E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Кордон блю в духовке (из курицы)

    Кордон блю в духовке (из курицы)

    Кордон блю - популярное блюдо в среде кулинаров. Традиционно его готовили из телятины. Но время бежит, и сегодня в современных рецептах приемлемо любое мясо.

    Кордон блю из курицы предполагает в классическом варианте «кармашек» в половинке филе куриной грудки. В него вкладывают завёрнутый в ветчину кусочек сыра. Но чтобы сделать блюдо более нежным, я предлагаю вариант, который используют многие хозяйки. Нужно аккуратно, чтобы не повредить мясо, отбить половинку филе и завернув в неё пластинку сыра с ветчиной, хорошо обвалять в панировке. Это сделает блюдо более нежным, с хрустящей, румяной корочкой. А вот запекание в духовке оградит вас от использования растительного масла при жарке.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 400-500 г

    Сухари панировочные - 100 г

    Ветчина - 60 г

    Сыр - 40 г

    Масло сливочное - 20 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 201 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.
    • Б: 18.5
    • Ж: 7.3
    • У: 14.93

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты для приготовления кордон блю из курицы в духовке.


    Куриное филе весом 300-350 граммов каждое разрежьте на две части вдоль. Помойте, просушите бумажным полотенцем, накройте пищевой пленкой и отбейте молоточком. Посолите и поперчите по вкусу.


    На куриное филе выложите тонкую пластинку ветчины.


    На ветчину - пластинку сыра. Он может быть любым по вашему вкусу. У меня был сливочный плавленый.


    Сверните рулетом куриное филе с ветчиной и сыром.


    Кусочек сливочного масла растопите на сковородке.


    Насыпьте панировочные сухари.


    Хорошо перемешайте сухари с маслом. Вы получите рассыпчатую, пышную крошку.


    Рулет из куриной грудки с сыром и ветчиной обваляйте в муке.


    Затем обмакните в яйце со всех сторон.


    И обваляйте в панировочных сухарях с маслом.


    Выложите рулеты в форму для запекания.


    Выпекайте кордон блю из курицы в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 25 минут.


    К столу гордон блю из курицы подавайте в горячем виде.


    Нежное и очень вкусное блюдо для праздников и будней.


    Кордон блю в духовке (из курицы), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кордон блю (гордон блю)

    Подборка рецептов

    Кордон блю с грибами
    Кордон Блю из курицы с ветчиной и сыром
    Кордон блю из телятины
    Кордон блю в духовке (из курицы)
    Рулет из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики с черносливом и грецкими орехами
    Куриные рулетики в беконе По-милански
    Куриный рулет с сушеным луком
    Рулет из куриного фарша
    Рулеты куриные

    Подборка рецептов

    Рулетики куриные с крабовыми палочками и сыром
    Рулет из куриного фарша
    Паровой куриный рулет с яблоком, орехами и пармезаном
    Кордон блю с грибами
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)
    Котлеты по-киевски в мультиварке
    Шашлык из баранины в духовке
    Баклажаны по-неаполитански
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком
    Чахохбили из курицы с баклажанами
    Кичри
    Спагетти с креветками и мидиями

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    Наталия
    Бесподобно, вкуснотища.. И никаких хлопот. Спасибо за рецептик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталия, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Шикардос! Прямо как в ресторане!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Аленушка! Ты всегда меня похвалишь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Разрез невероятно аппетитный
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо, Танечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Какое аккуратное исполнение!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Лана, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Очень сытное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Матильда, это точно! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта