E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеные кабачки с помидорами в

    Тушеные кабачки с помидорами в сметане

    Этот рецепт я позаимствовала у моей соседки-гречанки, очень уж у нее эти кабачки получаются вкусными! Секрет этого блюда в том, что кабачки нужно использовать очень-очень молоденькие, сочные, молочные! Специи можно добавить по своему вкусу, я, кстати, не добавляла орегано, а положила укроп, мне так больше понравилось блюдо. Тушеные кабачки с помидорами в сметане - еще один экземпляр из моего "кабачкового" арсенала блюд. Обязательно приготовьте такие кабачки в сезон их созревания!

    Ингредиенты

    Кабачок - 350 г

    Помидор - 200 г

    Лук репчатый - 70 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Укроп - 10 г

    Растительное масло - 1 ст.л.

    Сметана или греческий йогурт - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 42 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 48 голосов
    176 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для тушеных кабачков с помидорами в сметане
    Фото 1


    Лук репчатый очистим и нарежем кубиком.

    Порезать лук
    Фото 2


    В сотейник вольем масло и разогреем его. Обжарим лук в масле минуты 2-3.

    Обжарить лук
    Фото 3


    Кабачки помоем, отрежем хвостики с обеих сторон и разрежем кабачки пополам.

    Порезать кабачки
    Фото 4


    Добавим кабачки в сотейник к луку.

    Положить кабачки к луку
    Фото 5


    Помидор помоем и нарежем кубиком.

    Порезать помидоры
    Фото 6


    Добавим помидоры в сотейник к остальным овощам.

    Положить помидоры к кабачкам
    Фото 7


    Добавим соль и перец по вкусу. Убавляем огонь до среднего и готовим кабачки с помидорами минут 15-20.

    Всыпать соль и перец
    Фото 8


    Чеснок мелко нарубим ножом. Укроп также измельчим.

    Порезать чеснок и укроп
    Фото 9


    Добавим чеснок и укроп в сотейник. Продолжаем тушить кабачки пару минут.

    Добавить чеснок и укроп
    Фото 10


    В самом конце приготовления добавляем пару ложек сметаны или греческого йогурта и тушим блюдо еще 4-5 минут, не даем ему закипеть!

    Положить сметану
    Фото 11


    Тушеные кабачки с помидорами в сметане готовы! Как же это вкусно! Очень рекомендую приготовить!

    Рецепт тушеных кабачков с помидорами в сметане
    Фото 12


    Приятного аппетита!


    Тушеные кабачки с помидорами в сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные кабачки с помидорами

    Подборка рецептов

    Кабачки тушеные в сметане
    Овощной паприкаш из кабачков с помидорами
    Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке
    Цукини с помидорами, тушенные со сметаной
    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Кабачки по-венгерски
    Кабачки в кляре в духовке
    Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке
    Кабачки тушеные в сметане
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Тушеная индейка с кабачками
    Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками
    Кабачки с сыром в микроволновке
    Кабачки в сметане под сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Сафия
    Очень вкусно и мне кажется бютжетным
    Нравится
    (0)
    ответить
    Вера
    Вкусно!!!!
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Здравствуйте! Спасибо за рецепт, мне прям очень по душе пришелся:) могу готовить по два-три дня подряд. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде. Я добавляю сметану 10%, потому что греческий йогурт, на мой взгляд, придает кислоты и часто сворачиваются.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Екатерина
    Удивительно просто и вкусно. Еще и красиво)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Таня
    Вкусно спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Anastasia Новичок
    Спасибо, мечтала найти именно такой рецепт, сегодня насладились все. И вы правы, не надо было класть орегано, ( я положила и его и укроп), оно отвлекает от чистого вкуса кабачков)
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Anastasia, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ira_irina_titkova
    Очень вкусно от себя добавила маленькие фрикадельки из индейки . Спасибо за рецепт
    Нравится
    (7)
    ответить
    Rencha1
    Прелесть какая, Ленусь! Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красотища и вкуснотища!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Это очень вкусно: знаю точно!
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)