Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Запеченные кабачки с помидорами

Легкое блюдо из актуальных овощей - кабачков, помидоров и болгарского перца. Успейте насладиться!

Ингредиенты

Кабачки - 800 г

Помидоры - 500 г

Сладкий перец - 280 г

Сметана - 300 г

Твердый сыр - 120 г

Соль, пряности - по вкусу

Растительное масло - для обжаривания

Мука - для панировки

82 кКал
1 ч. 20 мин.
5 мин.
1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов

Процесс приготовления

Лично мне запеченные кабачки с помидорами приглянулись доступным для конца августа, начала сентября набором продуктов, а также привлек способ приготовления этого блюда - в духовке. Получается вкусно, не хлопотно!

Предварительное обжаривание кабачков сокращает время запекания, а также важно, что весь сок остается внутри самих кабачков. В готовом блюде его - минимальное количество. Поэтому, полагаю, что этап обжаривания все-таки лучше оставлять, если нет противопоказаний к жареному.

Пряности советую взять универсальные - черный молотый перец, паприку, карри и куркуму.

Сыр нужен твердый, натуральный, с ярким сырным вкусом.

Вес продуктов указан в неочищенном виде. Кабачки использовала молоденькие.

Ингредиенты для запеченных кабачков с помидорами

Кабачки промойте, нарежьте кружочками, посолите, запанируйте в муке и обжарьте до легкого румянца с обеих сторон на растительном масле.

На дно формы для запекания выложите слой обжаренных кабачков.

Сверху - слой очищенного и нарезанного соломкой сладкого перца.

Далее - сметана, смешанная с солью и пряностями.

И завершающий слой из кружочков помидоров. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180-190 градусов, и запекайте 15-20 минут.

Сверху выложите слой натертого на мелкой терке твердого сыра.

На 5 минут поставьте под верхний нагрев, если есть такая опция в духовке, чтобы сыр расплавился и образовал легкую корочку. Можно пропустить этот этап и подавать блюдо с расплавленным от температуры самого блюда сыром, без дополнительного запекания.

Запеченные кабачки с помидорами готовы! Подавайте их к столу горячими!

Запеченные кабачки с помидорами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки со сметаной и в сметане

Подборка рецептов

Кабачки в томатно-сметанном соусе в духовке

Жареные кабачки с чесноком и сметаной

Рагу из кабачков с курицей

Тушеные кабачки в сметане в духовке

Кабачки кольцами в духовке

Подборка рецептов

Цуккини «алла скапече»

Кабачки в муке в духовке

Кабачки по-итальянски

Запеченный кабачок с сырным соусом

Кабачки в духовке

Подборка рецептов

Брокколи с кабачками в духовке

Кабачки с фаршем под сметанно-томатным соусом с сыром

Кабачки с брынзой в духовке

Овощи в соевом соусе в духовке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Пирожки «Лапти» с картошкой

Запеченный камамбер

Смузи с бананом и мороженым

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Красный рис с курицей

Куриная грудка с мандаринами

Тушеная куриная печень с картошкой в кастрюле

Баранина с картошкой в рукаве в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Закуска из кальмаров с авокадо

Жареный минтай по-бухарски

Плов с фрикадельками

Картофельная запеканка в микроволновке

Дополнения к рецепту

Сколько времени запекать кабачки в духовке?

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)

Добавить комментарий

Ольга

Быстро. Вкусно. Спасибо.

Нравится

(0)

ответить

Людмила

Рецепт понравился, но лучше кабачки не обжарить для худеющих

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеченные кабачки с помидорами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти