E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Кабачки по-венгерски

    Кабачки по-венгерски

    В течении лета я часто готовлю кабачки по-венгерски. Мне нравится это довольно простое блюдо, которое готовится быстро и имеет свою изюминку. Такая закуска подойдёт к мясным блюдам и отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, гречки и макарон.

    Ингредиенты

    Кабачки - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт

    Лимонный сок - 1.5 ч.л.

    Чеснок - 3-4 зубчика

    Сметана - 100 г

    Средиземноморские травы - по вкусу

    Орегано - по вкусу

    Перец чёрный молотый - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Зелень(петрушка или укроп) - по вкусу

    Подсолнечное масло (для жарки) - 50 мл.

    • 110 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 26 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить кабачки по-венгерски нам понадобятся кабачки, репчатый лук, зубки чеснока, сметана, свежая зелень, лимон, подсолнечное масло, орегано, средиземноморские травы, перец чёрный молотый и соль.

    Ингредиенты для тушения кабачков по венгерски


    Кабачки вымыть и нарезать четвертинками, грубую шкурку срезать. Я взвешивала кабачки уже нарезанные, их нужно около 500 г.

    Кабачки резанные


    Подсолнечное масло влить в сковороду и нагреть, добавить нарезанные кабачки и полить их соком лимона. Кабачки жарить 5 минут.

    Сбрызнуть лимоном


    Нарезать кубиками репчатый лук и добавить его к кабачкам. Накрыть сковороду крышкой и тушить кабачки с луком в течении 10-ти минут пока они не станут мягкими.

    Кабачки с луком


    Нарезать мелко чеснок (можно выдавить через пресс), добавить его в сковороду.

    Кабачки с чесноком


    Добавить травы и молотый перец, посолить и влить сметану. Тушить ещё 5-7 минут.

    Добавить сметану


    Готовое блюдо посыпать измельчённой зеленью и снять с огня.

    Тушение кабачков в сметане


    Приятного аппетита!

    Кабачки по венгерски рецепт


    Кабачки по-венгерски, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кабачки со сметаной и в сметане

    Подборка рецептов

    Кабачки в сметане под сыром
    Кабачки тушеные в сметане
    Запеченные кабачки с помидорами
    Кабачки в кляре в духовке
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Чебуреки из кабачков с сыром и ветчиной
    Пирог из кабачков с фаршем
    Гратен из кабачков
    Кабачковая икра на зиму без стерилизации

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Tatiana
    Ina
    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Ina Гений кулинарии
    Анжелика, нам очень понравилось, только я слишком много сметаны добавила, так что много соуса вышло, но от этого они хуже не стали, спасибо за рецепт :)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Инночка, рада что вам понравился рецептик! Огромное спасибо за фотоотчёт! А соуса если много получилось можно гарнир полить, для картошечки пюре использовать.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Елена
    Сочно, ароматно, вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Большое спасибо Лена!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ina Гений кулинарии
    Здорово! А главное, без мяса :). В копилочку рецепт!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Надеюсь что понравится!
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта