E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки в сметане под сыром

    Кабачки в сметане под сыром

    Сыр придает изысканность простому блюду из кабачков и сметаны.

    Ингредиенты

    Кабачки - 500 г

    Сыр - 150 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Сметана - 100 мл

    Мука - 40 г

    Растительное масло - 100 мл

    Зелень - 10 г

    Соль, перец - по вкусу

    • 191 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    4.81

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.81 из 5
    на основе 16 голосов

    Процесс приготовления

    Кабачки в сметане под сыром — блюдо очень сочное, нежное, с невероятным вкусом и ароматом. Такие кабачки станут отменным дополнением к любому гарниру или мясу, также их можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда. Сыр и сметана делают диетический овощ очень сытным. Несмотря на простой внешний вид, блюдо удивит вас своим вкусом.


    Кабачки ополосните, нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, уложите в глубокую тарелку, присыпьте крупной солью, перемешайте. Пусть кабачки постоят 10 минут и пустят сок, так они станут сочнее.


    На тарелку насыпьте муку, запанируйте в ней каждый ломтик кабачка с обеих сторон.


    На плите разогрейте сковороду с маслом, опустите внутрь кабачки, жарьте их на умеренном огне 3 минуты. Когда одна сторона подрумянится, переверните их на другую сторону, повторите жарку. Таким образом обжарьте все экземпляры, затем переложите их на салфетку, чтобы она впитала в себя часть масла.


    С головки лука снимите верхний слой, нарежьте лук полосками.


    Лук обжарьте на отдельной масляной сковороде до мягкости и легкого золотистого оттенка.


    Смешайте лук с кабачками в одной сковороде.


    Добавьте сметану, слегка перемешайте, тушите кабачки в сметане 5 минут.


    Твердый сыр натрите на терке, стружкой присыпьте кабачки в сметане, перемешивать больше не нужно.


    Сковороду прикройте крышкой, блюдо томите еще около 5 минут на низком огне, чтобы сыр полностью расплавился.


    Блюдо подавайте на стол, присыпав свежей зеленью. Кабачки в сметане под сыром вкусны как в теплом, так и холодном состоянии.


    Приятного аппетита!



    Кабачки в сметане под сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Жареные кабачки кольцами

    Подборка рецептов

    Жареные кабачки по-корейски
    Кабачки «Светофор»
    Кабачки жареные в кляре
    Кабачки в панировке
    Кабачки жареные

    Подборка рецептов

    Жареные кабачки с луком
    Жареные кабачки с яйцом и помидорами
    Соте из кабачков и спаржевой фасоли
    Овощи в соевом соусе на сковороде
    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Тушеные кабачки с помидорами в сметане
    Тушеные кабачки в сметане в мультиварке
    Жареные кабачки с чесноком и сметаной
    Рагу из кабачков с курицей
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Яблоки, запеченные в рукаве в духовке
    Салат из свеклы с мандаринами
    Жареные огурцы с помидорами
    Смузи с бананом и апельсином
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мясные пальчики из фарша
    Молоки в кляре
    Салат с сельдью, свеклой и помидорами
    Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Перловая каша с луком и морковью
    Баклажаны с курицей в духовке
    Пшеничная каша с грибами и жареным луком
    Лазанья с курицей и грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Аппетитные кабачки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта