E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета

    Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета

    Вкусный салат из гармонично подобранных ингредиентов!

    Ингредиенты

    Баклажаны - 460 г

    Помидоры - 300 г

    Фета - 150 г

    Уксус яблочный - 1 ст.л.

    Соль - 1 ст.л.

    Орешки кедровые - 1-2 ст.л.

    Перец черный молотый - по вкусу

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Петрушка - по вкусу

    • 100 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета для меня - это, скорее, полноценное блюдо: сытное, сбалансированное, в меру сочное.


    Ломтики обжаренных баклажанов отлично сочетаются со свежими помидорами и солоноватой нежнейшей фетой! Вместо кедровых орешков можно взять грецкие или кешью - орехи придадут дополнительную питательность готовому блюду!


    Вместо яблочного уксуса можно использовать лимонный сок.


    Из пряностей, пожалуй, черный молотый перец - максимально удачный вариант. Можно взять белый молотый перец для разнообразия, если любите такой.


    Фета должна быть исключительной свежести. Также рассчитывайте так, чтобы салат не оставался на завтра, приготовьте лучше порцию меньше, поскольку все-таки фета - скоропортящийся продукт, и не желательно салат оставлять на другой прием пищи.


    Баклажаны промойте, срежьте кончики. Нарежьте баклажаны на кусочки среднего размера. Посолите, перемешайте и отставьте в сторону на 10-15 минут.


    Промойте ломтики баклажанов, встряхните и высушите полотенцем (чтобы не брызгались). На сковородке разогрейте 2 ст.л. растительного масла, выложите баклажаны и обжаривайте, периодически помешивая, до мягкости и подрумянивания.


    Готовые баклажаны остудите, сбрызните яблочным уксусом, добавьте немного соли и перца черного молотого, перемешайте и выложите слоем на широкое плоское блюдо. Помидоры промойте, нарежьте небольшими ломтиками и положите сверху на баклажаны.


    Посыпьте салат мелко нарезанной зеленью петрушки. Равномерно выложите сыр фета, нарезанный небольшими кубиками.


    Слегка поджарьте кедровые орешки на сухой сковородке и посыпьте ими салат. Сбрызните блюдо 1 ст.л. растительного масла.


    Готовый салат из баклажанов, помидоров и сыра фета подавайте сразу же после приготовления.


    Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с сыром Фета

    Подборка рецептов

    Салат с капустой кейл (кале) и фетой
    Салат с фетой и арбузом
    Салат «Оригинальный» из свинины с киви и яйцами
    Салат с жареной индейкой и йогуртовой заправкой
    Салаты с баклажанами и помидорами

    Подборка рецептов

    Салат из баклажанов с яйцом и помидорами
    Салат из помидоров и баклажанов с майонезом
    Салат с баклажанами, помидорами и пастой
    Салат с помидорами, перцем и запеченным баклажаном
    Сырные салаты

    Подборка рецептов

    Картофельный салат с грибами
    Салат «Лесная поляна» с морковью по-корейски
    Слоеный салат в стакане
    Салат с дыней и сыром
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат с щавелем и яйцом
    Салат из «морского коктейля» с оливками и рисом
    Салат с инжиром и козьим сыром
    Свекольный салат с нутом и черносливом
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с жареным луком
    Салат «Ачичук»
    Постный салат из зеленой редьки и репы
    Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами в сметане
    Картофельный суп-пюре с чесноком и сливками
    Урбеч из кунжута (белого)
    Диетический салат с кукурузой консервированной (ПП)
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с булгуром и спаржей
    Маринованные кабачки с медом
    Салат «Цезарь» с ветчиной
    Кускус со свеклой и адыгейским сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    natalka
    О, ТАКОЕ Я ЛЮБЛЮ! 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта