E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с болгарским перцем

    Тушеные кабачки с болгарским перцем

    Невероятно сочные и яркие тушеные кабачки можно подать на обед или ужин, в качестве гарнира к запеченному мясу или отварной рыбе, колбасе.

    Ингредиенты

    Кабачки - 2 шт. (молодые)

    Паста из перца (болгарского) - 3-4 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 2 щепотки

    Лук зеленый - 3-5 г (2 стебля)

    • 63 кКал
    • 12 мин.
    • 12 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    7 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления тушеных кабачков с болгарским перцем и начнем кулинарить.


    Кабачки приобретайте молодые, без семян и плотной кожуры, пасту - из ароматного болгарского перца сорта "Паприка".


    С кабачков срежьте хвостики, промойте овощи в воде. Нарежьте каждый из них шайбами толщиной в 1 см, затем каждую шайбу разрежьте на четыре части. Прогрейте растительное масло в казане или ковше с антипригарным дном, сотейнике и выложите в емкость кабачковую нарезку. Обжаривайте примерно 5-6 минут, время от времени перемешивая. В процессе обжаривания нарезка выпустит сок.


    Жидкость должна немного выпариться, а кусочки кабачков - подрумяниться.


    Выложите в емкость пасту из болгарского перца. Аккуратно перемешайте и томите на умеренном нагреве примерно 3-4 минуты, пока кабачки не окутаются этим ярким ароматом.


    Как только овощи станут мягкими, но еще будут держать свою форму - блюдо будет почти готово.


    Промойте зеленый лук и измельчите, добавьте в емкость и перемешайте. Протомите блюдо примерно 1-2 минуты. Кстати, в этот момент можно добавить и зеленый чеснок либо заменить его молотым сушеным чесноком.


    Выложите тушеные кабачки на тарелку и подайте к столу горячими - это просто невероятно вкусно! Попробуйте сами!


    Приятного вам!


    Тушеные кабачки с болгарским перцем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Фасоль с чесноком и соевым соусом
    Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке
    Патиссоны, запеченные в духовке с сыром и сметаной
    Ложное ризотто из цветной капусты
    Гарниры из кабачков

    Подборка рецептов

    Брокколи с кабачками в духовке
    Кабачки, запечённые с сыром и сметаной в духовке
    Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке
    Кабачки с помидорами в микроволновке
    Кабачки тушеные

    Подборка рецептов

    Махши по-египетски
    Кабачки в микроволновке в сливках
    Тушеные кабачки с помидорами и перцем
    Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Макароны с капустой
    Облепиховый смузи с имбирем
    Овощная икра в мультиварке
    Свекла в микроволновке
    Рецепты постных блюд из кабачков

    Коллекция рецептов

    Жареные кабачки без муки
    Овощное рагу с баклажанами и кабачками
    Кабачки в аэрогриле
    Кабачки в муке в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Свинина с киви в духовке
    Картошка со сливками и сыром в духовке
    Перловая каша с курицей в мультиварке
    Салат с индейкой и морской капустой
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Картофель спиралью на шпажках в духовке
    Скумбрия, запеченная с грибами в духовке (в конверте из пергамента)
    Макароны с фасолью в томатном соусе (консервированной)
    Тушеная капуста с грибами в духовке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Салака пряного посола в домашних условиях
    Жареная капуста с вешенками и тмином
    Гречка с перцем в мультиварке
    Гречка с баклажанами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушёная капуста с грибами и нутом
    Курица пири-пири
    Тушеная капуста с печенью
    Лобио из стручковой фасоли с курицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта