E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Оливье с пекинской капустой

    Оливье с пекинской капустой

    Прекрасная диетическая альтернатива обычному Оливье. Вместо колбасы - отварная индейка, вместо картошки - пекинская капуста, а вместо майонеза - сметана или йогурт. Готовимся к лету, девочки (и мальчики тоже).

    Ингредиенты

    Индейка отварная - 150 г

    Яйцо - 2 шт.

    Морковь - 150 г

    Огурец маринованный - 100 г

    Капуста пекинская - 150 г

    Горошек зеленый (консервированный) - 100 г

    Лук зеленый - 20 г

    Сметана - 1-2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    • 80 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.
    • Б: 7.81
    • Ж: 3.84
    • У: 3.33

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Все продукты для приготовления салата Оливье с пекинской капустой - ниже на фото.


    Яйца отварите вкрутую в течение 10-12 минут, залейте холодной водой, чтобы они хорошо очистились. Сырую морковь очистите и сполосните.


    Что касается индейки, то я использовала отварное мясо голени. Мясо можно срезать с голени индейки и отварить небольшой кусочек в течение 1 часа. Также можно сварить голень индейки целиком и срезать мясо с уже отваренной голени.


    Подробно о том, как варить голень индейки, смотрите в этом рецепте: голень индейки отварная.


    Сырую морковь нарежьте на кубики, залейте водой, чтобы вода еле-еле покрывала кусочки моркови. Добавьте щепотку соли и сварите до мягкости. На варку моркови кубиком уйдёт примерно 10-15 минут, кусочки должны легко протыкаться ножом. Откиньте сваренную морковь на сито и остудите полностью или обдайте холодной водой, чтобы она быстро остыла.


    Дальше всё - как обычно - нарезаем кубиком все продукты. Морковь у нас уже нарезана. Нарежьте кубиком отварное мясо индейки, яйца, маринованный огурец. Мелко нарежьте зеленый лук. Также мелко нарежьте пекинскую капусту. Добавьте в салат консервированный зеленый горошек, слив жидкость.


    Салат приправьте солью и перцем и заправьте нежирной сметаной или йогуртом.


    Салат Оливье с пекинской капустой готов. Сочно и диетично.


    Оливье с пекинской капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оливье

    Подборка рецептов

    Оливье с колбасой на Новый год Свиньи 2019
    Оливье с жареной куриной грудкой
    Оливье с запеченными овощами
    Слоеный салат «Свинка» (почти Оливье)
    Салаты из пекинской капусты

    Подборка рецептов

    Зеленый салат с грецкими орехами
    Салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой
    Салат с пекинской капустой, горошком и крабовыми палочками
    Салат «Лебединый пух»
    Салат с маринованными огурцами

    Подборка рецептов

    «Оливье» с языком и креветками
    Салат из отварной трески с картошкой
    Салат с курицей и оливками
    Салат с кукурузой и солеными огурцами
    Новогодние салаты 2024

    Подборка рецептов

    «Оливье» с курицей и соленым огурцом
    Салат с курицей, помидорами и сыром
    Салат «Гнездо глухаря» с языком
    Салат с курицей, ананасом, кукурузой, сыром и яйцом
    Салаты на день рождения

    Подборка рецептов

    Тарталетки со шпротным салатом
    Салат «Манон»
    Салат «Правительственный»
    Салат «Апельсиновая долька»
    Мясные салаты на Новый год 2024

    Подборка рецептов

    Салат «Красная шапочка» с помидорами и курицей
    Салат «Тигрёнок»
    Салат «Морковка» с ветчиной на Новый год Кролика
    Салат с курицей, грибами и ветчиной
    Салаты праздничные

    Рубрика рецептов

    Салат с жареными опятами
    Салат «под шубой» вегетарианский
    Салат «Комплимент» с креветками и ананасом
    Салат с пекинской капустой, яйцом, сыром и колбасой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта