Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушеные кабачки с помидорами и перцем

Тушеные кабачки с помидорами и перцем - это блюдо, которое стоит приготовить в период созревания овощей, когда они еще молоденькие, сочные и ароматные. Особых сложностей в приготовлении блюда нет, за счет добавления помидоров в результате получим тушеные кабачки с перцем в томатном соусе.

Ингредиенты

Кабачок - 200 г

Лук репчатый - 70 г

Помидор - 100 г

Перец болгарский - 70 г

Чеснок - 1 зубчик

Смесь прованских трав - 0,5 ч.л.

Укроп - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Оливковое масло - 1,5 ст.л.

58 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 45 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все продукты по списку.

Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами и перцем

Лук репчатый очистить и нарезать четверть-кольцами.

В сковороде на оливковом масле обжарить лук 3-4 минуты, до мягкости, помешивая.

Болгарский перец очистить от семян, удалить хвостик. Нарезать его либо колечками, либо соломкой, по желанию.

Переложить перец к луку в сковороду, тушить овощи еще минуты 3-4.

Тем временем кабачки помыть и нарезать сначала кружочками, а затем каждый кружочек разрезать на четыре части.

Выложить нарезанные кабачки в сковороду к остальным овощам.

Добавить смесь прованских трав, соль и черный молотый перец.

Чеснок пропустить через пресс и добавить в сковороду.

Помидор нарезать кружочками, а затем каждый кружочек разрезать на четыре части.

Выложить помидоры поверх всех овощей. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до медленного и тушить блюдо еще 15 минут. В процессе приготовления подливайте воду, если овощи не выделят достаточно сока, чтобы блюдо тушилось, а не жарилось.

Тушеные кабачки с помидорами и перцем готовы. Подавайте блюдо и как самостоятельное, и как гарнир к основному.

Кабачки, приготовленные по этому рецепту, вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Рецепт тушеных кабачков с помидорами и перцем

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеные кабачки с помидорами

Подборка рецептов

Кабачки тушеные с овощами

Овощной паприкаш из кабачков с помидорами

Тушеные кабачки с морковью и помидорами

Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке

Постные тушеные кабачки

Подборка рецептов

Овощное рагу с рисом

Тушеные кабачки с картошкой в мультиварке

Тушеные кабачки с овощами в мультиварке

Тушеные кабачки с томатной пастой

Тушеные кабачки со сладким / болгарским перцем

Подборка рецептов

Кабачки тушеные в сметане

Тушеные овощи с баклажанами и кабачками

Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем

Рагу из баклажанов и кабачков

Кабачки тушеные

Подборка рецептов

Кабачковая икра для детей

Тушеные кабачки с рисом

Тушеные кабачки с фасолью

Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты

Овощное рагу с кабачками

Подборка рецептов

Кабачки с баклажанами, помидорами и перцем

Тушеные кабачки с овощами в мультиварке

Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке

Овощное рагу из кабачков, картошки и капусты

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

сергей

Все хорошо, но прованские травы здесь лишние. Их обычно в мясо кладут. Простая петрушка, укроп и чеснок достаточны.

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

сергей, точно сказано. Но я еще ложечку майонеза добавила. Очень вкусно.

Нравится

(0)

ответить

Валентина

Приготовила точно по вашему рецепту, но сняла шкурки с перца и томата, ооочень вкусно! Спасибо за рецепт!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Красота, польза и вкус!

Нравится

(3)

ответить

Анжелика

Леночка, отличный гарнир!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеные кабачки с помидорами и перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти