп) - по вкусу

    Соль, черный перец - по вкусу

    • 36 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 0.84
    • Ж: 2.22
    • У: 3.2

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите все ингредиенты для приготовления супа из кабачков с грибами (шампиньонами).


    Почистите репчатый лук и чеснок. Лук нарежьте средними кубиками, а чеснок - более мелкими кусочками.


    В подходящей кастрюле растопите кусочек сливочного масла, всыпьте лук и чеснок, пассеруйте овощи 2-3 минуты до прозрачности, помешивая.


    Затем всыпьте нарезанные крупными кусочками шампиньоны и кубики картофеля. Все перемешайте и обжаривайте еще пару минут. Это очень удобно делать в одной кастрюле, не используя сковороды.


    Добавьте в кастрюлю нарезанные средними кусочками кабачки, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте овощи с грибами и тушите все вместе минуты 3-4 на небольшом огне, чтобы образовался сок.


    Теперь влейте горячий бульон. У меня был овощной бульон с добавлением куркумы - цвет очень насыщенный и яркий. Такой бульон очень полезный. В рецепте можете использовать любой бульон или даже обычную воду.


    Варите суп 15-20 минут, до мягкости картофеля.


    В конце всыпьте в суп мелко нарезанный укроп или другую зелень, пусть закипит и выключайте огонь. Суп готов. Дайте ему настояться 5 минут под крышкой.


    Горячий суп из кабачков с грибами подавайте к столу, он достаточно густой, наваристый и очень вкусный. Такое блюдо на скорую руку вам понравится.


    Приятного вам аппетита!


    Суп из кабачков с грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп из кабачков

    Подборка рецептов

    Овощной томатный суп
    Суп-пюре из баклажанов и кабачков
    Суп с фасолью и кабачками
    Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)
    Овощной суп с кабачками

    Подборка рецептов

    Кабачковый крем-суп
    Суп-пюре из репы
    Суп из цветной капусты и кабачков
    Холодный суп из огурца и цуккини
    Грибные супы из шампиньонов

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из шампиньонов с плавленным сыром
    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Грибной суп на курином бульоне
    Суп грибной с рисом
    Грибной суп из шампиньонов с картофелем

    Подборка рецептов

    Молочный грибной суп
    Щи из курицы с грибами в мультиварке
    Солянка с грибами и колбасой
    Сливочный суп с грибами и плавленным сыром
    Грибные супы

    Рубрика рецептов

    Чешский чесночный суп-пюре в хлебе
    Грибной бульон
    Суп с лисичками и мясом
    Суп из маринованных грибов

    Другие полезные подборки по теме

    Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с кабачками (427)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1081)Кабачок (918)Обед из кабачков (446)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Ужин из кабачков (337)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Калорийность жульена с курицей и грибамиКалорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Домашние грибные заготовкиСколько запекать кабачки в духовке?

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта