E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка со сливками и сыром в духовке

    Картошка со сливками и сыром в духовке

    Простой и вкусный рецепт запекания ломтиков картофеля в соусе из сливок и сыра.

    Ингредиенты

    Картофель - 5-6 шт.

    Сыр - около 100 г

    Сливки - 200 мл

    Сливочное масло - 50 г

    • 155 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 72 голосов

    Процесс приготовления

    Картофель, запеченный со сливками и сыром в духовке - очень простое блюдо. Оно может быть гарниром к мясу, курице или рыбе, а может быть подано в качестве самостоятельного блюда.


    Сливки подходят самые обычные - 10% жирности, сыр тоже может быть любого сорта на ваш вкус - твердый или полутвердый. Любой сыр достаточно соленый, поэтому соли не требуется. В качестве специй подходят сухие ароматные травы, мускатный орех, молотые перцы или смесь карри, но я в этот раз оставила картошку без них. Она планируется в качестве гарнира к вкусным рыбным котлетам из нерки с ароматом чеснока.


    Для запекания используйте одну общую форму или несколько порционных.


    Для приготовления картошки со сливками и сыром в духовке подготовьте ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для картошки со сливками и сыром в духовке


    Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками толщиной 5-7 мм. Форму смажьте примерно половиной сливочного масла.

    Выложить картофель в форму


    Уложите картофель в несколько слоёв и залейте сливками так, чтобы они доходили почти до верхнего слоя или даже чуть скрывали его. Поместите форму с картофелем в духовку, разогретую до 200 градусов.

    Влить сливки


    Через несколько минут сливки начнут закипать. В этот момент нужно достать форму и посыпать картофель тертым сыром. На сыр разложите тонко нарезанное оставшееся сливочное масло и верните блюдо в духовку.

    Положить сыр


    Убавьте огонь до 175-180 градусов и запекайте картошку со сливками и сыром в духовке до мягкости картофеля, которую проверяйте, просто потыкав вилкой или ножом. Если в вашей духовке блюда склонны обгорать сверху, то на основное время готовки укройте форму фольгой или запекайте под крышкой.

    Картошка со сливками и сыром в духовке


    Картошка со сливками и сыром, запеченные в духовке, готовы к подаче на стол.

    Фото картошки со сливками и сыром в духовке


    Верхний слой картошки получается с аппетитной сырной корочкой, а остальная картошка - мягкая, пропитанная сливками и сыром...

    Рецепт картошки со сливками и сыром в духовке


    Приятного аппетита!


    Картошка со сливками и сыром в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с морковью на сковороде
    Картофель спиралью на шпажках в духовке
    Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни
    Картофельное пюре без молока и масла
    Картофель запеченный

    Подборка рецептов

    Гратен из картофеля и батата
    Картофель в пиве в духовке
    Стручковая фасоль с картошкой в духовке
    «Отмороженный» картофель в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Густой йогурт в йогуртнице
    Салат с баклажанами и авокадо
    Смузи с ягодами, имбирем и овсянкой
    Легкий фруктовый десерт с маскарпоне
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Говядина с красным рисом
    Пельмени с грибным соусом на сковороде
    Голень индейки с рисом в духовке
    Тушеная квашеная капуста с копченым мясом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Елена
    Комментарии и отзывы (13)
    Добавить комментарий
    Ксения
    А я просто слои смазываю майонезом, сразу сверху сыр, вкусно нереально.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Ксения , Да это очень вкусно, но и очень калорийно, к сожалению
    Нравится
    (1)
    ответить
    EvaGreen Ценитель
    а на сковороде получится?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    да, типо того будет, если под крышкой на среднем огне
    Нравится
    (0)
    ответить
    Vira
    сыр не зарумянится
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Готовила, очень вкусно. Проверенное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Как же это вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Нина, заносите в мою кухню! Я буду это блюдо!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    картоха рулит 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Просто, вкусно и аппетитно! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    ага  
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта