E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Брокколи с кабачками в духовке

    Брокколи с кабачками в духовке

    Запечь брокколи в духовке так, чтобы она не стала сухой, и предварительно не опуская ее в кипяток, очень даже возможно. Для этого мы добавим к ней кабачок, который даст много сока, и маринад, который сделает все блюдо очень вкусным. Обычно запеченные овощи подают в качестве дополнения к гарниру, но при желании они запросто могут сами быть гарниром, а то и самостоятельным блюдом, если вы веган или вегетарианец.

    Ингредиенты

    Брокколи - 350 г

    Кабачок - 2 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Оливковое масло - 3 ст.л.

    Уксус винный - 1-2 ст.л.

    Соевый соус - 2 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    • 62 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые продукты для запекания брокколи с кабачками в духовке. Капусту тщательно промойте под проточной водой, особенно если она фермерская, нужно убрать всех насекомых, которые могут находиться в соцветиях. Для этого растворите в миске холодной воды немного уксуса и положите в нее брокколи, а спустя минут 10 промойте кочан под проточной водой. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с кабачками, срежьте на последних плодоножки.


    Поскольку кабачки и брокколи запекаются в духовке достаточно быстро, морковь и лук нужно нарезать тончайшими ломтями. Выложите эти овощи в глубокую миску.


    Острым ножом отрежьте на брокколи все соцветия, порежьте крупными ломтиками кабачок.


    Влейте оливковое масло, уксус и соевый соус, всыпьте молотый перец и соль. При желании соль полностью можно заменить на соевый соус. Для большего спокойствия можно влить пару ложек воды, тогда овощи сразу начнут готовиться на пару, который образуется в пакете.


    Положите овощи в средний пакет для запекания, завяжите концы с обеих сторон, переложите его в форму для запекания. Отправьте форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут без конвекции.


    Спустя половину времени приготовления пакет с овощами нужно достать из духовки и аккуратно перевернуть на другую сторону, чтобы все ломтики брокколи пропитались выделившимся овощным соком. Эту процедуру можно проделать несколько раз.


    Аккуратно разрежьте пакет, разложите овощи по тарелкам, полейте образовавшимся соком. Запеченные в духовке брокколи с кабачками готовы. Просто, вкусно и очень полезно.


    Приятного.


    Брокколи с кабачками в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Что приготовить из брокколи и кабачков?

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из брокколи и кабачков
    Запеканка с брокколи, овощами и сыром
    Овощное рагу с брокколи и кабачком
    Ribollita toscana (овощной тосканский суп)
    Вегетарианские блюда из брокколи

    Подборка рецептов

    Брокколи на пару в мультиварке
    Булгур с брокколи и грибами на сковороде
    Маринованная брокколи по-корейски
    Овощной салат с брокколи
    Постные блюда из брокколи

    Подборка рецептов

    Постные котлеты из брокколи
    Картошка с брокколи на сковороде
    Булгур с брокколи и грибами на сковороде
    Гречневая лапша с брокколи
    Диетические блюда из брокколи

    Подборка рецептов

    Брокколи с курицей в мультиварке
    Булгур с брокколи и грибами на сковороде
    Суп пюре из брокколи и сливками
    Гречка с брокколи
    Разные овощные гарниры

    Подборка рецептов

    Пюре из репы
    Овощи в соевом соусе на сковороде
    Соте из брокколи с овощами
    Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками
    Брокколи в духовке

    Подборка рецептов

    Запеканка из брокколи с морковью и грудинкой
    Брокколи, запеченная в духовке
    Запеканка из брокколи с сыром
    Запеканка с брокколи и курицей

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта